ベトナム最大の食品・飲料専門国際展示会が開幕

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 展示会は、国内外のブランドが市場で競争力のある優れた製品を提供するための架け橋となることが期待されています。

8月7日、VINEXADと他のいくつかの団体が主催するベトナム最大の国際F＆B展示会（Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025）がホーチミン市のサイゴン展示会議センター（SECC）で開幕しました。

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025は、20の国と地域から1,000の企業が参加し、1,400のブース規模を誇ります。

今年の展示会は、国内外のブランドが市場で競争力のある優れた製品を持ち込む架け橋となり、投資を促進し、持続可能な貿易協力を強化する機会を広げると期待されています。

特に飲料分野では、Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 は、健康ドリンク、オーガニック原料を使用したドリンク、地域要因や地域の料理のアイデンティティに関連したブランドドリンクなど、創造的で持続可能な製品を集める場となります。代表的なブランドとしては、Lac Quan Vietnam、Luong Quoi、Risen Food Vietnam などがあります。

特に加工食品分野では、Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 では、清潔で安全なコンビニエンスフード、加工に AI と自動化を適用した製品、スマートパッケージ製品、保存料なしで保存期間を延長した製品などの台頭が見られました...

同時に、このセグメントには、 Masan 、Tan Nhat Huong、Canh Dong Vang、Maspex Group、Gan Brother Foods、TH true food、Siam Organic Food、Global Foodなどのブランドがあります。

マサングループ株式会社（マサングループ）のブースを実際に観察すると、Chin-su、Nam Ngu、Omachi、Vinacafé、WinEcoなど、消費者に馴染みのあるブランドが多数展示されており、最も目立つのは米国、日本、ロシア、中国など多くの主要市場で展開されている国産魚醤ブランドNam Nguです。

特に、今回の参加でWinEcoブランドは、VietGAPとGlobalGAPの基準を満たしたオーガニックでクリーンな野菜製品も紹介し、輸出と国内消費の両方のニーズに適しており、「ベトナム料理を世界の料理に」という方向性でベトナム料理の世界への普及に貢献しています。

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 は単なる製品展示会ではなく、ビジネスコミュニティ、専門家、消費者などが知識を共有し、技術を更新し、協力の機会につながることができる包括的なエコシステムとして投資されています。

さらに、包装 - テクノロジー - 機械は現代のサプライチェーンのバックボーンであると考えられているため、Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 では、自動化、印刷テクノロジー、スマートパッケージングの画期的なブランドシリーズを導入し、コストの削減、生産性の向上、食品の安全性の確保、輸出基準の達成に貢献しています。

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025の開会式で、ホーチミン市商工局のグエン・ティ・キム・ゴック副局長は、長年Vietfood & Beverage - Propack Vietnamに同行してきた結果、この展示会は製品のプロモーションと国内外の企業への技術移転の機会を開く重要なプロモーション展示会であることがわかったと述べた。

さらに、組織委員会は専門セミナーやビジネス交流プログラムも企画し、国内外のバイヤーを迎え入れ、食品・飲料業界の競争力向上と持続可能な発展の促進に貢献しています。

8月9日まで開催されているVietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025の枠組みの中では、AI需要予測、ブロックチェーントレーサビリティ、物流プロセス自動化など、サプライチェーン管理の高度なソリューションに焦点を当てた、ベトナムニュース紙といくつかのユニットが共催するフォーラム「EPR変革の主導 - 効率性と持続可能性」など、注目すべき活動もいくつかあります。

または、ワークショップ「食品産業のサプライチェーンにおけるテクノロジーと人工知能の応用」、若手シェフが料理コンテストに挑戦 – 料理の舞台、ロンハウ工業団地でのツアーと交流プログラム、「VIPバイヤー」プログラム – 商業化と投資の活用。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-fb-lon-nhat-tai-viet-nam-post1054263.vnp