Báo Kinh tế và Đô thị•05/01/2026この計画は、都市から地域レベルまで、あらゆるレベルで食品安全管理に対する州の責任を強化することを目的としています。食品安全事後検査では、食品の生産、取引、広告、輸入、保管、輸送に関わる施設、食品として使用されるOCOP（一村一品）製品、栄養補助食品や栄養製品の生産、取引、広告、輸入を行う施設、および食品サービス事業者の食品安全法遵守状況を評価します。特に、工業地帯や学校の共同調理場、調理済み食品を提供する施設、祭り、大規模イベント、屋台における食品安全に重点が置かれています。
食品安全に関する事後検査業務は、保健、農業・環境、産業・貿易の各分野に割り当てられた管理責任に基づき、農産物、林産物、水産物、ビール、ワイン、アルコール飲料、清涼飲料、菓子、食品添加物、その他の食品を含む食品の生産、 加工、取引、輸入を管理することを目的としています。
食品製造、販売、広告事業所における事後検査を通じて、食品安全証明書、広告内容確認証明書、製品宣言登録証明書、製品の自己申告など、各種食品安全証明書の発行状況を評価する。
ハノイ市ドンガック区におけるテト（旧正月）期間中の食品安全検査。
事後検査業務は、根本的に安全でない食品の生産、輸入、販売を防止すること、規制に違反する食品の広告を防止すること、食品安全規制に違反する組織や個人を摘発し厳正に対処することを目的とし、その結果はマスメディアや関連分野・地域の電子ポータルを通じて公表されなければならない。
さらに、市は旧正月（午年）、春節、食品安全行動月間、中秋節や年末年始などの食品消費ピーク期に、関係機関合同の検査を実施する。検査後の作業は、重複を避け、責任の適切な割り当てと委任、透明性の確保、生産・事業所の通常業務への支障の回避を徹底するため、市レベルと区・コミューンレベルの両方で同時に実施される。
食品安全に関する検査後の活動の重点は、食品の品質確保、すなわち原材料の産地、輸送、保管、生産および加工、輸入および市場での流通といったあらゆる段階における食品品質管理に置かれます。これには、食品加工における食品添加物、加工助剤、香料、着色料の使用状況の監視、畜産、作物栽培、水産養殖における禁止物質の管理、抗生物質残留物、農薬残留物、動物用医薬品残留物の監視も含まれます。
検査後の業務では、小規模な家畜や家禽の屠殺活動の規制、畜産業におけるサルブタモールの使用規制、偽造品、識別不能品、期限切れ品、密輸品の食品の規制、そして健康補助食品、栄養補助食品、微量栄養素強化食品を中心とした食品関連のマルチレベルマーケティングおよび電子商取引活動の規制にも重点を置いている。
食品製造、販売、輸入、広告事業所を対象とした、食品の製品申告に関する規制遵守の事後検査：医療栄養製品、特別食製品、乳児用粉ミルク。特に、自己申告製品書類の受入機関における事後検査に重点を置く。
食品安全管理機関に対する検査は、部門、セクター、区およびコミューンの食品安全運営委員会を含む、食品安全に関する国家管理機関の責任、製品宣言および自己申告/製品宣言登録の対象となる製品、広告内容確認証明書、食品安全適合証明書を発行および取り消す機関、食品安全に関する情報、 教育、およびコミュニケーション、ならびに検査、事後検査、および違反の処理を対象としています。
出典: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tang-cuong-hau-kiem-an-toan-thuc-pham.953779.html
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