• カマウカニ祭りの準備
  • カマウガニ - 国際市場に進出した名産品
  • カマウカニ祭りのオープニングプログラムの予備レビュー

美味しいカニ料理が数多く用意され、美しく盛り付けられています。

特に、ナムカン・カマウカニは、ベトナム記録機構（VietKings）により2020～2021年のベトナム名物料理トップ100に選出され、同時に第1回カニフェスティバル/2022でカニを使った料理が69品目という記録を樹立しました。

地元の人々は、上質な食材からタマリンドカニ、ビール蒸しカニ、ガーリックバターカニ、塩カニ、焼きカニ、カニヌードルスープ、そしてユニークなカニデザートなど、数多くの特製料理を生み出してきました。それぞれの料理は独自の風味を持ち、西洋料理の創造性と洗練さを体現しています。

カマウカニもち米は、香り高いもち米と美味しい新鮮なカニの身の調和のとれた組み合わせによるユニークな料理体験を提供します。

カニ料理は見た目にも美しく、食事をする人を夢中にさせます。

カマウガニを使った料理は、単に美味しい体験をするだけでなく、台湾最南端の人々の恵まれた自然条件と食文化を物語るものです。新鮮な風味、天然素材、そして伝統的な加工技術の組み合わせがカマウガニのブランドを築き上げ、国内外の多くの食通を魅了しています。

カニ肉入りのバイン・ボット・ロック、クラブケーキ…魅力的な味。

もち米粉、カニ肉、インゲン豆、バタフライピーの花の紫色を組み合わせたユニークなカニデザートは、奇妙で興味深い味を生み出します。

茹でガニ - カマウガニの自然な甘さと独特の香りを残したシンプルで人気の料理です。

エコロジカルカニ肉 - タイティンファット農場協同組合の 3 つ星 OCOP 製品で、その品質と安全性が高く評価されています。

ロアン・フォン

出典: https://baocamau.vn/huong-vi-ca-mau-trong-nhung-mon-ngon-tu-cua-a123929.html