ベトナムで最も酸っぱい果物です。食べると骨が強くなり、血圧も安定します。

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血糖コントロールをサポート

スターフルーツはGI値が低いため、同じ量の炭水化物を含む他の食品に比べて血糖値の上昇が緩やかです。また、食物繊維が豊富なため、血糖値の吸収が遅くなり、食後の血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます。

さらに、スターフルーツには没食子酸、ケルセチン、その他のポリフェノールなどの化合物が含まれており、インスリン感受性を高め、体内のブドウ糖利用効率を高める働きがあります。しかし、スターフルーツだけが糖尿病の治療法であるとは限りません。糖尿病患者は、健康的な食事、定期的な運動、そして医師の指示に従った薬の服用を継続的に行う必要があります。

スターフルーツは血糖値を効果的に安定させるのに役立ちます。写真：ゲッティイメージズ

血圧をコントロールするのに役立ちます

スターフルーツは、体内のナトリウム濃度のバランスを整える重要なミネラルであるカリウムが豊富に含まれています。ナトリウム濃度が高いと血圧が上昇する可能性があります。カリウムは腎臓からの過剰なナトリウムの排出を助け、血圧を下げるのに役立ちます。スターフルーツは天然の低ナトリウム食品であるため、血圧をコントロールする必要がある人にとって重要です。

スターフルーツには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維はコレステロールを低下させる効果があり、高血圧のもう一つの危険因子となります。また、ビタミンCなどの抗酸化物質も含まれており、血管の損傷を防ぎ、機能を改善するのに役立ちます。スターフルーツは血圧をコントロールする効果が期待できますが、単独で治療を行うべきではありません。

骨の健康を強化する

スターフルーツはビタミン C が豊富に含まれています。ビタミン C は、骨や軟骨を構成する主要なタンパク質であるコラーゲンの合成に重要な役割を果たし、骨の強度と弾力性を維持するのに役立ちます。

スターフルーツには、フラボノイドやポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの物質は、フリーラジカルによる骨細胞の損傷を防ぎ、骨粗しょう症の予防に役立ちます。スターフルーツに含まれるカルシウムの含有量は多くありませんが、少量でも体にカルシウムを供給します。カルシウムは骨の主成分であり、骨を強化するのに役立ちます。

スターフルーツは骨と関節の健康を促進します。写真：Shutter Stock

咳や風邪を治す

スターフルーツに含まれる豊富なビタミンCは免疫力を高め、風邪や咳の主な原因となるウイルスや細菌などの病原体と戦う力を高めることでも知られています。いくつかの研究では、スターフルーツに含まれる化合物には抗菌作用と抗ウイルス作用があり、呼吸器系における病原体の増殖を抑制する可能性があることが示されています。

スターフルーツは粘液を薄め、気道からの排出を促し、咳や鼻づまりの症状を軽減します。スターフルーツに含まれる抗酸化物質には抗炎症作用があり、風邪や咳に伴う呼吸器感染症を和らげるのに役立ちます。