サイゴンツーリストグループが主催した2022年と2023年のイベントには、8万人以上の来場者が訪れ、ワールド・カリナリー・アワードから「アジア最優秀料理フェスティバル2022」、「アジア最優秀料理フェスティバル2023 」として表彰され、特にベトナムの料理フェスティバルの代表者が初めて、2023年10月にアラブ首長国連邦のドバイで授与される「世界最優秀料理フェスティバル2023」賞を受賞しました。
「国内観光の活性化、ホーチミン市の観光商品の多様化、ベトナムの食文化の促進という目標に加え、サイゴンツーリストグループの食と文化フェスティバルは、権威ある国際賞の受賞などにより急速にその地位を確立しており、国際的なイベントとなることを目指しています。3回目の一般公開となるこのフェスティバルでは、フェスティバルで最も好きな料理に投票したり、職人と一緒に伝統的なケーキ作りを学んだり、来場者とのインタラクティブなパフォーマンスの形で伝統芸術のパフォーマンスを行ったり、その他多くの魅力的なアクティビティなど、来場者向けのインタラクティブなアクティビティが多数用意されています」と、サイゴンツーリストグループの会長であり、イベントプログラムの運営委員会の責任者であるファム・フイ・ビン氏は語りました。
規模を拡大し、内容と形式ともにさらに印象的な形で再び開催されるサイゴンツーリストグループ2024食と飲み物文化フェスティバルは、ホーチミン市をはじめとする各地のサイゴンツーリストグループ傘下のホテル、リゾート、4つ星・5つ星レストランの有名料理ブランドが集結し、3つの地域の食の真髄が集結する場となります。また、芸術公演、文化交流、民俗遊戯、伝統工芸村の再現など、数々のユニークなアクティビティも盛り込まれています。国内外の観光客、そして世界中から集まる海外在住ベトナム人にとって、見逃せない食文化交流の場となるでしょう。
サイゴンツーリストグループ2024食と飲み物文化フェスティバルでは、サイゴンツーリストグループ傘下の40以上の加盟店から経験豊富なシェフが、北部、中部、南部の3地域に40以上のフードブースを設置し、400種類以上の郷土料理と飲み物を披露します。さらに、ベンチェ省、タイニン省のグルメブランド、ベトナム航空、サイゴントレーディンググループ（Satra）などのサイゴンツーリストグループのパートナー企業も参加します。今年のフェスティバルの規模について、組織委員会は1万2000人以上のゲストが同時に来場できると発表しました。
ダイナーは、カラベル サイゴン、ニュー ワールド サイゴン、レックス サイゴン、マジェスティック サイゴン、グランド サイゴンなどの 5 つ星ホテルのシェフが作った料理をお楽しみいただけます。高級ホテル コンチネンタル サイゴン、デ ニャット、キム ドー、オスカー、ティエン ホン、ドン カイン、ビン クオイ ツーリスト ビレッジ、サイゴン - カンザー エコツーリズム エリア、またはサイゴン - ハロン、マジェスティック モンカイ、サイゴン - フートー、サイゴン - キム リエン、サイゴン - クアンビン、サイゴン - ドンハなどの省および都市のサイゴンツーリスト グループの高級ホテルおよびリゾートサイゴントゥーラン、サイゴン - フーコック、サイゴン - ラックザー、サイゴン - ヴィンロン、サイゴン - ダラット、サイゴン - ムイネー、サイゴン - モリン、サイゴン - ニンチュー、サイゴン - フーイエン、サイゴン - バンミー、サイゴン - コンダオ...
一方、タイニン省の代表者は、タイニン牛肉やタイニンライスペーパー、タイニン塩といった地元の特産品を紹介します。ベンチェはココナッツランドの美味しい特産品をフェスティバルに持ち込みます。ベトナム航空は機内食を提供し、サトラは手軽な料理を提供します。特に、昨年のイベントの参加者のニーズに応えるため、今年のフェスティバルでもビンクオイ観光村が、サイゴンの昔の人々の独特の飲み方であるフィルターコーヒーを引き続き提供します。参加者は、その場で飲食するだけでなく、持ち帰って自宅で楽しんだり、親戚や友人に贈ったりすることもできます。
サイゴンツーリストグループ2024食と文化フェスティバルは、来場者のエンターテイメントニーズと伝統文化体験に応えるため、芸術公演、文化交流、民俗遊戯、伝統工芸村の再現など、多くのユニークなイベントを企画し続けています。クアンホー、バイチョイ、フエの歌、ハットボイ、ドンカタイトゥ、国家無形文化遺産であるタイニンチャイダムの太鼓舞など、来場者とのインタラクティブなパフォーマンスが繰り広げられ、フェスティバル会場はより活気に満ち、地域文化の多様性を体感できる場となります。
お祭りの雰囲気をさらに盛り上げるのは、子供の頃の思い出を呼び起こす民俗遊びです。目隠し豚叩き、魚打ち、ヤシの葉結び、玉落とし、玉投げ、ダーツ投げ、ボトルリング投げ、コイン投げなど、ご家族連れやお子様連れのお客様はきっと大興奮間違いなしです。大人の方は、ビンゴ、チェス、ひょうたん振りなどにもご参加いただけます。今年のお祭りでは、7つの伝統工芸村が参加し、春雨、民芸菓子、竹編み、円錐笠編み、スゲゴザ編み、陶芸などを体験できます。
サイゴンツーリストグループ主催の食と文化フェスティバル2024は、 2024年3月28日、29日、30日、31日の4日間、毎日午後4時から午後10時まで開催されます。フェスティバルへの参加には、サービス利用のためのクーポンが付属する入場券を購入する必要があります。チケット料金は前回と同じく大人1名あたり20万ドン（同伴の子供は無料）です。主催者は、2024年3月26日午後5時までにチケットを購入した来場者に10%割引という魅力的なプロモーションを実施しています。詳細については、ホットライン（0901 889 709 - 0868 769 064）までお問い合わせください。
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