ますます高騰する価格近年、ベトナム産の5%砕米の輸出価格は579米ドル/トンに達し、世界最高値を維持している。これは、同種の競合相手であるタイよりも11米ドル/トン高く、パキスタンよりも40米ドル/トン高い。わが国の25%砕米輸出価格も、タイとパキスタンよりもそれぞれ27米ドル/トン、41米ドル/トン高い。2023年には、ベトナムは約800万トンの米を輸出し、推定46億米ドルの輸出額となり、1989年以来の記録を更新する見込みだ。ベトナム米の価格は一時、663米ドル/トンに達し、世界の主要米輸出国の中で最高値となった。企業は、長年にわたり、ベトナム米が ベトナム米は、品質が低く安価なイメージがつきまとってきました。しかし、現在では米の品質向上により、ベトナム米が最も高価になっています。タイ米など、ベトナム米に匹敵する、あるいはそれ以上に美味しい米も存在します。

ベトナムの米輸出価格はタイとパキスタンを上回る。写真：トラン・コン・ダット

一部の市場では、ベトナム米の平均輸出価格が非常に高く、ブルネイでは1トンあたり959米ドル、米国では1トンあたり868米ドル、オランダでは1トンあたり857米ドル、ウクライナでは1トンあたり847米ドル、イラクでは1トンあたり836米ドル、トルコでは1トンあたり831米ドルとなっています。昨年末には、一部の企業がドイツに1トンあたり1,800米ドル、日本には1トンあたり1,200米ドルで米を輸出しました。「ベトナム米は貧困国だけでなく、日本、韓国、米国、ヨーロッパなどの高級市場にも徐々に進出しています。ベトナム米のブランドが印刷された米袋が、世界中の大手スーパーマーケットチェーンの棚に堂々と並んでいます。ベトナム米は世界最高級米の仲間入りを果たし、政治家のメニューにも選ばれ、有名シェフにも選ばれています」と、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は述べました。ベトナムは世界の米大国となり、米の輸出額は年間数十億米ドルに達しています。関税総局の統計によると、今年8月中旬時点で、ベトナムの米輸出量は570万トン、輸出額は約35億9000万米ドルに達しています。前年同期比で、米の輸出量はわずか6.5%の増加にとどまりましたが、輸出額は24.7%と大幅に増加しました。米業界は、価格高騰に加え、多くの市場での購入増加もあって、ベトナムの「真珠」とも言える米の輸出額を今年50億米ドルにすることを目標としています。例えば、インドネシアでは、昨年末から今年初めにかけて行われた入札ラウンドにおいて、ベトナム企業が獲得した入札パッケージが常にタイの競合企業を圧倒しました。インドネシアも、今回予定されている35万トンの米パッケージの入札ラウンドにおいて、ベトナムからの米購入を希望しています。
タイとカンボジアがベトナム米の品種栽培を競うPANグループのグエン・ティ・チャ・ミー総裁は、ベトナム米産業の成功について、ベトナムはあらゆる生態地域に対応できるあらゆる種類・規模の灌漑システムを整備しており、稲作灌漑が確保され、米の収量と品質の安定化に貢献していると述べた。さらに、高収量でありながら生育期間が短い（あるいは極めて短い）（90～110日）というモデルに基づき、高品質を追求するベトナムの稲作育種戦略が、この産業の成功をもたらし、ベトナム米が世界の「米地図」における地位を確固たるものにしていると述べた。メコンデルタ地域では、生育期間がわずか90～105日で、収量が1ヘクタールあたり7～8トンと高品質で、輸出用米の主要品種となっている。これにより、輸出米の品質は新たなレベルに引き上げられた。 PANグループの代表は、ベトナム米品種の優れた特性のおかげで、タイの農家が我が国のジャスミン85品種に切り替えたと報告した。また、カンボジアの農家もベトナムの香り米品種を好み、大量に栽培している。今年初め、カンボジア米連盟の会長は、「2023年には、より高い経済効率を理由に、農家は在来品種からベトナムの有名な香り米品種、OM5451、ST、ダイトム8への生産切り替えを行った」と認めた。

ベトナムは大規模な排出削減型稲作を実施している。写真：ホー・ホアン・ハイ

ベトナムには、国際稲研究所（IRRI）が開発したトビイロウンカ耐性米品種があります。ホー・クアン・クア氏のST25品種は、世界最優秀米賞を2度受賞しています。有名なダイ・トム8品種は全国の農家に愛され、ベトナムの香り米輸出の30%以上を占めています。… PANは今年末、干ばつ耐性と塩分耐性、そして食味においてさらに優れた特性を持つ改良米品種を発売する予定です。この品種は、北部、中部、南部のあらゆる気候条件、特に北部の厳しい夏秋作に適しています。低品質で安価なベトナム米の「呪い」を克服しただけでなく、「2030年までにメコンデルタ地域におけるグリーン成長と連携した100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作の持続的開発」プロジェクトのパイロット地域では、すでに最初の収穫を迎えています。ベトナムは世界で初めて大規模な排出削減米を生産する国です。そのため、レ・ミン・ホアン大臣は、このプロジェクトは単に高品質米の栽培地域をゾーニングするだけでなく、ベトナムの米生産方法が透明で責任あるものであることを証明する、生産における新たな革命の出発点となると考えています。ベトナム農業部門の責任者はまた、米の道は米粒に留まらず、米製品を販売することにあると指摘しました。米粒のイメージは、長さ、丸み、甘み、香りだけでなく、米粒を生産し、消費者に届ける人々のコミュニティにも及びます。そのイメージは、徐々に「ベトナム米」というブランドへと発展していくでしょう。

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/hat-ngoc-viet-nam-cac-nuoc-chi-vai-ty-usd-gom-mua-thai-lan-dua-trong-2316008.html