輸出のための生産連携

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標準に従ったリンク生産

サプライチェーンに参加することで、農家は新たな生産知識にアクセスし、生産性と製品の品質を向上させることができます。さらに、農家は市場情報にアクセスでき、安定した価格で生産物を購入できるようになります。

ウエ氏（ダックドア県グラール村トゥオ・クラ村）はこう語った。「私はグラール村の4C規格コーヒー生産グループのリーダーです。このグループは100世帯以上を擁し、200ヘクタール以上のコーヒーを栽培しています。」

Vinh Hiep Company Limited と 4C コーヒーの生産に携わって 10 年近くになりますが、その結果は従来の方法よりもはるかに優れていることがわかりました。生産組合設立以来、コーヒーの生産性は1ヘクタールあたり4～5トンの豆に達しています。グループ内の世帯は農業技術の指導も受け、生産物は市場価格よりも高い価格で買い取られる。

品質基準プロセスに従った生産効率について、ラム・アイン農業サービス協同組合（ダックドア県グラー村）の理事長レ・フー・アイン氏は次のように述べた。「協同組合は協同組合グループと連携し、主に4Cプロセスに従って300ヘクタールのコーヒーを生産しています。」協会に参加することで、各世帯は農業技術のサポートを受け、4Cルールに則った農業を実践し、市場価格より1トンあたり20万～30万ドン高い価格での生産を保証される。

その結果、メンバーは農業のやり方を変えました。庭の生産性と品質が大幅に向上しました。現在、会員世帯のコーヒーの平均収穫量は1ヘクタールあたり豆約4トンです。

2(2).jpg — ラムアン農業サービス協同組合（ダックドア地区）は、4Cコーヒー生産協同組合と提携している。写真: VT

現在、州全体では、生産と消費に関連する作物が約 240,791 ヘクタール栽培されています。協会には95の協同組合、72の協同組合グループ、23,806の農家、69の企業が含まれています。

典型的には、Vinh Hiep Company Limited は、4C、UTZ、オーガニックのプロセスに従って 20,000 ヘクタール以上のコーヒーの栽培に協力してきました。 DOVECO Gia Lai Vegetable and Fruit Import-Export One Member Co., Ltd.とNafoods Tay Nguyen Joint Stock Companyは共同で約2,090ヘクタールの農作物を生産しています。ロック・トロイ・グループは、1,013ヘクタールのバイオマストウモロコシと229.6ヘクタールの米を植える合弁事業を実施しました。チュオンシン国際科学開発株式会社は、総面積231.45ヘクタールの省内で薬草の生産と消費のためのバリューチェーンリンクを形成しています...

3(2).jpg — ヴィンヒエップコーヒー農園（チュセ県イアティエムコミューン）でクリーンコーヒーを加工中。写真: HD

輸出のための大きな商品供給源を創出

現在、協同組合の役割は、原材料産地の開発、栽培地域コードの構築、原産地の追跡など、輸出バリューチェーンの多くの段階に反映されています。さらに、協同組合は輸出企業とのつながりも持っています。

コーヒーに加え、パッションフルーツやドリアンなどの高価値の輸出用果物の生産チェーンも協同組合によって運営されています。

フン・トム・ザ・ライ農業サービス協同組合（マンヤン県ダク・タ・レイ村）のド・ティ・ミ・トム理事長は次のように語りました。「2018年以来、協同組合は地元の農家と協力してパッションフルーツを生産しています。現在、協同組合の原料栽培面積は約300ヘクタールに拡大しており、そのうち100ヘクタールはGlobalGAP基準に従って生産されています。」

協同組合は毎年、市場の要求を満たすために、生産工程や品質基準の把握、害虫や病気の問題の特定、トレーサビリティのデジタル化などを行う関連世帯向けの研修プログラムを頻繁に開催しています。

トム氏によると、現在、中国やRCEP地域の一部の国への輸出向けの新鮮なパッションフルーツの市場需要は非常に大きいとのこと。実際、欧州基準に従って生産されたパッションフルーツ製品はレモンよりもはるかに高価です。したがって、これは会員と農家が安心して生産できる持続可能な方向性です。

カットタン村（イアバンコミューン、チュープロン県）のドリアン協会会長、ヴー・テ・ビン氏は次のように述べた。「協会には現在56人の会員がおり、80ヘクタール以上のドリアンを栽培しています。長年にわたり、協会は農家同士を結びつけ、生産工程を統一することで、安定した品質とパートナーのニーズを満たす十分な生産量を誇る製品を生産してきました。」

現在、農業協会はVietGAP基準に従ってドリアンの栽培を推進し、栽培地域コードを構築しています。協会のドリアン製品は企業に高値で購入されており、近い将来も輸出用に購入され続ける予定です。

カタン村（イアバンコミューン、チュープロン県）のドリアン農家協会のメンバーは、VietGAP基準に従ってドリアンの生産に参加しています。写真: VT

農業農村開発省のドアン・ゴック・コー副局長は、農業生産と輸出を結びつける有効性を評価し、次のように述べた。「生産と消費の結びつきは、明確な投入、安定した産出、科学技術と先進技術の応用という原則に従って行われ、生産性の向上、農産物の価値の向上に役立ち、持続可能な方向への農業経済の発展、輸出用の良質な商品の供給源の創出を目指しています。」

Gia Lai 社の農産物は現在、世界約 50 か国の市場に浸透しています。特に、自由貿易協定への参加により、ザライ省の農産物が主要市場に参入する機会が生まれました。

同州の主な輸出品は依然としてコーヒーと果物である。これら 2 つの産業は、過去 3 年間の州の輸出額の 90% 以上を占めています。

関税上の利点に加えて、技術的な貿易障壁は厳しい要件であり、農業部門は迅速に適応する必要があります。

協同組合や企業が参加する生産連携は、人々が標準的なプロセスに従って生産し、高品質の製品を生み出すことを支援および指導する上で重要な役割を果たします。

「現在、省内では消費との連携を目指し、商品生産のための原材料の集積地が形成されています。そのため、強力で有能な協同組合や協同組合グループを構築し、企業との連携に積極的に参加することで、生産から加工、輸出に至るまでのバリューチェーンが徐々に形成されていくでしょう」とコ氏は付け加えた。

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出典: https://baodaknong.vn/lien-ket-san-xuat-phuc-vu-xuat-khau-234810.html