市場で最も安い塊茎。ベトナム人は病気を防ぐために定期的に食べるべきだ。

GĐXH - コールラビは栄養価が高く、繊維が豊富で、消化器系に良く、便秘を防ぎ、腸の病気、特に癌を予防します...

コールラビを食べるのは良いことですか？

コールラビは現在、市場で最も安く売られている最も人気のある野菜です。現在、主婦たちはこの身近な食材を使って創造的で新しい料理を作る方法を模索しています。

栄養学者によると、コールラビは栄養価が高く、食物繊維が豊富で、消化器系に良く、便秘を防ぎ、腸の病気、特に癌を予防するそうです。

コールラビにはビタミンCが非常に豊富に含まれています。コールラビ100gには62mgのビタミンCが含まれており、オレンジやミカンよりも多く、1日の必要量にほぼ相当します。

コールラビには、免疫力、タンパク質代謝、赤血球再生をサポートするカリウム、マグネシウム、銅、ビタミン B6 などの有益なミネラルも含まれています。

多くの研究により、コールラビに含まれる植物化学物質には抗酸化作用と抗老化作用があり、がん、糖尿病、脂質異常症の予防に効果があることがわかっています。

コールラビのカロリーは低く、100gあたり24〜25カロリーしかないので、体重を減らしたい肥満の人におすすめです。

コールラビにはカロチン化合物、特にベータカロチンも豊富に含まれており、目に良く、黄斑変性症を予防し、白内障の進行を遅らせる効果があります。

Loại củ đang rẻ nhất chợ, người Việt nên thường xuyên ăn để phòng bệnh- Ảnh 2. — 図

コールラビの驚くべき健康効果

消化に良い

健康な消化器系のために、食物繊維が豊富なコールラビを食べましょう。食物繊維は腸と結腸の健康を維持することで消化器系を正常に機能させます。また、腸内の有益な細菌のバランスを維持する上で重要な役割を果たします。上記のすべての要因により、胃腸疾患、痔、大腸がんのリスクが軽減されます。

血圧、心血管系の改善

コールラビ 1 杯には、中くらいのバナナ 1 本よりも多くのカリウムが含まれており、血圧のコントロールに役立ちます。カリウムは血管拡張剤として働き、血管や動脈の緊張を軽減します。コールラビにはアントシアニンが豊富に含まれており、心臓発作や動脈硬化のリスクを軽減する可能性があります。

視力を改善する

ビタミン A またはベータカロチンは、角膜の潤いを保ち、目の潰瘍、曇り、視力低下を防ぎます。ベータカロチンは夜間視力の改善にも役立ちます。コールラビには、100グラムあたり22µgのベータカロチン（ベータカロチンはビタミンAに変換されます）が含まれており、目の周りの抗酸化物質として働きます。

免疫力を高める

コールラビにはビタミン C が豊富に含まれており、呼吸器感染症、アレルギー、インフルエンザ、発熱などのさまざまな病気に対する免疫力を高めるのに役立ちます。十分なビタミン C を吸収すると、体は感染症と戦うのに十分なサイトカインとリンパ球を生成します。

骨を強化するのに役立ちます

カルシウムは骨を硬く強くするミネラルです。マグネシウムは骨密度を高め、骨を強化し、骨折や骨粗しょう症のリスクを軽減します。コールラビにはカルシウムとマグネシウムが豊富に含まれており、骨を強化するのに役立ちます。

糖尿病患者に最適

コールラビのような抗酸化物質を豊富に含む野菜を多く摂取する食事は、糖尿病やメタボリックシンドロームなどのリスクを軽減すると言われています。紫色のコールラビの皮には、心臓病のリスクを減らし、脳機能に良い影響を与えるフラボノイドであるアントシアニンが豊富に含まれています。

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2つのグループの人々はコールラビの摂取を制限するよう勧められている

胃の痛みがある人

コールラビはさまざまな方法で調理できる食品です。しかし、生で食べると栄養価は高くなりますが、消化不良の人には胃痛を引き起こす可能性があります。胃痛のある人や小さな子供であっても、生のコールラビサラダを与えたり、生のまま直接食べたりしないでください。東洋医学によれば、コールラビを食べすぎるとエネルギーと血液が失われるそうです。