有名なウェブサイトのリストでは、バインミー（4位）がベトナム料理の中で最高位にランクされています。このウェブサイトは、バインミーをベトナム料理の「遺産」と称賛しています。Taste Atlasは、ベトナムのバインミーは地域によって具材が異なりますが、共通点はどれもパリッとした黄金色のフランスのバゲットに挟まれていることだとコメントしています。バゲットは20世紀にフランス人によってベトナムにもたらされましたが、この料理が世界中で有名になったのは、地元の人々の創造性と多様性によるものです。

バインミーはベトナム料理の中で最高位の料理です。スクリーンショット

最も人気のあるバインミーは、豚レバーで作ったパテを詰め、ポークソーセージ、千切りニンジンのピクルス、コリアンダー、ソース、その他の材料を添えたものです。グリルした肉を使ったバインミーもあります。サクサクの皮と新鮮な具材の詰め物は、食べる人に忘れられない体験をもたらすでしょう。ベトナムの バインミーの他の2つのバージョンもTasteAtlasで高く評価されています。バインミーティット（22位、4.5/5つ星）とバインミーホクエ（47位、4.4/5つ星）です。ベトナムを代表するもう1つの有名な食べ物である「フォー」もこのリストに載っています。濃厚なスープの風味と、牛肉または鶏肉の入った柔らかくも噛み応えのあるフォー麺の組み合わせは、食べる人に忘れられない印象を残すでしょう。さらに、砕米、春巻き、バインセオといったベトナムの国民食も、テイスト・アトラスによってアジアのベスト・ストリートフードに選出されました。このランキングは、2024年4月時点の読者の意見に基づいてテイスト・アトラスが実施したもので、地元の特産品を宣伝し、伝統料理への誇りを喚起し、外国人観光客がまだ食べたことのない料理への好奇心を喚起することを目的としています。

テイストアトラスによると

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-c​​hau-a-2279513.html