研究ニュースサイト「リサーチ・ゲート」によると、脂肪肝は肝硬変やその他の重篤な肝合併症に進行する可能性があるため、公衆衛生上の懸念が高まっている。
したがって、肝硬変を予防するには、肝硬変の危険因子を検出し、管理することが重要です。
脂肪肝疾患の患者は、1日に2杯のコーヒーを飲むと、肝硬変のリスクを大幅に減らすことができます。
コーヒーには潜在的な肝臓保護作用があるものの、脂肪肝疾患患者の肝硬変の進行を防ぐためにどれくらいの量のコーヒーを飲むのが最適かという証拠はほとんどありません。
そのため、乙支大学と漢陽大学（韓国）の科学者たちは、脂肪肝患者の肝臓障害を抑えるために最適なコーヒー摂取量を見つけたいと考えている。
研究開始時に40歳から69歳だった脂肪肝患者1,326人と脂肪肝のない参加者5,266人を対象に、コーヒー摂取が脂肪肝と進行性肝硬変に及ぼす影響を研究した。
参加者は、コーヒーの摂取量に応じて、コーヒーを全く飲まない人、コーヒーを飲むが 1 日 1 杯未満、コーヒーを 1 杯飲むが 1 日 2 杯未満、コーヒーを 1 日 2 杯飲む人に分類されました。
脂肪肝疾患は肝硬変やその他の重篤な肝合併症に進行する可能性があります。
脂肪性肝疾患患者では中央値11.6年、進行肝硬変患者では中央値15.7年の追跡期間中に、新たに2,298人の脂肪性肝疾患患者が報告されました。同時に、脂肪性肝疾患患者のうち、進行肝硬変患者は207人でした。
その結果、コーヒーを飲むと脂肪肝の患者が肝硬変への進行を防ぐのに役立つことが発見されました。
特に注目すべきは、 Research Gateによると、研究者らは、脂肪肝疾患の患者が進行した肝硬変を発症するリスクを大幅に減らすには、1日に2杯のコーヒーを飲むのが最善であることを発見したという。
これは、コーヒーが肝臓保護効果を持つ可能性を示唆しており、特に脂肪肝患者の肝硬変の進行を予防する効果が期待されます。これらの知見は、コーヒーの摂取が脂肪肝患者の肝硬変への進行リスクを低減する効果的な方法となる可能性を示唆しています。
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