新しい土地、新しい喜び

大学で共に学び、卒業したドゥオン・タン・Lさんとグエン・ティ・トゥー・Tさんは、幸運にも同じ派遣会社に採用されました。長年の愛情が二人を結びつけ、省東部のフーイエン区に小さな家を建てました。それから14年、幾多の困難を乗り越え、夫婦は現在4歳になるドゥオン・タン・Mちゃんを出産しました。フーイエン省とダクラク省が合併して新しいダクラク省が誕生した際、LさんとTさんは家族の事情を整理し、仕事を続けるために遠く離れた西部へと旅立ちました。

Tさんは、新居への引っ越し準備をしていた頃をこう振り返ります。「前の家に住んでいた頃は、本当に不安でした。夫と仕事はどうなるのか、幼い子どもたちは新しい友達や学校に慣れるのにどう影響するのか？西部の気候や生活環境は、家族が長期滞在するのに適しているのか…など、不安ばかりでした。その日、レンタカーを借りて荷物を運び、職場から約5キロ離れたバンメトート区の借家へ向かいました。3人で暮らすにはちょうどいい、こぎれいに整頓された家を見ると、前の家と同じように、家族の温かさを感じ始めました。数日後、街を散策したり、市場に立ち寄ったり、人々と交流したりするうちに、新しい生活にも徐々に慣れていきました。」

混乱の後、新しい土地での生活は、徐娜・フーイエン（旧）の多くの人々にとって馴染み深いものとなった。

「バンメトートは活気に満ち、気候も涼しく、人々はフレンドリーで親しみやすいです。家族連れは親しみを感じられるだけでなく、長期的な関係を築くことを考え始めるようになります」とTさんは語りました。

Tさん一家と同様に、トラン・ドゥック・Hさん（ビンキエン区）も妻と2人の子供と共に荷物をまとめて西部へ移住しました。Hさんはこう語ります。「最初は東部の野菜や魚介類を親戚に頼んで送ってもらっていましたが、今ではバンメトートの市場へ自分で買い物に行くことに慣れました。自宅近くのスーパーや市場はとても便利で、加工食品や農産物も豊富なので、必要な時にすぐに選べます。特に、2人の子供たちは新しい場所の涼しい空気をとても気に入っています。」

夫が遠く離れた場所で仕事をしなければならないと知った時、タイホア村のファム・ティ・Dさんは、安定した仕事と持ち家があるにもかかわらず、すべてを脇に置き、夫と共にバンメトートでビジネスを始める準備をしました。Dさんはこう語ります。「兄弟姉妹の多くが遠く離れた場所で働いており、定期的に料理をする環境がないことを考え、私は昔ながらの味のフーイエン（Phu Yen）を提供するファミリーレストランをオープンしました。最初は、これを自分のための起業経験と考えていました。しかし、その後、西洋の活気あるビジネス環境と、東西の多様な食のニーズを目の当たりにし、魚麺、イカ麺、フィッシュケーキなど、メニューを拡大しました。故郷の味を守るため、地方から3人の従業員を雇い、海の幸を第一に考え、お客様の好みに合わせてメニューを常に変化させてきました。」

Dさんはこう語りました。「最初は苦労もありましたが、お客様にお店を知っていただき、慣れていただくために、オンラインプラットフォームで積極的に紹介し、住所を登録し、宅配サービスにも協力しました。今では、多くのバンメトートの方々がNghinh Phongレストランを知ってくださり、Phu Yenの料理を楽しみに来てくださるようになりました。地元の方々も応援に来てくださるので、とても嬉しいです。これからも新しい料理をたくさん提供していきたいと思っています。」

西部地域には、胡椒やコーヒーなど、この地域の強みである多くの種類の果樹や農産物があり、フーイエン地域には新鮮な魚介類や干し魚介類が豊富で、魚醤、ライスペーパー、天日干しや露干しした牛肉など、多くの伝統的な特産品があることを認識し、チュオン・ティ・N さんは事業活動を拡大することに意欲的です。

Nさんはこう語りました。「私は長年食品を販売しており、お客様は主に企業や代理店にお勤めの方々です。彼らが故郷を離れて転勤になったことで、多くの知り合いを失いました。そこで、昔からのお客様にも食品を提供し、東部と西部の両方の地域の方々にご利用いただける方法を見つけました。1ヶ月以上前から、フーイエンの特産品などをバンメトートに運び、沿岸部のお客様にもバンメトートの特産品を持ち帰って提供しています。何より嬉しいのは、今では西部のお客様の数が東部を上回っていることです。」

省合併後、東部の多くの役人、公務員、公務員は職務遂行のため故郷を離れ、西部へ移住せざるを得なくなりました。それだけでなく、多くの自営業者も新たな事業環境への進出と構築を目指しました。新たな居住地と職場への慣れは容易ではありませんでしたが、故郷への愛着とともに、一見奇妙な旅も時とともに徐々に身近なものとなり、慣れ親しんだものとなりました。

出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/