イドロンガンとカントー産ロンガンは現在、米国、オーストラリア、中国など多くの国に輸出されています。ロンガンを持続的かつ長期的に輸出するには、農家と企業の調和のとれた関係、ロンガンが輸出基準を満たすような栽培プロセスに準拠した栽培地域など、多くの要素が必要です。
リュウガンが輸出されるとき
コードー地区は、カントー市で最大のリュウガン栽培地域であり、330ヘクタール以上を誇ります。そのうち115ヘクタールには、33のコード付き栽培地域があります。コードー地区のトイフン村は、リュウガン、特にリュウガンの栽培に適した肥沃な土地として知られています。トイフンのリュウガンは、6年間にわたり、米国、オーストラリアなどの需要の高い市場に輸出されています。
トランティ・ガーデン協同組合は、リュウガン輸出企業と提携し、買い付け企業と契約を締結しました。これにより、輸出基準を満たすリュウガンはすべて企業が買い付け、基準を満たさないリュウガンは協同組合が国内で消費することとなります。
チャンティ・ガーデン協同組合の理事長、トラン・フー・ソン氏は、協同組合が購入するリュウガンの価格は、市場価格より40～50%高いこともあると説明した。しかし、これは企業が市場価格より高く仕入れているのではなく、「高品質」であるということだ。例えば、協同組合はシーズン初めのリュウガンを関連企業に高値で販売する。シーズンが到来するとリュウガンの価格は下がるが、それでも関連企業は市場価格より高く仕入れている。
協同組合のリュウガンが国際市場に進出して以来、組合員の栽培と生産は大きく変化しました。輸出用のリュウガンを栽培する際、農家は植え付け技術、栽培工程、施肥について指導を受け、リュウガンの花が一斉に咲き、果実の大きさが均一で「無病」、そして正しい摘果技術を習得します。
「リュウガンの輸出は、農家が高値で販売して収入を増やすのに役立つだけでなく、農家の資質も向上させる」とプー・ソン氏は断言した。
チャンティ園芸協同組合は、80ヘクタールのリュウガン栽培面積（うち30ヘクタールはVietGAP認証、10ヘクタールは有機栽培）を有し、2025年には約600トンのリュウガンを収穫する予定です。そのうち約300トンが輸出され、残りは国内で消費される予定です。
さらに、協同組合は輸出企業向けのGlobalGAP基準に基づいたリュウガン栽培にも協力しており、より多くのイドーリュウガンを栽培しています。協同組合は今後、栽培面積を拡大し、より多くのリュウガン輸出企業と協力し、生産されたリュウガンを組合員20名で消費することを目指しています。
良好な農業慣行
カントー産のリュウガンを6年間輸出しているVina T&T輸出入貿易サービス株式会社（略称：Vina T&T社）のグエン・ディン・トゥン社長は、現在、ベトナム産のリュウガンは特に米国とオーストラリアの市場で一定の地位を占めているが、これら2つの市場の市場やスーパーマーケットに普及するには、禁止されている有効成分に違反しないという強制基準に加えて、他の基準（GlobalGAP栽培地域認証）も必要だと語った。
したがって、リュウガン果実を価値あるものにし、ブランド化するには、企業と農家が協力して認証されたリュウガン果実を栽培し、高コストにもかかわらずより多くの市場に輸出する必要があります。
多くの厳しい市場への果物輸出経験を持つグエン・ディン・トゥン氏は、かつてリュウガンは狭い面積で栽培され、生産量も少なかったため、その存在を知る人も注目する人も少なかったと分析しています。現在、リュウガンは6年間にわたり米国とオーストラリアに輸出されており、これらの国の検疫機関もリュウガンに注目し、より厳格な検査と検査を実施しています。
そのため、事業者はGlobalGAP認証を取得することが義務付けられ、栽培地域に対し、GlobalGAP基準を満たすリュウガンの生産において、禁止物質の使用を排除するよう指示しています。これは「生き残りをかけた課題」であり、事業者が市場を守り、リュウガンのブランドを守るための手段です。
「市場と安全証明書、そして大きな市場があれば、リュウガンの価格は上昇し、生産量は安定するだろう」と董氏は断言した。
農家と生産地を結ぶ「糸」の役割についてさらに詳しく説明したVina T&Tの幹部は、同社が協同組合に技術支援とGlobalGAP認証を提供すると述べた。GlobalGAP基準を満たす製品であれば、農家は提携企業に全てを販売できない場合でも、スーパーマーケットなどの市場に販売できる。一方、提携企業は需要が高く大規模な市場に製品を販売できる。
欧州市場の多くのスーパーマーケットチェーンは、リュウガンがGlobalGAP基準を満たすことを要求しています。そのため、専門家によると、リュウガンの輸出を保証する基準の一つは、栽培地域が適正農業規範（VietGAP、GlobalGAP）に準拠していることです。カントー市栽培植物保護局の技師、レ・クアン・ホア氏は、リュウガンの栽培地域は、VietGAPに準拠した生産マニュアル、栽培日誌、販売日誌、そして原産地を追跡するための契約記録と輸出許可書を保管する必要があると述べています。
特に、園芸家は検疫対象物の管理と食品安全を徹底する必要があります。なぜなら、米国およびオーストラリア市場へのリュウガン輸出では、各国の検疫機関が5つのコンテナから少なくとも100個のリュウガンを採取し、ミバエの幼虫の有無を検査するからです。1匹でもミバエの幼虫が検出された場合、出荷品全体が廃棄されます。
ホア氏によると、リュウガンの検疫における違反検出率が最も高かったのは依然としてミバエの幼虫で、警告の50%を占めていた。次に多かったのは検疫対象であるキクイムシで、米国市場への輸出時に検出される割合も警告の40%に達した。コナカイガラムシ、カイガラムシ、クモ、カタツムリなどの検疫対象では検出率は警告の10%未満であったが、検出された場合は出荷を拒否された。
さらに、欧州市場では、輸出許可前に栽培地域において3ヶ月間ミバエの発生がない状態が維持されていることが求められています。その他の市場でも、植物検疫上のリスク管理措置および処理措置に関する要件が設けられています。
カントー市作物生産・植物保護局の担当者は、検疫対象物の管理における現在の対策は、栽培区域における検疫対象物の密度を減らすことだと述べた。具体的には、園芸家に対し、天敵を保護し、農薬の使用を制限するためにIPM（総合的病害虫管理）とIPHM（総合的植物衛生管理）を適用すること、バランスの取れた施肥を優先すること、有機肥料をより多く使用することが推奨されている。同時に、農家は定期的に庭を清掃し、植物の残渣を集めて埋め立てる必要がある。
技師ホア氏によると、最も重要なのは、ハエが寄生しているリュウガンの実を採取し、少なくとも30cmの深さに埋めて駆除することです。枝を剪定して隙間を空けることで、検疫害虫の隠れ場所を減らし、樹木の健全な状態を維持します。害虫の密度が高い場合にのみ、殺虫剤を使用します。
検疫対象物の密度が増加すると、栽培区域では農薬を使用できますが、農業資材を保管するための適切な倉庫があること、禁止またはリストにない農薬を使用しないこと、農薬検疫期間を遵守すること、完全な生産ログを保持することに留意してください。
「ベトナムのラベルのない医薬品は密輸品であり、リストに載っていないか、禁止薬物であるため、使用しないでください。農産物は、輸出するためには残留農薬濃度が規定基準値を下回っていなければなりません」とホア技師は指摘した。
リュウガン輸出が持続可能かつ広く普及するためには、農家や協同組合の生産量を確保し、輸出企業に投入物、製品、原材料を確保するための連携が常に重要な課題であり、専門家はこの点を強調しています。さらに、輸入国の要件を満たすために、農家を育成するための政府支援、農家に栽培プロセスを指導する機能部門や企業への支援も必要です。
出典: https://baolaocai.vn/lien-ket-xuat-khau-dua-trai-nhan-vuot-dai-duong-post402221.html
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