シンプルなベジタリアン向けテトトレイ、ネットユーザーから賞賛と体験からの学び

多くの人は新年の最初の3日間をとても大切に考えており、祭壇に厳粛な供物を捧げます。多くの家庭では、祖父母や先祖を祀り、新年の平安と幸運を祈願するために、精進料理を用意することがよくあります。
グエン・ミン・トゥイさん（32歳、 ニンビン省出身）は、ベジタリアン料理がとても美味しく、春らしい色合いで旧正月の雰囲気にぴったりだと語りました。彼女がソーシャルメディアに投稿したベジタリアンの旧正月のお供え物には、多くの主婦が感嘆の声を上げました。

トゥイさんは、年初にベジタリアンになることで一年中幸運が訪れると考えています。

明るい水

トゥイさんがベジタリアン料理に使う食材は主に豆腐と緑豆です。材料を準備して、約1時間かけて調理します。

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「伝統的な祝日の食事のお膳には、家族の平和を祈る意味と、先祖への敬意を表す意味の両方がある」とトゥイさんは語った。

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旧正月の間、家族にはあまり時間がありません。そこで彼女は、手早く済ませながらもお腹いっぱいの食事ができるよう、シンプルですぐに手に入る食材を選びます。

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トゥイさんの家族は、旧正月の30日に昼食を供えました。トゥイさんの家族は10年ほど前から精進料理を供えています。仏教では、これは故人が安楽な境地へ移り、殺生を慎み、故人と生者のために功徳を積むためだと彼女は信じています。

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トゥイさんの家族は、祝日には必ずベジタリアン料理を供えます。彼女はいつも、祖先の祭壇に供える前に、きちんときれいに準備するよう心がけています。

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ベジタリアン料理はシンプルで美しい

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ソースリンク: https://thanhnien.vn/mam-co-chay-ngay-tet-don-gian-dan-mang-vua-khen-vua-hoc-hoi-kinh-nghiem-1851534571.htm