有名なウェブサイトのリストでは、バインミー（4位）がベトナム料理の中で最高位にランクされています。このウェブサイトは、バインミーをベトナム料理の「遺産」と称賛しています。Taste Atlasは、ベトナムのバインミーは地域によって具材が異なりますが、共通点はどれもパリッとした黄金色のフランスのバゲットで挟まれていることだとコメントしています。バゲットは20世紀にフランス人によってベトナムにもたらされましたが、この料理が世界中で有名になったのは、地元の人々の創造性と多様性によるものです。

バインミーはベトナム料理の中で最も高い評価を得ています。スクリーンショット

最も人気のバインミーは、豚レバーのパテを具に、ポークソーセージ、千切りニンジンの酢漬け、コリアンダー、ソース、その他いくつかの具材を添えたものです。グリルした肉を使ったバインミーもあります。サクサクの皮と新鮮な具材の具材は、食べる人に忘れられない体験をもたらすでしょう。ベトナムの バインミーの他の2種類も、それぞれバインミーティット（22位、4.5/5つ星）とバインミーホクエ（47位、4.4/5つ星）で、TasteAtlasで高く評価されています。ベトナムを代表するもう1つの有名な食べ物である「フォー」も今回はリストに載っています。濃厚なスープの風味と、牛肉または鶏肉の入った柔らかくも噛み応えのあるフォー麺の組み合わせは、食べる人の心に深く刻まれることでしょう。さらに、砕米、春巻き、バインセオといったベトナムの国民食も、テイスト・アトラスによってアジアのベストストリートフードに選出されました。このランキングは、2024年4月時点の読者の意見に基づいてテイスト・アトラスが実施したもので、地元の特産品を宣伝し、伝統料理への誇りを喚起し、外国人観光客がまだ食べたことのない料理への好奇心を喚起することを目的としています。

テイストアトラスによると

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html