アメリカ栄養士会年次総会で発表された新しい研究 CNAによると、数十年にわたる47,000人以上の看護師への調査に基づくと、女性（45歳から60歳）がよく飲むコーヒーに含まれるカフェインと老化を遅らせる効果との間に相関関係があることがわかったという。
コーヒーは老化に長期的な効果があるかもしれない
写真：AI
結果によると、カフェインを最も多く摂取したグループは、最も少なく摂取したグループよりも13％高い、強力な抗老化能力を示しました。
マウスを使った研究では、カフェインが記憶力を向上させ、脳細胞の損傷を防ぐ可能性があることが科学者によって明らかにされています。また、人間を対象とした同様の研究でも、カフェイン抜きではないコーヒーを定期的に摂取することとパーキンソン病のリスク低下との関連性が示されています。
コーヒーは健康に良いですが、飲みすぎはいけません。
トロント大学（カナダ）の栄養学者であり、上記の研究のリーダーでもあるサラ・マダビ博士によると、通常のコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーの両方に、炎症を軽減し、細胞の損傷を防ぐことができる多くの化合物を含む、数百の化学物質が含まれています。
しかし、この科学者は、コーヒーを飲むことは老化を遅らせるのに効果的だが、過剰摂取はすべきではないと警告している。カフェイン入りの飲み物を過剰に摂取すると、特に砂糖や飽和脂肪酸を定期的に摂取すると、健康効果は減少する。
専門家によると、1日にコーヒーを3杯まで飲むのがベストで、甘さが少ないほど良いそうです。
出典: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-ca-phe-voi-tuoi-tho-185250711140130123.htm
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