中秋節には、月餅、キャンディー、フルーツなどの消費者の需要が高まります。この地域で中秋節に販売される商品のほとんどは国産品で、美しく多様なデザインが消費者のニーズに応えています。
ルオン・ヴァン・チ区トラン・クアン・カイ通りにある食料品店のオーナー、グエン・ティ・ハさんは次のように述べました。「現在、当店では約200種類のケーキやキャンディーを販売しており、ランソンの有名ブランドであるNhan、Thanh Trung、Thien Chinhの月餅なども取り扱っています。さらに、2週間前から月餅を購入するお客様が増えています。現在、お客様は商品の品質、原産地、賞味期限、ラベルに非常に関心を寄せています。そのため、お客様の食品の安全と衛生を確保するため、信頼できるブランドや施設から、規制に基づいた書類一式を揃えた高品質の商品を輸入しています。」
記者の記録によると、ドンキン区、ルオンヴァンチ区、キールア区などの中央通りでは、旧暦7月中旬から中秋節用のケーキやキャンディーの商売や買い物で賑わい始めている。キンドー、ビビカといった有名ブランドの月餅屋台が広々とした空間で並び、目を引くほどの存在感で消費者を魅了している。食料品店、市場、スーパーマーケット、ショッピングセンターなどでは、様々な種類やデザインの月餅、キャンディー、おもちゃなどが陳列され、人々の購買意欲を掻き立てている。
中秋節の期間中の人々の食品の安全を確保するため、ランソン省の食品安全衛生に関する部門間運営委員会は、2025年中秋節の期間中の食品安全保証の強化に関する公式文書第3127/CV-BCDLNVSATTPを発行しました。省市場管理部の副部長であるHua Duc Tung氏は次のように述べています。「省市場管理部は、食品安全に関する部門間検査チームを設立しました。」 2025年中秋節。したがって、 2025年9月18日から10月6日まで、 学際的な検査チームは省内全域の月餅製造施設10か所の検査を開始する。それと同時に、省市場管理局傘下のチームは省内の社区人民委員会と連携し、59の生産施設の食品安全検査を実施した。 省内全域における月餅等の食品取引に関する規制を緩和し、今年の中秋節期間中に、食品衛生安全基準を満たさない月餅、菓子、菓子の製造・販売に関する規定に違反し、市場に流通した生産・販売事業者を速やかに摘発し、防止し、厳正に対処します。
市場管理チーム1は、スーパーマーケットや大型食料品店が集中するルオン・ヴァン・チ、キー・ルア、ドン・キン、タム・タンの各区を担当しています。中秋節には、特に月餅をはじめとするケーキやキャンディーの需要が高まります。市場管理チーム1のチームリーダーであるチュー・ゴック・ハ氏は、「チームは状況把握に積極的に取り組んでいます」と述べました。 食品安全衛生検査チーム長として、 2025年9月18日に、特にこの地域における月餅の製造と販売に携わる事業に携わる。 私たちはチームを組織し、 2つの月餅製造施設の現地調査を行いました。検査の結果、両施設とも生産規定を完全に遵守しており、原材料の原産地は明確で、月餅には刻印、ラベル、製造日、賞味期限が明記されており、製品は当局に登録されていたことが判明した。
すべての家庭にとって楽しく安全な中秋節を迎えるためには、あらゆるレベルと分野の積極的な参加に加え、消費者は原産地、刻印、ラベル、商品の賞味期限が明確な商品を選び、信頼できるブランド店で購入することで、自分自身と大切な人の権利と安全を確保する必要があります。ランソン省キールア区のグエン・クインさんは次のように述べています。「毎年中秋節になると、我が家では欠かせない月餅をはじめ、お菓子やキャンディーを買います。当局の広報情報を調べたり聞いたりして、私はいつも信頼できる店やブランドから、原産地、刻印、ラベル、製造日、賞味期限が明確な月餅を買うようにしています。」
今後、当局は生産・営業施設における食品衛生と安全の検査を強化し続けるとともに、宣伝活動を推進し、人々の法令遵守に対する意識と意識を高め、安全で温かく楽しい中秋節の実現に貢献していきます。
出典: https://baolangson.vn/kiem-soat-thi-truong-banh-keo-dip-tet-trung-thu-5059373.html
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