12月2日、ダラット市で農業農村開発省がラムドン省人民委員会と連携して開催した「ベトナムの養蚕産業の持続可能な発展」会議では、再び、カイコの卵を積極的に調達する方法が特別な注目を集めた。
養蚕業の復活
畜産局副局長のトン・スアン・チン氏は、養蚕業はベトナムでは古くから行われており、伝統的な職業となっていると語った。桑の絹は多くの世代の農民と結びついており、ベトナム人の生活における文化的特徴となっています。形成と発展の過程では繭の生産量が年間26,000トンに達するなど、繭づくりは繭産業の発展に寄与してきたが、繭づくりの盛んな時期には繭の生産量が年間38,000ヘクタールに達した時期もあった（1995年）。しかし、現在まで、気候、土壌、土地に恵まれた少数の地域のみが開発を続けています。
ラムドン省の絹紡績工場での絹の生産
2018年から2022年までの桑栽培面積の平均成長率は12.15%です。現在、桑の栽培や養蚕が行われている省は全国で32あり、桑の栽培面積は約13,200ヘクタールです。繭の生産量は、2018年から2022年にかけて平均19.33%増加しました（2019年は11,855トン、2022年は16,824トン）。現在、黄繭の価格は1kgあたり11万～12万ドン、白繭の価格は1kgあたり17万～20万5千ドンで、桑を栽培して蚕を育てる農家は、米、茶、サトウキビなど他の作物よりも2～3倍高い収入を得ています。ベトナムの絹の生産量は、中国、インド、ウズベキスタン、タイに次いで世界のトップ5にランクされています。
養蚕業が増加中
しかし、ベトナムは依然として、輸出用に加工するために、主に日本、中国、ウズベキスタンから毎年何千トンもの生糸を輸入しなければなりません。
蚕の卵が心配
チン氏によると、ベトナムの蚕の品種構成には、桑蚕とキャッサバ葉ヒマシ油蚕の2つの主な種類がある。生産用の桑蚕卵の需要は年間約45万～50万卵箱、キャッサバ蚕卵の需要は年間約9万～9万5千卵箱です。現在、絹糸用に飼育されている主な蚕の品種は、高品質の絹糸を生産する白繭蚕です。ゴールデンコクーン多系統カイコ品種は、品質の低いシルクを生産し、ハイブリッド多系統カイコ品種は、品質の低いシルクを生産します。そのうち、白繭両性蚕品種は約90％が中国から（非公式ルートを通じて）輸入されている。長距離の国境を越えた輸送には多くの時間がかかり、その一方で、品質管理や病気の管理が不十分なため、生産者にとって大きなリスクが生じます。
養蚕業に携わる農家は数万戸に上る
ミン・クアン・ラム社（ラムドン省バオロック市）のグエン・ティ・フォン・ラン取締役は、当社が90％以上を中国人の両性卵子に依存していることを認めた。 30年以上飼育されているにも関わらず、いまだに正式に輸入は認められていない。 「空輸で輸入する場合、提携会社を経由する必要があり、コストがかなり高くなります。非公式のルートを経由すると、保存段階で多くのリスクが生じ、品種の基準を満たさなくなり、品種の孵化が不安定になり、品種の品質に影響を及ぼします。最近のコロナウイルスの発生中、卵の品質と孵化が保証できなかったため、1,000個以上の卵パックを破棄しなければなりませんでした」とランさんは語った。
床上での養蚕
会議で演説したラムドン省人民委員会のグエン・ゴック・フック副委員長は、国内の桑と絹の「首都」として、成果はあるものの、まだ欠点や不十分な点もあると語った。国内の蚕卵生産システムは、量と質の両面で需要にまだ応えられていない。繁殖用卵は主に、品質や原産地の管理のない非公式なルートを通じて中国から輸入されています。蚕卵の管理、生産、取引にはまだ多くの欠陥があり、法的枠組みも明確ではありません...
一方、ベトナム養蚕協会によると、現在、白繭の蚕卵の供給源については積極的に取り組んでおらず、中国からの輸入卵に大きく依存しているため、蚕業産業の持続不可能な発展、積極的な生産計画の立案、品質や病気の管理ができていない状態につながっているという。そのため、ベトナムのシルク産業を発展させる戦略を立て、国家レベルで中国と交渉し、正式なルートを通じて蚕の卵を輸入し、国産の蚕品種であるVH2020とLD-09の2品種を徐々に生産に導入する必要がある。
養蚕業界にとって、蚕卵の積極的な調達は依然として難しい問題です。
農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣によれば、ベトナム全土で約3万8000世帯、10万1000人が養蚕産業に従事しており、大きな輸出額をもたらしている。しかし、現在最も大きな問題は品種の問題であり、これを解決する必要があります。さらに、処理とリンクにも多くの困難が伴います。したがって、まず各部署は養蚕業発展のための戦略プロジェクトの構築に重点を置き、次に研究を組織し、品種を開発し、品種に関する科学計画を真剣に実施する必要があります。科学技術の管理を強化する必要があり、施設は研究能力を確保する必要があるだけでなく、製品は品質だけでなく価格の要素も満たす必要があり、同時にリンクチェーンの構築を調整し、市場を拡大するための貿易促進を組織する必要があります...
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)