この会議は、品質管理において定められた方向性、課題、そして解決策の効果的な実施に関して、業界全体の意識と行動の統一を図る実践的な活動です。その目的は、食品の安全性の確保、加工の向上、そして農林水産物市場の拡大と発展です。
これまで農業農村開発省は、他の省庁、部門、地方自治体を指導・調整し、食品の品質と安全に関連する困難を克服し、生産と加工を開発するための包括的な解決策を実施することに重点を置いてきました。
会議で報告した品質・加工・市場開発局長のゴ・ホン・フォン氏は、2024年までに食品の品質と安全性を確保し、加工を増やし、農林水産物の市場を開拓するための取り組みをまとめ、肯定的な成果が達成されたと述べた。
現在、全国で輸出用の栽培地コード8,052件、包装施設コード1,596件が発行されています。特に、農林水産物については93件が国家ブランドに指定されており、2022年比で11%増加しています。
監視機関は食品安全指標を監視するため、3万6,000件以上のサンプルを採取し、違反サンプルを660件検出した。これは全体の1.8%に相当し、食品安全当局は農産物・農林水産物の生産・取引を行う2万6,072の事業所に対して検査を実施し、1,705の事業所に行政処分を科した。
商標、ブランド、地理的表示、有機農業、ハイテク応用農業の発展について：現在、一級以上の三つ星を獲得した一級市産品は14,642品目あり（2023年比3,586品目増加）、国家ブランド計画選定による農林水産物は93品目あり（2022年85品目比11%増加）。輸出農産物の栽培・飼育区域コード付与とトレーサビリティに関する指導：現在までに、56省市で8,052件の輸出用栽培区域コードが付与され、中国、米国、オーストラリア、ニュージーランド、韓国、日本への輸出が許可されている生鮮果物（ドラゴンフルーツ、マンゴー、スターアップル、バナナ、ザボン、パッションフルーツ、種なしレモン、リュウガン、ライチ、唐辛子、黒ゼリーなど）について、1,596件の輸出用包装施設コードが付与されている。
しかしながら、2024年には、農業部門もサプライチェーンの混乱、気候変動の影響、インフレの上昇など多くの課題に直面しました。
会議で講演したチャン・タン・ナム農業農村開発副大臣は、今後の食品安全と品質管理はより実質的なものとなり、各地域に即したものになる必要があると述べた。特に農業分野は、バリューチェーンに基づいた食品安全管理へと意識を転換する必要がある。
「今こそ、バリューチェーン管理によって、チェーン全体の食品安全責任を担う必要があります。スーパーマーケットチェーンや当局だけでなく、生産施設も、前処理から最終加工段階に至るまで、食品安全確保の責任を果たさなければなりません。すべての地方自治体もこのモデルを採用し、規制に違反する施設を追跡し、責任を追及すべきです」と、農業農村開発省の長官は強調した。
残念なことに、現在、加工工場の大半は機械にのみ重点を置き、食品の安全性には配慮していません。これが、ベトナムの農産物が多くの潜在市場で「行き詰まる」原因となっている制約とボトルネックの一つです。
会議で講演した農業農村開発省のチャン・タン・ナム副大臣は、食品の品質、安全、加工、市場開発の管理が2024年計画の目標達成に効果的であったと評価した。品質・加工・市場開発局は、中央から地方レベルに至るまで、農業農村開発省に対し、食品安全に関する国家管理について適切な助言を行ってきた。食品の品質、安全、加工、市場開発の管理の有効性を継続的に向上させるため、品質・加工・市場開発局は、2025年の旧正月以降、地方の食品安全管理機関に対し、回状第17/2024/TT-BNNPTNT号に関する研修を実施する必要がある。また、政令第15/2018/ND-CP号の妥当性確保のため、改正に関する調査と助言を行う必要がある。
チャン・タン・ナム副大臣は、複数の市場に到達するためには、品質を根本から開発する必要があると指示した。SPSベトナム事務所は、国際市場の最新規制をタイムリーに更新するために、各地方自治体と連携し、窓口としての役割も担う必要がある。
OCOP製品は、地域住民と消費者の両方から高い評価を受けています。これらの製品は、地方レベルから中央レベルまで、あらゆるレベルの品質要件を満たしています。現在、様々な種類のOCOP製品が約15,000種類存在し、生産と経済発展の大きな可能性を秘めています。これらの製品は、農業農村開発省によってヨーロッパ諸国、日本、ドバイなどの地域で推進されています。
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出典: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
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