キ・フー・ニャン、ベルベットアントラーズの鹿養殖モデルを拡大

角を取るために鹿を飼育し、繁殖用の動物を販売することで、キ・フー村（ノー・クアン県）の多くの家庭の生活が豊かになった。

キフーコミューンザン村に住むド・ヴァン・ルアット氏の家族は、現在30頭近くのシカを飼育しています。そのうち10頭以上は繁殖用の雌で、残りは角を採取するために飼育されている雄です。地元の多くの家庭と同様に、ルアット氏の家族も以前は主に農作物を栽培し、水牛や牛を飼育していました。しかし、飼育技術や防疫技術の限界、水牛や牛の飼料となる牧草や飼料の枯渇、生産量の不安定さなどにより、経済効率は高くありませんでした。ルアット氏は、向上心と向上心を持ち、常に家族のために新たな経済発展の方向性を模索してきました。

ラジオや新聞で調べていたところ、シカの角を採取するモデルが非常に効果的であることを知り、経済発展の方向転換を図る絶好の機会だと気づきました。飼育には初期投資は高額ですが、シカは飼育しやすく、抵抗力も強く、病気にもかかりにくいという利点があります。そこで彼は、水牛や牛の飼育からシカの飼育へと大胆に転換しました。

コストを節約するため、彼は以前の牛舎を鹿舎に改装し、木製の柵を使って幅約4～5平方メートル、高さ約^{2平方メートルの}小さな小屋に仕切った。 2～2.5mの鹿を一頭ずつ個別に飼育していました。当初は経験不足、質の悪い品種の購入、限られた飼育技術などが原因で、繁殖は何度も失敗しました。しかし、勤勉な性格で、飼育と知識と経験を積み重ね、ルアット氏は成功した繁殖モデルを築き上げました。家族の鹿の群れは健全に成長し、繁殖も順調で、群れの総数も増加し、角も定期的に収穫されています。

ルアット氏は次のように話した。「シカは野生動物なので気候条件に容易に適応でき、主な食べ物はジャックフルーツの葉、スターフルーツの葉、イチジクの葉、マンゴーの葉、エレファントグラスなどの葉や農業副産物です。しかし、シカの皮膚病の原因となるカビや細菌を避けるために、またシカがカビの生えた食べ物を食べさせて腸の病気を引き起こさないように、納屋を定期的に掃除する必要があります。シカがベルベットアントラーを持つ期間中は、ベルベットアントラーが十分な重量に達して良い価格で販売できるように、デンプン含有量の高い餌を補給する必要があります。3〜4歳のオスのシカはベルベットアントラーを収穫し始め、約7〜8か月後にベルベットアントラーは1頭あたり500〜1,000グラムのベルベットアントラーを1回収穫します。」ルアット氏は、収穫後の新鮮な鹿の角1キログラムを1600万〜1900万ドンで販売している。

ルアット氏によると、鹿の角は貴重な薬用素材とみなされ、消費者にも好評で、多くの顧客が彼の家を訪れて注文するそうです。ルアット氏は角用の雄鹿を飼育するだけでなく、繁殖用の鹿も飼育しており、1頭あたり1,500万～2,000万ドンで鹿の品種を供給しています。ルアット氏の計算によると、約30頭の鹿の群れが角と鹿の品種を市場に販売することで、毎年2億～2億5,000万ドンの収入を得ています。

ディン・ティ・ムイさんの家族も、鹿の養殖モデルのおかげで経済的に恵まれている家庭の一つです。ディン・ティ・ムイさんと夫のクアック・ヴァン・タンさんは共にムオン族で、キ・フー村サン村に住んでいます。以前は稲作と牛の飼育で家計は苦しい状況でした。2002年から、家族は繁殖用の鹿を2頭飼育する実験を始めました。その後、彼女は資金を貯め、より多くの品種を購入し、納屋を拡張しました。

現在までに、ムイさんの家族は、ベルベット用の鹿と繁殖用の鹿を含め、約20頭の鹿を飼育しています。飼育の過程では、書籍や新聞、先人のブリーダーからの情報、そして実際の経験を通して、常に積極的に知識を深めてきました。

ムイ氏によると、鹿の繁殖には、背が高く、力強く、俊敏で、目が明るい鹿を選ぶ必要があるとのことです。鹿は自然環境に慣れた動物であるため、飼育下では技術的な要件を遵守し、十分な餌を与える必要があります。特に、野生の性質上、同じケージで飼育すると鹿同士がぶつかり合い、損傷を引き起こす可能性があるため、同じケージで飼育しないでください。繁殖期や角の生産期にある鹿には、でんぷん質の餌や新鮮な果物や野菜を補給する必要があります。

ムイさんの熟練した技術のおかげで、ムイさんの家族は鹿の養殖モデルを成功裏に構築しました。ベルベット1タエルあたり平均150万～200万ドンで販売され、家族は年間1億5000万～2億ドンの安定した収入を得ています。ムイさんは、今後、納屋を拡張し、より多くの鹿を飼育して、群れの規模を拡大していく予定だと述べています。

キフー村では、当初は数世帯だった鹿の飼育世帯が、現在では40世帯以上に達しています。キフー村人民委員会副委員長のグエン・ティ・ラン同志は、「これは、伝統的な植林・飼育よりも何倍も経済効率の高い、特別な動物を飼育するモデルです」と述べました。このモデルの経済的メリットを認識し、キフー村当局は近年、多くの人々がこのモデルを利用できるよう支援し、環境整備を進めてきました。同時に、「キフー鹿・角鹿協同組合」が発足し、20名以上の組合員が参加しました。現在、村の鹿の飼育頭数は1,000頭を超えています。この鹿飼育モデルの発展により、多くの世帯の生活が向上しました。

今後、同公社は、引き続き農民がこのモデルを模倣することを推進・奨励し、人々の経済発展、収入増加、地域の貧困削減活動への貢献、先進的な新農村地帯やモデルとなる新農村地帯の構築を支援していきます。

文と写真：トゥイ・ラム

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