(Fatherland) - おいしい料理、美しい景色、たくさんのクールなチェックインコーナー。これらは、年末の雲探しのシーズン中に試してみるべき、 ラオカイのサパにある非常に特別なレストランです。
ヴァン・サム・レストラン
ファンシーパンケーブルカー駅構内にあるヴァン・サム・レストランは、ファンシーパン山の山頂、標高2,500メートル以上の高山にしか生育しない希少な樹木にちなんで名付けられました。北西部の山々と森の独特の風味を探求したい方にとって理想的な場所です。レストランに入ると、自然光が差し込む広々とした開放的な空間がすぐにお客様を魅了します。大きなガラス窓からはファンシーパン山の雄大な景色が広がり、自然との一体感と究極のリラクゼーションを味わえます。
Van Sam のインテリアは繊細にデザインされており、木材、石材、錦織、洗練された装飾モチーフが調和して組み合わされ、居心地がよく、非常に豪華な空間が生まれています。
Van Samのビュッフェメニューは、新鮮な食材を使った60種類以上の料理が揃う、魅惑的な食の冒険です。黒餅、焼き豚、竹飯、馬肉タンコー、タヴァンダックのロースト、カエル肉、川魚、サパの代表的な野菜など、北西部ならではの名物料理をお楽しみいただけます。伝統料理だけでなく、アジア、ヨーロッパ、タイ、韓国、インドのハラール料理など、様々な料理を取り揃えており、世界中から訪れるお客様のニーズと嗜好に応えています。
ビュッフェ料金：大人300,000 VND、子供250,000 VND。
バン・メイ（ファンシパン）
ファンシーパン山の麓に位置するバン メイは、少数民族の独特の文化的価値を保存している静かな小さな村であるだけでなく、ユニークな北西部の料理を楽しむのに理想的な場所でもあります。
バン・メイでは、タヴァンダック、ワキブタ、キャットキャベツなど、地元で栽培・飼育された新鮮な食材を使った加工食品が提供されています。特に、2000メートル以上の高地でしか採れないアンジェリカやアマチャヅルといった希少なハーブを使った料理は、独特の風味を生み出すだけでなく、多くの健康効果ももたらします。バン・メイを訪れると、高麗人参とアンジェリカで炒めた馬肉、香り高いハーブ魚のスープ、マックケンを添えた焼き鳥など、特別な料理を堪能できます。どの料理も味覚を魅了するだけでなく、サパの人々の文化や生活についての物語を語りかけてくれます。
さらに、バンメイの空間も特別な要素です。古風な民族家屋、涼しげな緑の竹垣、そして揺らめく焚き火を囲む温かい雰囲気は、まるで山間の少数民族の暮らしに浸っているかのような感覚を味わわせてくれます。花舞や竹舞に参加したり、一緒に陽気な歌を歌ったり、日々の暮らしを語り合ったりする時間も設けられています。
バン メイは、ユニークな料理を楽しめるだけでなく、北西部の文化空間にどっぷり浸かり、サパの山々と森の中心でユニークな体験ができる理想的な場所です。
ランルンブロケードレストラン
ランルン錦村観光エリアに位置するトー・カム・レストランは、独特の錦織模様で飾られた空間だけでなく、北西部の典型的な風味を染み込ませた豊富なメニューで人々を魅了しています。最大400名様まで収容可能なこのレストランは、特に団体旅行客、特に大人数のパーティーやガラディナー、キャンプファイヤー、チームビルディングなどの特別なイベントに最適です。
ランルン・ブロケード・レストランのメニューには、サーモンサラダ、チョウザメ鍋、地豚のロースト、地鶏のグリルとマックケン、そして地鶏、野生鹿肉、ヤギ肉、馬肉、タケネズミ、腸のグリル、焼き竹飯といったサパの代表的なグリル料理など、素晴らしい特選料理が揃っています。特に、高地産の新鮮な天然食材を使用し、豊かな風味と本物の山と森の味覚をお届けします。
魅力的な料理に加え、トー・カム・レストランは美しい空間も印象的で、写真撮影好きの方にも理想的な場所です。雲、空、山の風が織りなすサパの街並みを一望できます。隅々まで洗練された色彩豊かな錦織りの装飾は、チェックイン時のユニークな写真撮影にも最適です。ここでのひとときすべてが忘れられない思い出となり、鮮やかな写真は、充実した旅の証となるでしょう。
キャットキャットビレッジ
西北旅行愛好家にとって、カットカット村は馴染み深い目的地です。その独特な景観だけでなく、曲がりくねった竹橋のそばに流れる小川や滝の詩的な景色が広がる開放的な空間で、独特のグルメを堪能できます。ここでは、温かいもち米、メンメン、もち米の餅、五色もち米、トウモロコシ酒など、民族特有の軽食を楽しむことができます。
キャットキャット観光エリアでは、現在から2024年末まで、地元の人々と一緒に北西部の料理や蜜蝋絵付け、麻織り、機織りなどのアクティビティを無料で体験できます。ぜひ体験してみてください。
グルメな方には、観光エリアに数多くのレストランがあり、筍と豚肉のスープ、鶏肉と栗の煮込み、馬肉の炒め物など、特選料理をお楽しみいただけます。地元の人々の豊かな風味と、丹精込めて丁寧に調理された料理は、訪れる人々に北西部料理の温かさ、親しみやすさ、そして本物らしさを感じさせてくれるでしょう。
さらに、カットカット村は、干し水牛肉、トウモロコシ酒、リンゴ酒、栗など、北西部の山と森の濃厚な風味を持つ特産品を購入するのに観光客にとって理想的な場所でもあります。これらの料理は、旅行後に家族や友人への素晴らしい贈り物になること間違いなしです。
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出典: https://toquoc.vn/kham-pha-nhung-dia-chi-am-thuc-doc-dao-khong-nen-bo-qua-khi-den-sapa-20241128143926776.htm
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