我が国の農林水産物の品質・加工・市場開拓の推進に関する会議

この会議は、品質管理において定められた方向性、課題、そして解決策を効果的に実施するために、業界全体の意識と行動の統一を図る実践的な活動です。その目的は、食品の安全性の確保、加工の向上、農林水産物市場の拡大と発展です。

最近、農業農村開発省は、品質と食品安全に関連する困難を解消し、生産と加工を開発するためのソリューションを同期的に展開するために、各省庁、支部、地方自治体を指導および調整することに重点を置いています...

会議での報告で、品質・加工・市場開発局長のゴ・ホン・フォン氏は、2024年までに食品の品質と安全性を確保し、加工を増やし、農林水産物市場の発展に取り組むことで、肯定的な成果が得られたことを総括した。

現在、中国は輸出向けに8,052の産地コードと1,596の包装施設コードを発行しています。特に、93の農林水産物がナショナルブランドに指定されており、これは2022年と比較して11%増加しています。

監視機関は食品安全指標の監視のため、3万6,000件以上のサンプルを採取し、660件の違反を検出しました。これは全体の1.8%に相当します。業界は、 農業資材及び農林水産物の生産・取引を行う2万6,072の事業所を検査し、1,705の事業所に行政処分を行いました。

ブランド構築、商標、地理的表示、有機農業の発展、ハイテク農業について：現在、3つ星以上の一級産品は14,642品目あり（2023年比3,586品目増加）、国家ブランド計画の投票でランク付けされた農林水産物は93品目あり（2022年の85品目比11%増加）。輸出農産物の産地コード、耕作地コード、トレーサビリティコード付与の指示：現在までに56の省市で8,052件の輸出産地コードを付与した。中国、米国、オーストラリア、ニュージーランド、韓国、日本などの市場への輸出が許可されている生鮮果物（ドラゴンフルーツ、マンゴー、スターアップル、バナナ、グレープフルーツ、パッションフルーツ、種なしレモン、リュウガン、ライチ、唐辛子、ゼリーなど）について、輸出用包装施設コードが1,596件付与されています。

しかし、2024年には、農業部門はサプライチェーンの混乱、気候変動の影響、インフレの上昇など、多くの課題に直面することになります。

会議で講演したチャン・タン・ナム農業農村開発副大臣は、今後の食品安全品質管理はより実践的で各地域に適したものになる必要があると述べた。特に農業分野は、バリューチェーンに応じて食品安全管理に関する考え方を変える必要がある。

「今こそ、バリューチェーン管理によって、チェーン全体の食品安全への責任を明確にする必要があります。スーパーマーケットのシステムや当局だけでなく、生産施設も、前処理段階から加工段階に至るまで、食品安全確保への責任を果たさなければなりません。すべての地方自治体もこのモデルを適用し、違反施設の追跡と責任追及を行うべきです」と、農業農村開発省の長官は強調した。

悲しい現実ですが、今日の加工工場のほとんどは機械にばかり気を配り、食品の安全性には配慮していません。これが、ベトナムの農産物が多くの潜在的市場から「締め出されている」原因となっている制約やボトルネックの一つです。

会議で講演した農業農村開発省のチャン・タン・ナム副大臣は、「品質管理、食品安全、加工、市場開発の取り組みは、2024年計画の目標とターゲットを効果的に達成した。加工品質・市場開発局は、中央から地方レベルまでの食品安全の国家管理において、農業農村開発省への助言機能を十分に果たした。品質管理、食品安全、加工、市場開発の取り組みを引き続き効果的に推進していく。2025年の旧正月以降、加工品質・市場開発局は、地方の食品安全管理機関に対し、回状第17/2024/TT-BNNPTNT号に関する研修を実施する必要がある。それに応じて、政令第15/2018/ND-CP号の改正について調査・助言を行う。」と評価した。

チャン・タン・ナム副大臣は、複数の市場に参入するためには、品質を根本から高める必要があると指示した。ベトナムSPS事務所もその中心的役割を担い、地方自治体と協力して国際市場の最新規制を更新し、タイムリーな「対応」を行う必要がある。

OCOP製品は、地域や消費者から高い評価を受けています。これらの製品は、地方レベルから中央レベルまで、あらゆるレベルの品質要件を満たしています。現在、様々な種類のOCOP製品が約15,000種類存在し、生産と経済発展の大きな可能性を秘めています。これらの製品は、農業農村開発省によってヨーロッパ諸国、日本、ドバイなどで推進されています。

出典: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5