12月2日、ダラット市で農業農村開発省がラムドン省人民委員会と連携して主催した「ベトナムの養蚕産業の持続可能な発展」会議では、再びカイコの卵を積極的に調達する方法が特に注目を集めた。
養蚕業の復活
ベトナム畜産局副局長のトン・スアン・チン氏は、養蚕業はベトナムにおいて長い歴史を持ち、伝統的な職業となっていると述べた。養蚕は何世代にもわたる農民と結びつき、ベトナム人の生活に深く根ざした文化的特徴となっている。その形成と発展の過程では繭の栽培面積はかつて3万8000ヘクタールに達し、繭の生産量は年間2万6000トン（1995年）に達したこともあった。しかし、現在に至るまで、気候、土壌、土地に恵まれた限られた地域のみが発展を続けている。
ラムドン省の絹紡工場での絹生産
2018年から2022年までの期間における桑栽培面積の平均成長率は12.15%です。現在、全国で32省が桑栽培・養蚕を行っており、桑栽培面積は約13,200ヘクタールです。2018年から2022年までの期間における繭生産量の平均成長率は19.33%です（2019年は11,855トン、2022年は16,824トン）。現在、黄繭の価格は1kgあたり11万～12万ドン、白繭の価格は1kgあたり17万～20万5千ドンで、桑農家は米、茶、サトウキビなどの他の作物よりも2～3倍高い収入を得ています。ベトナムの絹生産量は、中国、インド、ウズベキスタン、タイに次いで世界のトップ5に入っています。
養蚕業が増加中
しかし、ベトナムは依然として、輸出用に加工するために、主に日本、中国、ウズベキスタンから毎年何千トンもの生糸を輸入しなければなりません。
蚕の卵が心配だ
チン氏によると、ベトナムの蚕の品種構成は、主にクワ蚕とキャッサバ葉ヒマ蚕の2種類に分かれている。生産用のクワ蚕卵の需要は年間約45万～50万箱、キャッサバ蚕卵の需要は年間約9万～9万5千箱である。現在、絹織物用に飼育されている主な蚕の品種は、高品質シルク用の白繭二代蚕、低品質シルク用の黄繭二代蚕、そしてハイブリッド二代蚕である。そのうち、白繭二代蚕の約90%は中国から（非公式ルートで）輸入されている。国境を越える長距離輸送には時間がかかり、一方で品質管理や病気対策が不十分なため、生産者にとって大きなリスクとなっている。
養蚕業に携わる何万もの農家
ミン・クアン・ラム株式会社（ラムドン省バオロック市）のグエン・ティ・フォン・ラン取締役は、当社は中国産の両性卵の90%以上に依存していることを認めた。30年以上飼育してきたにもかかわらず、公式輸入は認められていない。「空輸で輸入する場合は、提携会社を経由する必要があり、コストが非常に高くなります。非公式ルートを経由すると、保存上のリスクが高まり、品種の基準を満たさなくなり、孵化が不安定になり、品種の品質に影響を及ぼします。最近の新型コロナウイルス感染症の流行時には、卵の品質と孵化を保証できず、1,000個以上の卵パックを破棄せざるを得ませんでした」とラン取締役は述べた。
床上での蚕の養殖
会議で講演したラムドン省人民委員会のグエン・ゴック・フック副委員長は、国内の桑と絹の「首都」として、成果を上げている一方で、依然として不十分な点や欠陥があると述べた。国内の蚕卵生産システムは、量と質の両面で需要を満たしておらず、蚕卵は主に中国から非公式なルートで輸入されており、品質と原産地の管理は行われていない。蚕卵の管理、生産、取引には依然として多くの欠陥があり、法的枠組みも明確ではない。
一方、ベトナム養蚕協会によると、現在、白繭蚕卵の調達に積極的に取り組んでおらず、中国からの輸入に大きく依存しているため、蚕種産業の持続的な発展が困難になり、生産計画を積極的に立てることができず、品質や病気をコントロールすることができない。そのため、ベトナム養蚕産業の発展戦略を策定し、国家レベルで中国と交渉し、正規のルートで蚕卵を輸入し、国産蚕品種「VH2020」と「LD-09」の2品種を段階的に生産に導入する必要がある。
養蚕業界にとって、蚕卵の積極的な調達は依然として難しい問題である。
農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣によると、全国で約3万8000世帯、10万1000人が蚕業に従事しており、大きな輸出額をもたらしている。しかし、現在最大の問題と困難は品種問題であり、これを解決する必要がある。また、加工や連携にも多くの困難が伴う。そのため、まずは各部署が蚕業発展戦略プロジェクトの構築に注力し、研究を組織し、品種を開発し、品種に関する科学プログラムを真剣に実施する必要がある。 科学技術管理を強化し、施設は研究能力を確保するとともに、製品は品質だけでなく価格面でも条件を満たす必要があり、同時に連携を構築し、貿易促進を組織して市場を拡大するなどする必要がある。
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