最終記事：緑豊かな「おとぎの国」のような庭園
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| ラムハ地区ホアイドゥック村の農家、ブイ・ゴック・チャウ氏が作った「妖精の国」のような庭園は、総合的な有機的・微生物的な解決策を採用している。 |
農家のブイ・ゴック・チャウ氏は、世界中の科学文献を研究する中で、地球温暖化と気候変動は、生産活動や事業活動からの炭素排出量の増加によって引き起こされていることに気づきました。ネットゼロに向けたより環境に優しいアプローチに貢献するため、ブイ・ゴック・チャウ氏は17年以上にわたり、自然と調和したグリーン生産モデルを実施してきました。その成果の一つとして、故郷であるクアンナム省ティエンフック県の山岳地帯の森林で発見された有益な微生物を活用する画期的な取り組みが挙げられます。
・5kgの米から微生物培養を行い、10kgの炊飯米を得る。
ブイ・ゴック・チャウ氏は、2008年から、漬物、魚醤、伝統的な発酵魚ペーストの発酵の経験を活かし、最初の微生物培養の実験を始めたと語る。彼は5kgの米を10kgの炊飯米にし、新聞紙で包み、木箱に入れて、湿度40～50℃の森に埋めた。7～10日後、チャウ氏は箱を掘り起こし、その上に小さな白いキノコの群落を見つけた。これを研究データと比較した結果、これらは有益な白い菌類であることが判明した。有害な菌類は黄色または赤色である。チャウ氏は発酵米の入った箱を自分の庭に持ち帰り、10トンの新鮮な牛糞と、藁、野草、その他の有機物などの様々な植物を混ぜて堆肥化した。60日後、彼は7トンの有機微生物培養物を収穫した。 クアンナム省ティエンフック地区において、生物農薬や除草剤を使用せずに、培養有機微生物栄養液の第一バッチを6,000平方メートルの水田と500平方メートルのナス畑で試験した。その結果、35～40日後には、従来の栄養方法と比較して、イネの分げつが30%以上増加した。85日後には、ナスの着果率が1株当たり2倍以上になった。
ブイ・ゴック・チャウ氏のモデルは、方法を継続的に調整し、分離した微生物成分を追加し、純粋な有機栄養素の変換時間を変更し、利益を最適化することで、クアンナム省内外の部署や機関によって、循環型経済生産や畜産における協同組合、生産グループ、農家による広範な実施のためのパイロットプロジェクトとして選ばれました。例えば、バリア・ブンタウ省では、農家のブイ・ゴック・チャウ氏が米、土、トウモロコシ、豆、糖蜜、泥炭を使って葉面散布用の微生物肥料1,000リットルを作り、15の農家（1～2ヘクタール/世帯）のコショウの根に3トンの有機肥料を生産し、緑化を回復させ、輸出基準の収量を達成しました。ザライ省では、14の農家（1～2ヘクタール/世帯）のコショウとコーヒーの木を再生しました。彼は北部の山岳地帯で、30ヘクタールの茶畑を改良した…。
・涼しく費用のかからない環境を備えた「おとぎの国」のような庭園
2017年、農家のブイ・ゴック・チャウ氏は、9年間かけて在来微生物を分離・培養した後、ラムドン省の農業地域でグリーン化プログラムを成功裏に実施しました。このプログラムは、バオラム地区の100ヘクタールの茶畑と、ダラットとラックズオンにある4,000平方メートルの高品質野菜栽培用温室を対象としています。2021年から現在まで、彼はラムハ地区ホアイドゥック村に3ヘクタールの「妖精の国」のような緑地を造成しました。ここでは、培養された微生物が土壌中の病原菌を除去し、植物にとって有用な有機物の吸収を促進する上で、一貫して有益な役割を果たしていることが証明されています。 2025年5月までに、ブイ・ゴック・チャウの「妖精の国」のような緑豊かな農園では、0.2ヘクタールの温室で栽培されたレタス、スイートキャベツ、白菜、ほうれん草など、1日あたり150～200kgの有機農産物が生産される予定です。1.2ヘクタールの温室では、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、タンポポ、キャベツ、ビーツが栽培されています。1ヘクタールのコーヒー畑からは、年間平均5トンの生豆が収穫されます。2つの農家と3ヘクタールの混作を行い、緑の「楽園」を広げ、ブイ・ゴック・チャウ農家からの製品の購入を保証することで、ラムドン山岳地帯からの有機循環野菜の1日の総生産量は、国内市場に約500kg供給されます。年間計算によると、ここにある各「楽園の庭」は、投入コストを50％削減し、生産量を20％増加させている…。
現在、農家のブイ・ゴック・チャウ氏は、自身の「楽園」農場で、自動化された機械と熱および機械技術を組み合わせて、毎月数千リットルのプロバイオティクスを栽培・分離し、堆肥、活性炭、木酢液、海洋魚タンパク質抽出物など、一連の製品を同期的に生産している。これらはすべて、経済的に効率的で環境に優しい持続可能な単一の有機農業モデルの下で活用されている。
特にラムハ地区では、農家のブイ・ゴック・チャウ氏が、コーヒー、桑、野菜、果物の栽培、家畜や家禽の飼育を行う約80世帯の農家に対し、有機微生物農業モデルを統合的に導入することに成功しました。これらの農家は、総面積約50ヘクタールに及びます。特筆すべきは、ブイ・ゴック・チャウ氏がラムハ地区ホアイ・ドゥック村で20ヘクタールのコーヒーを栽培する8世帯の農家と連携し、「楽園」栽培区域コードを確立しようとしていることです。これにより、ラムドン省の山地や森林の緑地面積を増やしながら、累積的な年間利益を生み出し、ネットゼロの原則に基づいた気温の調整、干ばつの軽減、海と森林の圧力差による自然災害の緩和に貢献します。
出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-cuoi-b981e8a/
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