鯉の養殖から成功したスタートアップ

コアイチャウ町（コアイチャウ）のファム・ヴァン・チ氏は、市場の需要を理解し、日本原産で高い経済的価値を持つ観賞魚である鯉の養殖モデルの構築に大胆な投資を行いました。現在、彼の実家の池には約500匹の鯉が飼育されており、この魚種を展示・紹介する場として、観光客が訪れ、学ぶ場となっています。

Chi 氏は次のように語っています。「観賞用の生き物への情熱から、2010 年に日本の親戚を訪ねる機会があり、そこで鯉の美しさを知り、とても気に入りました。その後、鯉の飼育や世話の仕方についてさらに学び、日本の鯉の養殖場についてインターネットで調べました。2014 年に、遊ぶために数匹を購入しました。遊びながら世話の仕方を学んでいるうちに、この種類の魚を飼育して取引するというアイデアを思いつきました。」経験を積んだ後、2018 年に Chi 氏は大量の鯉を飼育するために伝統的な養魚池を改修し始めました。同時に、技術基準を満たした鯉の養殖池の建設も引き受けました。Chi 氏は次のように語っています。「養魚の初期段階では、水処理や餌の経験不足のため、最初のバッチの魚の多くが死んでしまいました。落胆することなく、大規模な鯉の養殖場を訪れ、彼らの経験から学びました。同時に、インターネットで検索したり、本や新聞を読んだりして鯉の飼育方法を学んだので、次の飼育では良い結果が得られました。

現在、チー氏は800平方メートル以上^の泥池と自作の湖に、色も大きさもさまざまな500匹以上の日本産の鯉を飼育している。鯉の価値は飼育期間によって異なり、中には数千万ドンの価値がある鯉もいる。チー氏によると、伝統的な魚と比べて、鯉の飼育は池や湖の清掃、水源の処理から餌や病気治療薬の選択まで、より細心の注意を払う必要がある。鯉の池は0.8～1.5メートルの大きなものでなければならず、水は常に透明できれいでなければならず、pHは常に6～8に保たれ、藻が多すぎてはならない。特に、水源は除草剤や植物保護化学物質で汚染されないように管理しなければならない。池は週に一度石灰粉で清掃し、鯉には1日に1～2回決まった時間に餌を与えるのではなく、何度も与える必要がある。美しい魚の子孫を育てるには、美しい親から魚を選ぶことが重要です。

鯉池の建設に加え、チー氏は養殖とサービス提供で毎年平均約30億ドンの収益を上げており、経費を差し引くと10億ドン近くの利益となります。今後は、省内外の代理店に鯉を安定的に供給できるよう、養殖規模を拡大していく予定です。

ファム・ダン

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