クロアブ幼虫を用いた養鶏モデルの有効性

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2020年、畜産における飼料としてクロコウチュウを飼育するモデルについて研究と知識の蓄積を重ねた後、ハ氏は約3億ドンを投資して自宅裏の雑木林を改修し、土地を整地して納屋を建て、種畜と孵卵器を購入して100羽以上の闘鶏を試験飼育した。

当初、ハ氏はドンナイ省からクロアブの卵を購入するために約200万ドンを投資した。今では、彼は独自の品種を生産し、家族の鶏の群れに供給するのに十分な幼虫を育てることができる。

多くの組合員や若者が、ハティエン市ミドゥック区バ・リー地区の組合員、トラン・ヴァン・ハさん（右から3人目）の養鶏モデルを見学に訪れた。

ハ氏によれば、クロアブは飼育が簡単で、繁殖が早く、飼育コストが非常に低く、農場で多くのスペースを必要とせず、環境に悪影響を与えないという。クロショウジョウバエは、有機物と栄養豊富な肥料を放出しながら、農業廃棄物を徹底的に処理するのに役立ちます。

ハさんが選んだコウモリの餌は、市内の豆腐製造工場から出る豆腐かすだ。ハティエンとカンボジア。ハさんは、米や籾、食糧に多額のお金を使う代わりに、鶏にカルシウムミミズ（アメリカミミズの幼虫）を与え、食物繊維を補うために時々藻類を与えている。

カルシウムワームはタンパク質が豊富な食品の供給源であり、家禽に多くの栄養素を提供し、製品の品質と人間の健康に対する安全性の実現に貢献します。

ハ氏は次のように述べた。「カルシウムミミズは栄養価の高い飼料源であり、鶏の飼育過程における抵抗力を高め、病気の発生を抑制します。クロミミズの飼育と放し飼いの鶏の飼育を組み合わせることで、高い経済効率がもたらされます。閉鎖型養鶏モデルでは、環境汚染の軽減に貢献し、鶏にとって清潔な生活環境を作り出すことで、鶏の健全な成長を促し、高い経済効率をもたらします。」

成虫のクロコウモリは黒色で、体長は12～20mm、ライフサイクルは卵から始まり、幼虫、蛹、成虫となってクロコウモリとして成長し、約45日です。成虫のクロアブは日陰で約3〜5日間生存します。メスは1匹あたり約500～800個の卵を産んでから死んでしまいます。繁殖地から飛び去ることはなく、吸盤を持っていないので餌を食べず、他のハエのように餌にしがみつくこともないので病原体を運ぶこともありません。

鶏糞の場合、クロアブがそれを処理して植物用の有機肥料に変え、畜産業の閉鎖循環を作り出します。現在、ハ氏のモデルは安定した収入をもたらしている。この養鶏場で飼育された鶏肉の価格は1キログラム当たり12万ドンで、市内のレストランや飲食店で販売されている。 Ha Tienが購入。経費を差し引くと、ハさんは毎月数千万ドンを稼ぐ。

「長年チキンレストランを経営しています。ハさんのチキンは美味しく、脂肪分が少なく、身がしっかりしているので、お客様にも大変好評です。チキン鍋や火鍋など、料理にもよく合います。鶏肉が足りなくなった時は、いつもハさんから買います」と、ミードゥック区に住むティチキンレストランのオーナー、ラム・シュアン・テイさんは語る。

最近、ハティエン市青年連合とミドゥック区青年連合は、若者の起業プロジェクトに興味を持っています。新たに設立されたスタートアッププロジェクトを定期的に訪問し、開発状況を交換するだけでなく、

区代表団はまた、市社会政策銀行の取引事務所と連絡を取り、積極的に連絡を取った。ハ・ティエンは資本を支援し、組合員と若者が起業のアイデアを実行するための自信と意欲を高めるのを支援します。ハ氏は、シティ社会政策銀行取引事務所の雇用創出プログラムから5,000万ドンの融資を受けたばかりだ。

ミードゥック区青年連合の党委員会委員兼書記であるマ・ヴァン・ンゴアン氏は、「ハ氏のモデルは導入されたばかりですが、一定のモニタリング期間を経て、高い経済効果をもたらしました。これは、ハ氏の学ぶ意欲、困難を恐れない姿勢、そして区青年連合の支援によるものです。今後2023年末まで、区青年連合は、組合員がハ氏のモデルを視察し、学ぶ機会を設け、区内の他の組合員にもモデルを広げていく予定です」と述べました。

起業の道のりは依然として困難ですが、意志、決意、不屈の精神、そしてクリーン農業と有機農業への情熱を持って、トラン・ヴァン・ハ氏はプロジェクトを最後まで追求していきます。 2023年末までに、ハ氏は農場の規模に応じてさらに鶏舎を建設し、飼育鶏の数を数百羽に増やし、徐々にハティエンクリーンチキンブランドを形成していく計画だ。

記事と写真：ダン・タン

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