食欲を増進し、退屈を防ぐためには、脂っこい、甘い食べ物に加えて、漬物や緑の野菜をたくさん食べ、水をたくさん飲むといいでしょう。
テトは家族が集まり、美味しい料理を楽しみ、楽しい雰囲気の中で過ごす機会です。しかし、テトの祝宴は、バインチュン、豚肉のゼリー、揚げ春巻きなど、タンパク質と脂肪分が豊富です。
吐き気止めに効く食品には以下のようなものがあります。
漬物
ハノイ医科大学病院内科のグエン・ヴァン・タン医師は、酢漬けキャベツ、酢漬け玉ねぎ、ピクルスは、消化不良を防ぐため、テト期間中に人気の料理であり、バインチュンや脂身の多い肉料理などのバランスを整えるのに役立つと述べています。また、ピクルスにはプロバイオティクス（善玉菌）が含まれており、消化を促進し、腸の働きを助け、免疫力を高める効果があります。料理と一緒に食べることで、消化不良を防ぎ、食欲を増進させることができます。
しかし、玉ねぎのピクルスは発酵過程において酸を多く含んでいます。大量に食べると胃液の分泌が促進され、胃酸が胃壁の粘膜に作用し、炎症や潰瘍を悪化させる可能性があります。
腎臓病や高血圧の人は摂取量を制限する必要があります。妊婦は、浮腫や妊娠中毒症を防ぐため、玉ねぎのピクルスやキャベツのピクルスを過剰に摂取しないでください。
緑の野菜
野菜は食物繊維が豊富で低カロリー、そして体のデトックス効果があり、最優先事項です。野菜は調理してもサラダにしても美味しく食べられます。メインの食事の前にサラダを食べると満腹感が得られやすく、空腹感を抑える効果もあります。レタス、カリフラワー、キュウリ、トマト、アボカドなどの野菜がおすすめです。
卵、ピーマン、ごま油、鶏むね肉の細切りなどを加えたサラダを食べると、風味が増します。野菜だけを食べると栄養不足になってしまうので、ダイエットには野菜だけを食べるのは避けましょう。
さらに、春巻き、野菜サラダ、果物と野菜のサラダ、食物繊維が豊富なバナナと野菜のサラダなど、もっとたくさん食べましょう。毎日1.5～2リットルの水を飲んで、毒素を排出し、脂肪を燃焼させ、健康的に旧正月を迎えましょう。
熟した果物
オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、リンゴなどのクリーンフルーツは、脂肪燃焼、血糖値の低下、消化器系のスムーズな働きを助けます。ビタミンCと食物繊維は、美肌効果と老化防止に役立ちます。そのまま食べても、無糖ジュースやスムージーにすれば飽きずに美味しくいただけます。
熟したマンゴー、ドリアン、熟したバナナなど、糖分を多く含む熟した果物は控えるべきです。約 200 グラムの熟したマンゴーには、最大 145 カロリー (ご飯 1 杯分とほぼ同等) が含まれています。
さらに、熟した果物には、A、B（B6 - B12）、D、Eなどのビタミンや、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄、リン、ヨウ素、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれていますが、太りすぎや肥満の人には適していません。
トゥイ・アン
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