マカダミアナッツの季節が到来し、農家は大喜びだ。

ダクラク省では、気候と土壌条件に恵まれ、マカダミアナッツは20年以上前から栽培されています。栽培地はディヤ、クロンナン、フースアン、タムザンなどのコミューンに集中しており、その面積は約4,000ヘクタールに及びます。そのうち1,500ヘクタール以上で果樹が栽培されています。主にコーヒー、コショウ、果樹園と混植され、1ヘクタールあたり約100本の密度で栽培されています。今年の収穫量は3,500トンを超えると推定されています。マカダミアナッツの収穫ピークは毎年6月から8月です。

ディン・タット・タン氏（フースアン村ジャンミン村）は以前、コーヒーとドリアンを混作していましたが、経済効率は高くありませんでした。2011年、この地域の土地と気候がマカダミアナッツの木に適していることに気づき、自宅のコーヒー農園に100本以上のマカダミアナッツの木を混作する実験を行いました。2013年には、マカダミアナッツの木は手入れが簡単で、害虫や病気にも強く、地元の気候にも適していることから、1.3ヘクタールの面積に400本のマカダミアナッツの木を植えるという大胆な拡大を行いました。

フースアン村の指導者たちは、ディン・タット・タン氏の家族（ジャンミン村）のマカダミアナッツ栽培モデルを視察した。

タン氏によると、マカダミアナッツは初期投資のみで、5年目から実をつけ始め、7年目からは安定した収穫が得られるという。今年は7トンの実を収穫し、経費を差し引いた後、彼の家族は約5億ドンの収入を得た。「マカダミアナッツの栽培は、コーヒーの木のように不確定な状況にあるのとは異なり、毎年安定して収穫できます。さらに、マカダミアナッツの市場は非常に好調で、収穫後は地元の加工施設にすぐに販売することも、業者が直接農園に買い付けに来ることもできます」とタン氏は述べた。

同様に、ヴー・ティ・ハンさんの家族（タムザン村タムビン村）も、1ヘクタール以上の土地を所有し、コーヒーと胡椒を混植しています。しかし、コーヒー価格の変動と胡椒の栽培の難しさ、そして投資コストの高さから、2016年に300本のマカダミアナッツの植樹に切り替えることにしました。ハンさんによると、栽培技術を習得するため、村政府から研修コースへの参加や、他地域で成功しているマカダミアナッツ栽培モデルを視察する機会が与えられ、その経験から学ぶことができました。「近い将来、家族で約3ヘクタールの土地に1,000本の木を追加で植える予定です。マカダミアナッツの木は手入れがほとんど必要なく、干ばつの影響を受けないため、リスクは最小限です。現在、販売価格は比較的高く安定しているため、家族の収入は安定しています。今年は約4トンの果実が収穫でき、経費を差し引くと約3億ドンの利益が見込まれます」とハンさんは嬉しそうに語りました。

フースアン村は、合併後、省内で最大のマカダミアナッツ栽培面積を有する地域の一つであり、446ヘクタールの栽培面積と推定1,327トンの生産量があります。村人民委員会のグエン・ティエン・アン副委員長は次のように述べています。「村人民委員会は、農業生産を地域の強みと捉え、コーヒー、マカダミアナッツ、ドリアンなど、高い経済的価値と持続可能性を備えた主要な産業作物の育成に向けて、作物栽培の再構築に向けた解決策の実施を住民に促し、奨励することに注力しています。また、専門機関と協力して技術支援を提供し、消費との連携を確立し、バイオテクノロジーや自動化技術といった科学技術の進歩を、植栽、管理、収穫、加工に積極的に活用することで、住民が安心して生産に取り組めるよう支援し、持続可能な収入増加に貢献しています。」

価格が安定していることに加え、マカダミアナッツは市場で人気があり、販売しやすいという点も農家にとって大きな魅力です。収穫後、農家は遠くまで行かなくても地元の仲買人や加工施設に販売できます。実際、多くの加工施設のオーナーは、農家から直接ナッツを買い取るために農場を訪れることを望んでいます。

ダマカ・グエン・フオン株式会社（クロンナン村）では、人々が果樹園でマカダミアナッツを収穫し、すぐに会社に運び込むため、午後から夕方まで売買で賑わっています。同社のグエン・ティ・トゥ・フオン取締役によると、今年は天候の影響で、省内の主要地域でマカダミアナッツの収穫量は昨年より減少しましたが、多くの新しい果樹園が収穫を開始したため、生産量は依然として高いとのことです。特に、省合併後、東部（旧フーイエン省）でもマカダミアナッツの植林面積は約100ヘクタールに達しています。

ダマカ・グエン・フオン株式会社（クロンナンコミューン）でのマカダミアナッツの予備加工。

「当社は現在、クロンナン、ディリャ、タムザン、フースアンの各コミューンにある25の提携世帯から商品を購入しています。さらに、複数の企業と提携し、省東部の人々からもマカダミアナッツを仕入れています。将来的には、提携地域を省東部コミューンに拡大し、持続可能な輸出基準の原材料供給地域を構築し、人々の所得向上に貢献したいと考えています」と、トゥ・フオン氏は語りました。

同様に、アンニ・マカダミア社（タムザン村タムビン村）も今年、機械設備に投資し、同村および近隣地域の農家からマカダミアナッツを仕入れる工場を建設しました。現在、市場におけるマカダミアナッツの需要は非常に高く、マカダミアナッツの収穫期には、同社は生産されたすべてのナッツを住民から買い取る準備ができています。今年は、加工・販売用に200～300トンのナッツを仕入れる予定です。

今年のマカダミアナッツの収穫期は2024年よりも早まっています。企業はナッツの購入に加え、栽培技術、管理、収穫、加工に関する指導を通じて農家を直接支援し、基準を満たすよう努めています。このパートナーシップは、製品の品質向上に貢献するだけでなく、生産者と企業間の持続可能なつながりを構築し、高度な加工と需要の高い市場への輸出につながる原材料分野の開発基盤を構築します。

マカダミアナッツは貴重な林業作物であり、農家は確実にそこから富を得ることが可能です。しかし、マカダミアナッツを強力な農業セクターにするためには、関係当局が適切な微気候を考慮し、適切な品種を選択し、市場を確立する必要があります。農家にとって、マカダミアナッツ栽培の発展には、種子の選定に関する綿密な研究と、持続可能な開発のためのマカダミアナッツ生産者と消費者との連携構築が不可欠です。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/