生鮮食品の需要が高まっています。

旧正月28日、市場の商店街は活気に満ち溢れ、生鮮食品は買い物客に人気でした。

多種多様な商品

商工省国内市場局が発表した、巳年（2025年1月27日、旧正月28日目）の旧正月向け一部商品の市場状況速報によると、旧正月連休3日目、ほとんどの省・市でテトショッピングの需要が平年比で引き続き比較的高い伸びを示した。今年は旧正月26日からの早いテト休暇となったため、ショッピング活動は主に2日前から始まり、今日も散発的に続いている。

小売流通チャネルは、旧正月に向けて大量の商品を準備している。（写真：ホア・ファム）

現在、北部および中部の一部の州では寒く雨の多い天候が続いており、買い物が例年より困難になっていますが、供給が豊富なため価格は安定しています。今日の買い物は主に生鮮食品に集中しています。

旧正月前の数日間、スーパーマーケットでの買い物活動は急増したが（通常日に比べて50～100%）、スーパーマーケットやショッピングモールは棚の商品を補充する計画を立てており、旧正月に向けて豊富で多様な商品供給を確保している。また、多くの販促プログラムや割引プログラムも実施しており、価格は以前と比べて安定している。

地元の市場では、人々の買い物ニーズを満たすのに十分な品揃えが確保され、品ぞろえも増加しています。春の市、テト市場、花市場なども引き続き開催され、人々の買い物や観光のニーズに応えています。

野菜や果物は安くなっており、豚肉の価格は15～25％上昇しています。

価格については、国内市場局の報告によると、現時点ではテト（旧正月）に向けた必需品の大半の価格は急激に上昇しておらず、前日と比べて比較的安定している。野菜や、菊、ユリ、グラジオラス、バラなど一部の花卉の価格は昨年同時期より5～10％ほど安くなっており、品薄状態は見られない。豚肉は、2024年を通して豚肉価格が2023年と比較して高水準で安定しているため、15～25％ほど上昇している。

特に食料品では、普通の白米、高級白米、春節用の美味しいもち米などの価格が前日と比べて安定する傾向にあります。

具体的には、北部の良質白米の価格は1kgあたり25,000～42,000ドンであるのに対し、南部では22,000～38,000ドンです。また、北部のもち米の価格は1kgあたり29,000～38,000ドンであるのに対し、南部では27,000～34,000ドンです。

生鮮食品については、テトが近づくにつれて需要の高まりにより地元市場の価格は若干上昇する傾向にありますが、供給は依然として消費者のニーズを満たすのに十分な水準を維持しています。豚肉、牛肉、サバ（南部）の価格は、前日比で5,000～10,000ドン/kgの微増となりました。現在、豚肉の一般的な価格は、豚ロースが110,000～120,000ドン/kg、豚ヒレ肉とバラ肉が130,000～160,000ドン/kg、牛ヒレ肉（グレードI）が250,000～280,000ドン/kg、放し飼い鶏肉が120,000～150,000ドン/kg、大エビ（26～30尾/kg）が400,000～450,000ドン/kgとなっています。

野菜と果物に関しては、寒い天候にもかかわらず、供給量は非常に豊富で種類も豊富なため、価格は安定しています。一般的な野菜の現在の価格は、キャベツ：10,000～15,000ドン/個、コールラビ：5,000ドン/球根、レタス：15,000～30,000ドン/kg、トマト：10,000～15,000ドン/kg（地域によって異なります）、ジャガイモ：15,000～20,000ドン/kg、カリフラワー：10,000～15,000ドン/個などです。

果物に関しては、テト（旧正月）の供え物として人気が高く美味しい果物の中には、前日と比べて価格が安定しているものもありますが、ドラゴンフルーツやミカンは一部地域で値上がりする傾向があります。具体的には、ドラゴンフルーツ 60,000～90,000 VND/kg、マンゴー 50,000～60,000 VND/kg、ミカン 50,000～77,000 VND/kg、ジエンポメロ 20,000～25,000 VND/kg、輸入リンゴ 100,000～120,000 VND/kg、青バナナ 100,000～250,000 VND/束（サイズと場所によって異なります）などです。

特筆すべきは、花や観葉植物が今日も人々の購入人気商品であり続けていることです。これは、テト（旧正月）に早く咲かせるためや、休日が近づくにつれて割引を利用するためです。テトの装飾には、魅力的な鉢やコンテナに植えられた、美しい形の小さめの桃、キンカン、アプリコットの花の木、または蘭、モクレン、スノードロップのようなエキゾチックで美しい植物を選ぶ人が増えています。一部の種類の花の価格は、前日と比べて比較的安定しています。人気のある花の価格は次のとおりです。ユリは種類によって1ダースあたり200,000～350,000ドン、グラジオラスは1ダースあたり80,000～100,000ドン、菊は1ダースあたり約40,000～60,000ドンです。バラは1ダースあたり5万～7万ドン。テト（旧正月）飾り用の桃の花とキンカンの木の価格は、台風3号の影響で北部の一部の栽培地域で供給が限られているため、昨年に比べて高いままとなっている。

加工食品の価格は、生産・加工施設が事前に供給準備を整えていたため、旧暦の27日と比較して安定しています。具体的には、豚肉ソーセージは現在15万～17万ドン/kg、牛肉ソーセージは28万～30万ドン/kg、もち米の餅（バインチュン）は5万～7万ドン/個（サイズと重量によって異なります）となっています。

酒類、ビール、菓子類については、前日に既に購入されていたため、需要が減少しています。酒類、ビール、菓子類の価格は前日と比べて安定しています。

具体的には、人気商品の価格は以下のとおりです。 ハノイ缶ビール：27万～28万ドン/ケース、サイゴンスペシャル缶ビール：34万～35万ドン/ケース、ハイネケン缶ビール：45万～46万ドン/ケース、コカコーラとペプシ：18万～19万ドン/ケース、ハノイウォッカ700ml：12万～13万ドン/本、ハノイジャム：6万5000～10万8000ドン/箱（200～300グラム）、ひまわりの種：8万～12万ドン/キログラム…

国内市場局は、現在、商品の供給が豊富かつ多様化しているため、特に食品において、消費者は収入に応じて様々な価格帯で多くの選択肢を得ていると指摘しています。スーパーマーケットは、テト（旧正月29日、旧正月30日に相当）に向けて、年末商戦や割引セールを継続します。さらに、営業時間の延長や、テト後の営業再開スケジュールの早期発表、あるいはイオンやサークルKなどのスーパーマーケットのようにテト期間中も営業を続けることで、買いだめを抑制し、市場価格の大幅な変動を抑えることができます。

旧正月29日の朝には、市場での一部生鮮品の需要と価格が若干上昇する可能性がある一方、その他の品目の価格は安定し、観賞用植物の価格は下がり始めると予想されます。

出典: https://congthuong.vn/thi-truong-hang-hoa-ngay-28-tet-hang-tuoi-song-dat-khach-371385.html