市場の声に耳を傾け、企業は柔軟に旧正月商品を生産する

多くの農家は、年間で最も農産物が売れる時期であるテト（旧正月）を心待ちにしています。この時期は生産者にとって例年よりも大幅に高い収入をもたらすからです。しかし、今年は購買力が予想を下回り、農家や農協は対応策を模索せざるを得なくなっています。

先週末のフンイエンオレンジフェアでは、25トンのオレンジが販売されました。新年と春節という2つの大きなセールシーズンを前に、協同組合や農家にとって顧客基盤を拡大する絶好の機会となりました。消費者にとっても、年末年始に向けてオレンジを安定的に入手できる機会となりました。

リュウガン、蓮の実、タピオカ澱粉など、これらの伝統的な地元の珍味が、多様なデザインと手頃な価格で旧正月のギフトセットに詰められています。今年の旧正月のギフトセットは、50万ドン以下の予算重視の層をターゲットにしています。

一方、最近中国へのツバメの巣製品輸出の正式認可を取得した工場では、生産ラインを液体ツバメの巣製品の製造に注力しています。これは、丸ごとのツバメの巣よりも手頃な価格です。今年の春節には、健康増進ギフト市場をターゲットに、6種類のフレーバーの液体ツバメの巣製品を発売する予定です。

旧正月のショッピングシーズンが低迷するとの予測を受けて、フンイエンの花卉・観賞用植物生産者は積極的に生産量を減らし、手頃な価格の旧正月用の花卉・観賞用植物のみを生産している。

全国集中推進月間に農産物の消費を促進する。

Lắng nghe thị trường, doanh nghiệp linh hoạt sản xuất hàng Tết - Ảnh 1.

人々はスーパーマーケットで野菜を買うことを選択します。（写真：NLĐ）

商工省もまた、2023年国家集中振興プログラムを立ち上げたばかりです。これは、国全体で消費者需要が全体的に強化される中で、企業や地方自治体が農産物の消費量を増やすことを支援するための、実用的かつタイムリーな解決策です。

このプログラムに参加することで、スーパーマーケットは野菜、果物、肉、魚などの生鮮品を卸売価格で消費者に販売することになります。

乾燥食品など、テト期間中によく消費される商品は、市場の変動に関係なく3ヶ月間価格が固定されます。つまり、市場価格が下落するとスーパーマーケットの価格も下がりますが、市場価格が上昇すると価格は変わりません。

すべての事業者は、消費者に向けた内容で積極的にプロモーション活動を実施し、プロモーションの上限額を積極的に適用することで、本プログラムに参加する権利を有します。

ただし、企業はプロモーション活動が合法で、誠実、公開、透明であり、消費者の正当な権利と利益が保護され、商品とサービスの品質が保証されることを保証しなければなりません。

伝統工芸の村々は、テト（旧正月）商品の市場を積極的に探しています。

現在、伝統工芸村は、消費者に商品を届けるために時間との闘いを繰り広げています。今年の旧正月は例年に比べて販売が厳しくなると予想されており、村々は状況に適応し、成功への道筋を模索しています。伝統的な春雨作りの村、ベトクオン村が今年の旧正月に向けて様々な新しい取り組みで村のあり方を変えた事例は、まさにその好例です。

ソーシャルメディアで商品を宣伝する人々の出現により、春雨作りの村々は活況を呈しています。タイグエン協同組合連合会は、ソーシャルメディアを通じた商品の紹介と販売において、生産者を支援してきました。この手法はまだ新しいかもしれませんが、テト休暇中の春雨販売シーズンには、生産者にとって徐々に普及していくでしょう。

従来の0.5キログラムパックではなく、1パック200グラム入りにすることで、消費者の節約となり、生産者の財務管理にも役立っています。協同組合はパッケージサイズの変更だけでなく、炒め物、煮込み料理、ダイエットなど、お客様のニーズに応えるため、4種類の春雨をラインナップに加えました。春雨は、タケノコ、キクラゲ、シイタケと組み合わせると、伝統的なテト（旧正月）のギフトバスケットとしても人気です。

ドンヒ地区では、プロモーションの強化や商品デザインの変更に加え、春雨村を訪ねるツアーも展開しています。観光客は潜在的な顧客であり、製造工程を直接目にすることで、より安心して注文できるようになるでしょう。