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蜂蜜の生産と消費を結びつけることで、収入を増やす。

Việt NamViệt Nam08/12/2023

ハティン省ヴークアン県トーディエン国境コミューン、ホアティ村の住民は、新たな農村開発プログラムの一環として、蜂蜜ブランドを構築し、収入を増加させている。

蜂蜜の生産と消費を結びつけることで、収入を増やす。

ホアティ村(トーディエン郡)では、蜂蜜生産のための養蜂が効果的な経済発展の方向性であることが証明されつつある。

以前は、ホアティ村(トーディエン郡)に住むグエン・ヴァン・タン氏の家族は、伝統的な方法で養蜂を行っており、蜂蜜は主に省内で消費されていたため、価格が不安定だった。

2023年初頭、あらゆるレベルの当局からの奨励と支援を受け、タン氏とホアティ村の他の6つの養蜂世帯は、ブランドを構築し、互いに経験や養蜂技術を共有するために、ミンチャウ養蜂協同組合を設立することを決定した。

蜂蜜の生産と消費を結びつけることで、収入を増やす。

ホアティ村(トーディエン郡)に住むグエン・ヴァン・タンさんの家族は、現在60群のミツバチを飼育している。

タン氏は次のように述べています。「2023年の初めに、ミンチャウ養蜂協同組合を設立することを決定しました。協同組合が運営を開始し安定した後、OCOP製品を開発し、必要な書類はすべて揃い、12月末に審査を受ける予定です。ミンチャウハチミツのブランドを確立できたことで、組合員は以前のシーズンほど売上や価格について心配する必要がなくなりました。」

「私の家族は現在60群のミツバチを飼育しており、年間平均500リットル以上の蜂蜜を市場に供給しています。協同組合に加入する前は、蜂蜜を1リットルあたり20万ベトナムドンで販売していました。しかし、協同組合に加入してからは、価格が1リットルあたり25万ベトナムドンにまで上昇し、市場で確固たる地位を築くことができました」とタン氏はさらに語った。

蜂蜜の生産と消費を結びつけることで、収入を増やす。

ミンチャウ養蜂協同組合に参加することで、ホアティ村の人々が生産する蜂蜜製品は、ますます広く消費されるようになっている。

タンさんの家族はミンチャウ養蜂協同組合に参加することで「二重の恩恵」を享受しただけでなく、他の組合員たちも収穫した製品がすぐに売れ、価格が安定し、高収入を得られたため、大いに喜んだ。

伝えられるところによると、このミツバチのコロニーは現在約300の巣箱を所有しており、今後数シーズンで市場の需要を満たすために巣箱の数と個体数を増やすことが期待されている。

ミンチャウ養蜂協同組合の組合員であるグエン・ヴァン・ミン氏は、「最近の蜂蜜収穫シーズン中、私たちの家族が作った蜂蜜はすべてダナンのお客様に買い取られました。養蜂技術に関する上級機関からの指導のおかげで、私たちの50のミツバチのコロニーは常に高品質の蜂蜜を生産し、お客様からの信頼を得ています。協同組合に参加したことで、ホアティ国境村の蜂蜜製品に多くの潜在的な市場へのアクセス機会が与えられたと言えるでしょう」と述べました。

ミン氏によると、彼の家族は最近の蜂蜜収穫期に、他の養蜂家とは異なり、400リットル以上の蜂蜜を市場に出荷したという。ほとんどの養蜂家が1リットルあたり18万~20万ベトナムドンで蜂蜜を販売する中、ミン氏の家族はブランド構築のおかげで1リットルあたり25万ベトナムドンで販売し、約1億ベトナムドンの収入を得た。

蜂蜜の生産と消費を結びつけることで、収入を増やす。

現在、ミンチャウ養蜂協同組合のメンバーは、OCOP基準を満たす製品を開発するための書類作成を最終段階まで進めている。

トディエン村人民委員会のグエン・ダン・ニャン委員長は、「現在、村全体で100世帯以上が養蜂を行っており、約1,700群のミツバチが飼育されています。その中でも、ミンチャウ養蜂協同組合は、ブランド認知度を高めるためにOCOP製品の開発を支援しています」と述べました。

地元の養蜂産業を発展させ、より大きな市場への販路を拡大するため、地方自治体は各家庭に対し、製品の品質を標準化し、市場での競争力を高める目的で協同組合への加入を奨励している。

ヴークアン県新農村開発事務所のグエン・ティ・ルオン副所長は、「今回の訪問と視察を通して、ミンチャウ養蜂協同組合の養蜂と蜂蜜採取のプロセスを高く評価しました。当県は、人々の収入向上を支援するため、協同組合によるOCOP製品の開発を支援しています。地域農産物の『グレードアップ』を目指す人々を支援するため、当県は長年にわたり、OCOP製品の開発に向けた技術支援、プロセス指導、文書化など、多くの支援策を実施してきました。また、製品が基準を満たした場合には3,000万ベトナムドンの補助金を提供しています。これは、人々が安心して養蜂に取り組めるようにするための解決策であり、新農村開発における収入基準の確保にも貢献します」と述べました。

ヴァン・チュン


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