会議に出席したのはDr. Tran Dang Khoa – 母子保健局副局長。 修士号Do Thu Thuy – 母子保健専門家 – 母子保健局（保健省）、保健省、疾病管理センター、女性組合、総合病院の教員らの指導者らとともに…現地で。
博士。 Tran Dang Khoa – ソフトウェア導入会議に出席した母子保健局副局長（左端）とアンザン省保健部門のリーダー
母子栄養プログラムは、ベトナム味の素社が母子保健局および保健省国立栄養研究所と協力して実施し、12年2020月XNUMX日から全国で正式に実施されることが知られています。 。 これにより、受益者がソフトウェアにアクセスして効果的に使用できるようになり、ベトナムの母親と子供の栄養と健康管理に貢献します。
ソフトウェアツールを通じて母親と5歳未満の子供の栄養を確保
「7ヵ月から60ヵ月までの妊婦・授乳期のお母さんと子どものための栄養バランスメニュー作成ソフト」は、妊娠期から産後までの各段階に合わせて開発した、栄養バランスのとれたおいしくバランスのとれた2.500品以上のメニューを提供します。詳細で簡単なレシピが含まれており、母親が適切な栄養を確保しながら時間を節約できるようになります。
このソフトウェアは、妊娠中および授乳中の母親と 2.500 歳未満の子供向けに 5 種類以上の栄養バランスのとれた料理を提供します。
特に北部、中部、南部の3地域の好みに合わせてメニューを分けており、3地域の料理研究家が地域に合わせた料理や献立のアドバイスを行っております。 . おいしい。 妊娠中および授乳中の母親は、メニュー開発プロセス全体を通じて調査、実験、コメントに参加することができます。
さらに、このソフトウェアは、母親に自宅でのモニタリングとヘルスケアのツールを提供するとともに、専門家によって編集された料理と栄養の豊富な知識も提供します。
多くの価値ある取り組みで地域の栄養に貢献
味の素株式会社は、母子栄養プログラム以外にも、会社の存在目的に基づき、ベトナムの人々と社会の幸福と健康に貢献するさまざまな取り組みを行っています。
栄養分野では、味の素ベトナムは学校給食プロジェクトとベトナム栄養システム開発プロジェクト（VINEP）を同時に実施しています。
学校給食プロジェクトは、味の素ベトナム社が教育訓練省、国立栄養研究所（保健省）と協力し、2017年から全国の半寮制小学校で実施されており、栄養と栄養の発達を支援する内容となっています。 「栄養バランスのとれた献立作成ソフト」、食の安全・衛生を守るための食育プログラム「XNUMX分で認識を変える『食』」、「半寮制モデルキッチン」など、小学生向けの健康支援を行っています。
全国の小学生に栄養バランスのとれた給食を届ける学校給食プロジェクト
これまでにこのプロジェクトは全国の省や市にある4.200以上の半寄宿制小学校で実施され、栄養バランスのとれた食事を提供し、1,4万人以上の生徒に食に関する栄養知識を教育してきました。
一方、VINEP は、味の素グループと味の素ベトナム会社が研究し、保健省国立栄養研究所と協力して 2011 年から実施されています。 このプロジェクトは、医療および保健機関や組織で働く栄養士を訓練することを目的として、全国の主要な医科大学での栄養士訓練プログラムの設立を支援します。 ベトナム人の栄養と健康を発展させるための長期的なソリューションを提供する栄養システムを構築します。
味の素ビエンホア工場の100億VND以上の廃水処理システム
また、環境分野においては、水資源の保全、温室効果ガスの排出削減、食品ロス・廃棄物の削減、プラスチック廃棄物の削減など、環境改善に貢献する取り組みを行っています。
ベトナム味の素の環境と栄養に関する取り組みの詳細については、こちらをご覧ください: https://thamquannhamay.ajinomoto.com.vn/?utm_source=Fp_Tuoitre&utm_medium=cpc&utm_campaign=media
