アメリカでは休日にさまざまなことが行われていますが、中でも自宅や公園で行われるバーベキューパーティーは人気です。
バーベキューは、炭火やガスグリルで食材を焼く調理法です。バーベキュー料理は、地域、文化、そして個人の好みによって様々です。
これらのパーティーでよく見かける人気料理とその英語名は次のとおりです。
グリルした肉: ソーセージ、鶏肉、牛肉、豚肉、リブなどが含まれます。
バーベキューソースは肉をマリネするのによく使われる重要な材料です。バーベキューソースは、レシピによって甘み、辛み、酸味、酸味など、様々な味があります。これらのソースはマリネとも呼ばれます。自分で作ることも、既製品を購入することもできます。マリネは動詞としても使われます。例えば、「今日の午後のバーベキューのために、鶏肉をマリネする必要がある」と言うことができます。
サイドディッシュ: バーベキューのサイドディッシュには、コールスロー、ポテトサラダ、マカロニチーズ、ベイクドビーンズ、焼きとうもろこし、焼き野菜など、さまざまなサラダが含まれます。
デザート: フルーツ、焼き桃、スモアなどのスイーツが含まれます。
スモアはアメリカでとても特別な料理です。キャンプでアメリカ人が大好きなスナックで、通常はグラハムクラッカー、チョコレート、マシュマロの3つの材料でできています。マシュマロを火で焼いて中まで柔らかくし、チョコレートの上に乗せ、グラハムクラッカーで挟みます。マシュマロの熱でチョコレートが溶け、甘いサンドイッチが出来上がります。
屋外バーベキューパーティー。写真: gardeningetc
ドリンク:バーベキュードリンクはお好みに合わせてお選びいただけますが、ビール、ワイン、ソーダ、レモネード、加糖または無糖のアイスティー、サングリアなどをご用意しております。サングリアはワイン、カットフルーツ、ブランデーで作られています。
これらの馴染みのある食べ物や飲み物を知っておくと、アメリカでの休暇中にバーベキューに行くときに、より自信を持って過ごせるようになります。
リン・フォン博士(米国チャタム大学、留学生向け英語プログラム責任者)
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