ベトナム文化では、古代から現在に至るまで、食事のお盆は家族を結びつける象徴として特別な意味を持っています。
豪華なごちそうでも、質素な料理でも、食事の大切さは、家族全員が集まり、食事をしながらその日の出来事を語り合う瞬間です。
ティモシー・ルースラン（フランス人）の家族
ミン（ドイツ在住のベトナム人）とそのパートナーが才能を披露
両ゲストとも全力を尽くして演奏しました。
NVCC
「Nhap gia do tuc」の2人のゲスト、ミンさんとティモシーさんは、ベトナムの家庭料理の意味を学び、シェフのトラン・チュン・ヒエウさんが作った伝統料理を楽しんだ後、妻たちのキッチンアシスタントとしての腕を披露することにとても興奮し、自信を深めていました。
メコンデルタの娘婿という幸運に恵まれたミン氏と妻は、スズキの煮込み、スネークヘッドフィッシュの酸っぱいスープ、蒸しカボチャの花の詰め物といった伝統的な料理を再現しました。ベトナム系ドイツ人のミン氏はいつも妻の料理を手伝っていましたが、機会を見つけては反対側のキッチンに「寄り道」して、チームの調理の進み具合を確認することも忘れませんでした。さらに、彼は特権を巧みに利用し、 「郷に入っては郷に従え」一家の有能な姉、プカに料理を手伝ってもらうよう頼みました。
ミン家の料理スタイルが夫婦で分け合い、平和な雰囲気であるのに対し、ティモシー家のキッチンはユーモアと自由に満ちています。この夫婦は、ベトナム料理とフランス料理を融合させた料理を作ることを目指しています。
ミン夫妻の洋食
ティモシーと彼の妻のベトナム風フランス風家族の食事
NVCC
幸運にも、有能な妻たちの助けもあり、2つの家族はついに食事を終え、「家主」のプカ、フイン・ラップ、そしてシェフのトラン・チュン・ヒエウを完全に征服した。
ミンさんの食事は見た目が美しいだけでなく、強い西洋風味が味付けされていて、フイン・ラップさんは泣きながら、これは幸せな食事だと褒めたたえた。
ティモシーの家族の喜び...
...そして、プログラムの金メダルを受け取ったミン一家
NVCC
ティモシーのフュージョン料理には、サラダ、オレンジソースがけの鶏もも肉、カボチャとピーナッツのスープ、ニンニク炒めのアサガオなど、フランス料理とベトナム料理が満載です。ユニークでありながらおいしい組み合わせは、親しみやすい家庭的な雰囲気をもたらし、 「郷に入っては郷に従え」を信条とする家族から称賛の嵐を巻き起こしました。
ミンさんとティモシーさんは、キッチンでの努力と、ベトナムの伝統的な家庭料理を創り出す創造力により、今週の「郷に入れば郷に従え」の特別金メダルを獲得しました。
出典: https://thanhnien.vn/khach-tay-chieu-dai-puka-huynh-lap-mon-com-truyen-thong-gia-dinh-viet-185240709083334539.htm
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