多くの農家や人々は旧正月を楽しみにしています。なぜなら、旧正月は年間で最大の農産物消費期であり、生産者には通常よりも大きな収入をもたらすからです。今年は購買力の低下が予測されており、園芸家や協同組合は対処法を見つけざるを得なくなっている。
先週末のフンイエンオレンジフェアでは25トンのオレンジが消費された。正月と春節という2つの大きな消費期を前に、これは協同組合や園芸家にとって顧客基盤を拡大する貴重な機会となります。消費者は、旧正月用品の信頼できる供給源も見つけることができます。
リュウガン、蓮の実、タピオカ澱粉などの素朴な贈り物が、多様なデザインと手頃な価格の旧正月ギフトセットに詰められています。今年の旧正月のギフトセットはすべて、価格が50万ドンを超えない、一般層をターゲットにしています。
中国へのツバメの巣製品の輸出が正式に認可されたばかりの工場では、生産ラインではツバメの巣よりも安価な液体ツバメの巣製品の生産にも力を入れている。今年は健康増進ギフトを狙って、燕の巣ドリンク6種類のフレーバーを発売した。
旧正月の買い物状況が低迷するとの予測を受けて、フンイエンの花卉・観賞用植物生産者は積極的に生産量を減らし、手頃な価格の旧正月用装飾花卉・植物のみを生産している。
全国集中推進月間に農産物の消費を促進する
人々はスーパーマーケットで野菜を買うことを選択します。 (写真:NLĐ)
産業貿易部門は、2023年国家集中促進プログラムを開始しました。これは、国全体で一般消費を刺激するという文脈の中で、農産物の消費を促進する企業や地方自治体を支援するための、実用的かつタイムリーなソリューションです。
このプログラムに参加することで、スーパーマーケットは野菜、果物、肉、魚などの生鮮品を卸売価格で消費者に販売することになります。
乾燥食品など、旧正月によく消費される品物は、市場の変動に関係なく3か月間価格が固定されるため、市場が下がればスーパーマーケットの価格も下がりますが、市場が上昇すれば価格は変わりません。
すべての企業は、消費者を対象としたコンテンツを含む独自のプロモーション活動を積極的に実施することにより、プログラムに参加する権利を有します。プロモーションの最大制限を積極的に適用します。
ただし、企業はプロモーション活動が合法、誠実、公的、透明であり、消費者の正当な権利と利益が確保されていることを保証する必要があります。商品やサービスの品質を確保する
工芸村は積極的に旧正月商品の販売先を探している
現在、伝統工芸の村々は、消費者に提供する製品を市場に出すために時間と競争しています。今年の旧正月は例年よりも消費が厳しくなるリスクに直面しており、工芸村は適応する方法を見つけるために注意を払う必要がある。今年の旧正月に向けて、さまざまな新しい方法で変貌を遂げた伝統的な春雨生産村、ベトクオンの物語はその一例です。
ソーシャル ネットワークで商品を宣伝する人々の登場により、春雨村はより活気に満ちています。 タイグエン協同組合連合は、ソーシャルネットワークを通じて生産者による製品の紹介と販売を支援してきました。この方法はまだ奇妙かもしれませんが、春雨生産者がこの旧正月の販売シーズンに適用することが徐々に普及していくでしょう。
1 パックあたり 2 オンスではなく 0.5 キロのパッケージ 1 つにすることで、消費者はより多くの節約ができ、メーカーも管理方法を得ることができます。協同組合は包装容量を変えるだけでなく、炒め物、調理、ダイエットなど消費者のニーズに応えるために 4 種類の異なる春雨を発売して製品の多様化を図っています。春雨にタケノコ、キクラゲ、シイタケを混ぜて伝統的な旧正月のフルーツバスケットを作ることもできます。
デザインの推進や変更に加え、ドンヒ地区では春雨の村を訪ねるツアーも企画している。観光客は潜在的な顧客であり、生産工程を自分の目で見れば、安心して注文できるようになります。
ベトクオン協同組合の春雨製品。 (写真:VNA)
「旧正月観光、特に工芸村を訪れて春雨製品を楽しむことは、新たなコンテンツの一つです。文化観光、グルメ観光、そして工芸村での春雨製造体験といった要素を組み合わせた、観光客にとって新たな環境を提供したいと考えています」と、ドンヒー地区党委員会書記のグエン・ヴァン・ゴック氏は述べた。
変化する市場と顧客ニーズは、伝統工芸村にとって、変化を起こすための課題であると同時に原動力でもあります。旧正月が満員になり、商品が売り切れるかどうかは、生産者側が柔軟に調整し、市場の声に耳を傾けるかどうかにかかっています。
ベトナムテレビ
出典: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm
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