ダクラク省では、気候と土壌条件が良好なため、20年以上にわたりマカダミアの木が栽培されており、ドリエヤ、クロンナン、フースアン、タムザンなどのコミューンに集中し、約4,000ヘクタールの面積を占めています。そのうち1,500ヘクタール以上で実が収穫されており、主にコーヒー、コショウ、果樹園に混植され、密度は約100本/ヘクタールです。今年の収穫量は3,500トン以上と推定されています。マカダミアの木の収穫最盛期は毎年6月から8月です。
ディン・タット・タン氏（フー・スアン村ジャンミン村）は以前、コーヒーとドリアンを混作していましたが、 経済効率は高くありませんでした。2011年、この土地と気候がマカダミアの木に適していることに気づき、コーヒー農園に100本以上のマカダミアの木を混作する実験を行いました。2013年までに、マカダミアの木は手入れが簡単で、病害虫に強く、地元の気候にも適していることが分かり、思い切って1.3ヘクタールの面積に400本の木を植える規模に拡大しました。
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| フー・スアン村の指導者たちは、ディン・タット・タン氏一家（ジャンミン村）のマカダミアナッツ栽培モデルを視察した。 |
タン氏によると、マカダミアの木は初期段階で多額の投資をするだけで済み、5年目から実をつけ始め、7年目からは安定した収穫が得られるとのことです。今年は7トンの実を収穫し、経費を差し引いた後、彼の家族は約5億ベトナムドンの収入を得ました。「マカダミアの栽培は、不安定なコーヒーの木とは異なり、毎年安定して安定した収入が得られます。さらに、マカダミアの市場は非常に好調で、収穫後すぐに地元の加工施設に販売することも、業者が農場に直接買いに来ることもできます」とタン氏は述べています。
同様に、ヴー・ティ・ハンさんの家族（タム・ビン村、タム・ザン村）も、コーヒーとコショウを混作した1ヘクタール以上の土地を所有しています。しかし、コーヒーの価格変動と、コショウの栽培の難しさや高額な投資コストのため、2016年に彼女はマカダミアの木300本を植えることに切り替えました。ハンさんによると、栽培技術を習得するために、彼女は村政府から研修コースに参加したり、他の地域の成功しているマカダミア栽培モデルを見学して経験を学ぶ機会を与えられたそうです。 「近い将来、我が家は約3ヘクタールの土地にさらに1,000本の木を植える予定です。マカダミアの木は手入れがほとんど不要で、干ばつの影響も受けないため、リスクは最小限です。現在の比較的高い安定した販売価格のおかげで、我が家は安定した収入を得ています。今年は約4トンの収穫が見込まれ、経費を差し引いた後、約3億ベトナムドンの利益が得られる見込みです」と、ハンさんは嬉しそうに語った。
フー・スアン村は、（合併後）省内でマカダミアナッツ栽培面積が最大となる地域の一つで、446ヘクタールの栽培面積と推定生産量1,327トンを誇ります。同村人民委員会のグエン・ティエン・アン副委員長は、「 農業生産を地域の強みと位置づけ、人民委員会はコーヒー、マカダミアナッツ、ドリアンなど、経済的価値と持続可能性の高い主要工業作物の開発に向けて、作物栽培の再構築に向けた解決策の実施を促進・奨励することに重点を置いています。また、村は専門機関と協力して技術支援を提供し、消費連携を確立し、バイオテクノロジーと自動化技術における科学技術の進歩を栽培、管理、収穫、加工に積極的に適用することで、人々が生産に安心感を持ち、持続的に収入を増やせるように支援しています」と述べました。
マカダミアナッツ農家は、価格が安定していることに加え、市場で人気が高く販売しやすい点にも期待を寄せている。収穫後、農家は遠くまで足を運ぶことなく、地元の業者や加工施設に販売できる。実際、多くの加工施設のオーナーは、農家から直接ナッツを買い取るために農場まで足を運ぶことを厭わない。
最近では、クロンナン村のダマカ・グエン・フオン株式会社では、午後から夕方にかけて、人々がマカダミアナッツを果樹園で収穫し、すぐに会社に販売するために製品を運ぶため、売買で賑わっている。同社のディレクターであるグエン・ティ・トゥ・フオン氏によると、今年は天候の影響で、省内のいくつかの主要地域でのマカダミアの木の収穫量は昨年より少ないが、多くの新しい果樹園が収穫を始めたため、生産量は依然として高い。特に、省の合併後、東部（旧フーイエン省）でマカダミアの木が植えられている面積も約100ヘクタールに及んでいる。
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| ダマカ・グエン・フオン株式会社（クロンナン村）におけるマカダミアナッツの予備加工。 |
「当社は現在、クロンナン、ドリエヤ、タムザン、フーシュアンの各コミューンにある25の提携世帯から製品を購入しています。さらに、省東部の住民からマカダミアナッツを購入するため、複数の企業とも協力しています。将来的には、提携地域を省東部のコミューンに拡大し、持続可能な輸出基準を満たす原材料供給地域を構築することで、人々の所得向上に貢献したいと考えています」と、トゥ・フオン氏は語りました。
同様に、アンニー・マカダミア社（タムザン村タムビン地区）も今年、機械設備に投資し、村内および近隣地域の農家からマカダミアナッツを買い取る工場を建設しました。現在、市場でのマカダミアナッツの需要は非常に高く、同社はマカダミアナッツの収穫期には、農家からすべての収穫物を買い取る準備ができています。今年は、加工・販売用に200～300トンのナッツを買い取る予定です。
今年のマカダミアナッツの収穫時期は、2024年よりも早くなっています。企業はナッツの買い付けに加え、栽培技術、手入れ、収穫、加工に関する指導など、農家への直接的な支援を行い、基準を満たすよう努めています。このパートナーシップは、製品の品質向上に貢献するだけでなく、生産者と企業間の持続可能な関係構築にもつながり、高度な加工と要求の厳しい市場への輸出を結びつける原材料供給地の開発基盤を築きます。
| マカダミアは貴重な林業作物であり、農家はそこから確実に富を得ることができます。しかし、マカダミアを強力な農業分野にするためには、関係当局が適切な微気候を計画し、適切な品種を選定し、製品の販路を確立する必要があります。農家にとって、マカダミア栽培を発展させるには、種子の選定に関する綿密な研究と、持続可能な発展のためにマカダミアナッツの生産者や消費者との連携を確立することが不可欠です。 |
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/
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