新しい土地、新しい喜び。

大学で共に学び、卒業後も共に過ごしたドゥオン・タン・Lさんとグエン・ティ・トゥー・Tさんは、幸運にも同じ派遣会社に採用されました。長年培われた愛情は、省東部のフーイエン地区で二人を小さな家庭へと導きました。14年が経ち、幾多の困難を乗り越え、現在4歳になる息子、ドゥオン・タン・Mさんが生まれました。フーイエン省とダクラク省が合併してダクラク省が発足すると、LさんとTさんは家族の事情を整理し、仕事を続けるために遠く西へと旅立ちました。

Tさんは、新居への引っ越し準備をしていた頃をこう振り返ります。「前の家に住んでいた頃は、本当に不安でした。夫と私の仕事がうまくいくだろうか、幼い子供たちが新しい友達や学校に慣れるのに影響はないだろうか？西洋の気候や生活環境は、私たち家族が長期滞在するのに適していただろうか？…その日、レンタカーを借りて荷物を運び、職場から約5キロ離れたバンメトート区の賃貸アパートへ向かいました。3人で暮らすにはちょうどいい、こぎれいに整頓された家を見ると、以前の家と同じように、家族の温かさを感じ始めました。数日後、街を散策したり、市場を訪ねたり、地元の人々と交流したりするうちに、徐々に新しい生活に慣れていきました。」

ナウ地域（旧フーイエン）の多くの人々にとって、最初は慣れない土地での生活でしたが、今では新しい土地での生活に慣れてきました。

「バンメトートは活気に満ち、気候も涼しく、人々はフレンドリーで親しみやすいです。家族もこの場所に馴染んでいるだけでなく、長期的な定住も考え始めています」とTさんは語りました。

Tさん一家と同様に、トラン・ドゥック・Hさん（ビンキエン区）も妻と2人の子供と共に荷物をまとめて西部へ移住しました。Hさんは当時を振り返り、「当初は東部の野菜、果物、魚介類を親戚に頼って送ってもらっていましたが、今ではバンメトートの市場に自分で買い物に行くようになりました。新しい住居の近くにはスーパーや市場があり、とても便利で、既製品や農産物も豊富なので、必要なものを簡単に選ぶことができます。特に、2人の子供たちは新しい住居の涼しさをとても気に入っています」と語りました。

タイホア地区出身のファム・ティ・Dさんは、夫が遠く離れた場所で仕事をしなければならないことを知りながら、自身は持ち家と安定した仕事を持っていたため、すべてを脇に置き、夫と共にバンメトートへ移住し、新生活を始めることに快く同意しました。Dさんは当時を振り返り、「兄弟姉妹の多くが遠く離れた場所で仕事をし、普段は料理をする機会がないことを思い、本格的なフーイエン（古式）料理を提供する家庭料理のレストランをオープンしました。当初は個人的な起業経験として捉えていましたが、その後、西洋の活気あるビジネス環境と、東西の多様な食のニーズに気づき、魚麺スープ、イカ麺スープ、フィッシュケーキなど、メニューを拡大しました。故郷の味を守るため、故郷から3人の従業員を雇用し、魚介類の食材を優先し、お客様の好みに合わせて料理を絶えず変化させてきました」と語りました。

Dさんはさらにこう語りました。「当初は困難もありましたが、お客様にお店を知っていただき、親しんでいただくために、オンラインプラットフォームで積極的に宣伝し、住所を登録し、デリバリーサービスと提携しました。今では、バンメトートの多くの方々がNghinh Phongレストランの存在を知り、Phu Yenの看板料理を楽しみに頻繁に足を運んでくださっています。村の皆さんも応援に来てくださるので、とても嬉しく思っています。今後も新しい料理を提供し続けていきたいと思っています。」

西部地域には胡椒やコーヒーなど、この地域の強みである多種多様な果樹や農産物があり、またフーイエンには魚醤、ライスペーパー、天日干し牛肉など多くの伝統的な特産品に加え、新鮮な魚介類や干し魚介類が豊富にあることを認識し、チュオン・ティ・Nさんは熱心に事業を拡大しました。

Nさんはこう語りました。「私は長年食品を販売しており、お客様は主に企業や代理店にお勤めの方々です。彼らが故郷から遠く離れた場所に引っ越してしまったため、多くの常連客を失いました。そこで、以前からのお客様にも食品を供給しながら、東部と西部の両方の地域の方々にもサービスを提供できる方法を模索しました。1ヶ月以上前から、フーイエンの特産品などをバンメトートに運び、沿岸部のお客様にもバンメトートの特産品を持ち帰って提供しています。さらに嬉しいことに、今では東部よりも西部のお客様の方が増えています。」

省合併後、東部の多くの官僚や公務員は職務遂行のため故郷を離れ、西部へ移住せざるを得なくなりました。それだけでなく、多くの自営業者も新たな事業環境に適応し、築き上げようとしました。新しい居住地や職場に慣れるのは当然のことでしたが、故郷への愛着によって、この一見馴染みのない旅も、時とともに徐々に馴染み深く快適なものへと変わっていきました。

出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/