生鮮食品の需要が高まっています。

テト28日目、市場の買い物客は相変わらず賑わい、新鮮な食材を多くの人が選びました。

多様で豊富な商品

商工省国内市場局が2025年1月27日（旧正月28日）に発表した、テト・アット・ティ向け一部商品の市場状況に関する速報によると、旧正月休暇3日目の時点で、ほとんどの省・都市でテトショッピングの需要が通常日と比較して比較的高い伸びを維持している。今年は旧正月26日からの早いテト休暇のため、買い物は主に2日前に行われ、現在も分散して行われている。

小売流通チャネルは旧正月に向けて大量の商品を準備している。（写真：ホア・ファム）

現在、北部および中部の一部の省では寒さと雨が続いており、例年よりも買い物が困難になっていますが、豊富な供給により価格は安定しています。これまでのところ、買い物は主に生鮮食品に集中しています。

前日のスーパーマーケットでの買い物は急増（通常日比50～100%）しましたが、スーパーマーケットやショッピングセンターは棚の商品を補充する計画を立てており、多くの販売促進プログラムや割引プログラムと相まって、旧正月用の商品の供給は依然として豊富で多様であり、商品の価格は前日と比べてまだ安定しています。

伝統的な市場でも供給量が増加し、人々の買い物ニーズに応えるのに十分な品揃えとなっています。春の市、旧正月市場、花市場など、人々の買い物や観光のニーズに応えるため、引き続き開催されています。

野菜と果物の価格が下落、豚肉は15～25％上昇

価格に関しては、国内市場局の報告によると、これまでのところ、旧正月（テト）に欠かせないほとんどの商品の価格は急激に上昇しておらず、前日と比べて比較的安定している。野菜や、菊、ユリ、グラジオラス、バラなど一部の花卉の価格は昨年同時期より約5～10％安くなっており、品薄状態も見られない。豚肉の価格は、2024年の生豚価格が2023年と比較して高水準で安定しているため、約15～25％上昇している。

特に食料品では、春節需要に応える一般米、高級米、おいしいもち米などの価格は前日比で安定する傾向にある。

具体的には、北部の高品質米の価格は1kgあたり25,000～42,000ドン、南部では22,000～38,000ドンです。もち米の価格は北部で29,000～38,000ドン、南部では27,000～34,000ドンです。

生鮮食品については、旧正月が近づくにつれて需要が高まるため、市場での生鮮食品の価格は若干上昇する傾向にありますが、供給は依然として消費者の需要を満たすことが保証されています。豚肉、牛肉、サバ（南部）の価格は、前日と比較して5,000～10,000ドン/kgの若干の値上がりとなりました。現在、豚肉の一般的な価格は110,000～120,000ドン/kg、豚ロースとバラ肉の価格は130,000～160,000ドン/kg、牛テンダーロインは250,000～280,000ドン/kg、羽根付き鶏は120,000～150,000ドン/kg、エビ（26～30尾/kg）の価格は400,000～450,000ドン/kgとなっています。

野菜、塊茎、果物については、寒さが厳しくなってきていますが、供給量と種類が豊富で、価格は安定しています。人気の野菜の価格は以下の通りです。キャベツ：1株あたり10,000～15,000ドン、コールラビ：1株あたり5,000ドン、レタス：1kgあたり15,000～30,000ドン、トマト：1kgあたり10,000～15,000ドン（地域によって異なります）、ジャガイモ：1kgあたり15,000～20,000ドン、カリフラワー：1株あたり10,000～15,000ドンなどです。

果物に関しては、旧正月の贈り物として人気の美味しい果物の中には、ドラゴンフルーツとミカンを除いて、前日と比べて価格が安定しているものもあります。ドラゴンフルーツとミカンは、地域によって価格が上昇する傾向があります。具体的には、ドラゴンフルーツ 60,000～90,000 VND/kg、マンゴー 50,000～60,000 VND/kg、ミカン 50,000～77,000 VND/kg、ディエングレープフルーツ 20,000～25,000 VND/kg、輸入リンゴ 100,000～120,000 VND/kg、青バナナ 100,000～250,000 VND/束（サイズと産地によって異なります）などです。

なかでも、花や観葉植物は、今もなお大量に購入されている品目である。その理由は、花が早く咲くのを恐れて旧正月に間に合うように飾りたいから、また旧正月が近づくと割引商品を買いたいからである。形が美しく、美しく飾られた花瓶や鉢に植えられた小さな桃、キンカン、アンズの木や、蘭、モクレン、スノープラムなど、珍しくて美しい植物を旧正月の装飾として購入する人が増えている。花の種類によっては、前日と比べて価格が安定している傾向がある。人気の花のいくつかの価格は以下の通りである。ユリは種類によって1ダースあたり20万～35万ドン。グラジオラスは1ダースあたり8万～10万ドン。大輪の菊は1ダースあたり約4万～6万ドン。バラの価格は1ダースあたり5万～7万ドン。旧正月飾り用の桃の花とキンカンの木の価格は、嵐第3号の影響で北部の一部の栽培地域で供給が限られているため、昨年に比べて高いままとなっている。

加工食品の価格は、生産・加工施設が事前に商品を準備しているため、旧暦27日に比べて安定しています。具体的には、豚肉ロールは現在1kgあたり15万～17万ドン、牛肉ロールは約28万～30万ドン、バインチュンは1個あたり5万～7万ドン（サイズと重量によって異なります）で推移しています。

アルコール、ビール、菓子類：これらの商品は前日から買い続けられていましたが、現在は需要が再び減少しています。アルコール、ビール、菓子類の価格は前日と比べて安定しています。

具体的には、人気のある種類の価格は次のとおりです。 ハノイ缶ビールは1カートンあたり270,000～280,000 VND、サイゴンスペシャル缶ビールは1カートンあたり340,000～350,000 VND、ヘニケン缶ビールは1カートンあたり450,000～460,000 VND、コカコーラ、ペプシは1カートンあたり180,000～190,000 VND、ハノイウォッカ700mlは1本あたり120～130,000 VND、ハノイジャムは200～300グラム入り1箱あたり65,000～108,000 VND、ひまわりの種は1kgあたり80,000～120,000 VNDなどです。

国内市場局は、現在、商品の供給が豊富かつ多様化していることで、特に食料品は、収入に応じて価格帯の異なる選択肢が豊富にあると指摘した。スーパーマーケットでは、テト前日（テト30日相当の29日）に引き続き、年末セールや割引セールが実施される。さらに、営業時間を延長したり、テト後の営業再開を早めに発表したり、イオンやサークルKのようにテト期間中も営業したりすることで、買いだめ心理が抑制され、市場全体の商品価格の変動が抑えられるだろう。

旧正月29日の朝には、市場での一部生鮮品の需要と価格が若干上昇し、その他の品目の価格は安定し、観賞用植物の価格は下がり始める傾向にあると予想されます。

出典: https://congthuong.vn/thi-truong-hang-hoa-ngay-28-tet-hang-tuoi-song-dat-khach-371385.html