土地からソダン族への贈り物

コントゥム省コンプロン郡マンブット山の土地は、霧深い谷に住むソダン族に、その土地で丹念に収穫され、多くの汗を流して作られた特別な種類の赤米を与えており、この種類の赤米がこの山岳地帯の独特の風味を生み出しています。年末の厳寒の山を登ると、荷物を満載したトラックも、のろのろと静かに下山していった。そして、その道では、鶏や豚、もち米、ドングリに出会っただけでなく、山から落ちてきた桃の枝が国境の香りを低地に運んでいくのも見ました。 1月9日、ライチャウ省シンホー郡パタン国境コミューンで、国境警備隊司令部（BĐBP）とライチャウ省人民委員会が共同で、2025年のプログラム「国境の春、村人の心を温める」を開催した。1月9日、ハノイで、ベトナム社会政策銀行（VBSP）の取締役会（BOD）が2024年第4四半期の定例会議を開催した。ベトナム国家銀行（SBV）総裁で社会政策銀行取締役会会長のグエン・ティ・ホン氏が会議の議長を務めた。誇りを喚起し、生徒たちが学校を愛し、授業を愛し、勉強で競争する動機を生み出すこと…これが、ラオカイ省シマカイ山岳地帯の教育部門が実践してきたモットーです。特に、クラブモデルの組織化や国民的文化的アイデンティティの推進が効果を上げており、地域教育の総合的な質の向上に貢献しています。コントゥム省は、2021年～2030年の少数民族及び山岳地帯の社会経済発展に関する国家目標プログラム第2期（第1期：2021年～2025年、略称：国家目標プログラム1719）の実施に伴い、現在、9,231世帯の住民の配置と安定化を図る16のプロジェクトを実施しています。現在、投資家たちは、物件を早く完成させ、人々が家を建てるための土地を用意するために、建設の進捗を加速させている。コントゥムの少数民族の職人の熟練した手と天然素材から作られた原始的で素朴でありながら洗練された手工芸品は、「少数民族の伝統的な手工芸品の実演と展示」スペースを訪れた多くの観光客、一般の人々、学生に興奮と感銘を与えました。天候が寒くなると、私たちの免疫システムが影響を受け、咳、風邪、呼吸器系の問題が発生することがよくあります。西洋医学は症状の緩和に役立ちますが、多くの人は自然で安全かつ効果的なハーブの咳止め薬に頼ります。本日のコラムでは、寒くなってきた時に効くハーブの咳止め薬をご紹介します。民族開発新聞の一般ニュース。 2025年1月9日午後のニュースには、次のような注目すべき情報があります。イエンバイは国民幸福指数68.3%を目指しています。ダン山地の「緑の金」。シャトルを動かし続けてください。少数民族や山岳地帯のニュースも併せてお届けします。ムオンクオンはラオカイ省の第30a地区にあり、人口の約90%が少数民族です。近年、この地区は商品生産に向けた農業の発展に力を入れています。そのおかげで、人々の生活や収入は徐々に向上してきました。コントゥム省コンプロン郡マンブット山地は、霧深い谷に住むソーダン族に、その土地で丹念に栽培され、多くの汗を流して作られた特別な赤米を与えており、この赤米がこの山地独特の風味を生み出しています。少数民族や山岳地帯は、自然の景観や独特の文化、料理のアイデンティティーの可能性を秘めており、コミュニティ観光を発展させる上で世界をリードする目的地となる大きな可能性を秘めています。コミュニティ観光の発展を促進するため、文化スポーツ観光省（MCST）は最近、ベトナムにおけるコミュニティ観光の開発プロジェクトを承認する決定第3222/QD-BVHTTDLを発行した。このプロジェクトにより、コミュニティ観光が体系的かつ持続的に発展するための条件が整えられることが期待されます。統計によると、嵐3号はラオカイ省の17,252軒の家屋に影響を与え、約8,070億ドンの損害を引き起こした。住宅地内の403カ所に土砂崩れの危険箇所があり、5,000世帯以上が安全な場所に避難する必要がある。 2019年、ラオカイ省バクハー郡バンリエンコミューンのバンリエン茶協同組合が生産したバクハー有機茶製品は、中央OCOP評議会によって5つ星OCOPを達成したと認定されました。そのおかげで、現在までに協同組合の茶葉生産量の90％が1kg当たり100～120米ドルの販売価格でヨーロッパ諸国、米国、日本などに輸出されている。過去5年間、協同組合は何百ものタイ族とモン族の世帯が仕事と安定した収入を得られるよう支援してきました。この「奇跡」を起こしたのは、協同組合の取締役会長兼理事長であるファム・クアン・タン氏です。

Gạo đỏ là loại gạo thuần chủng ở miền thung lung Măng Bút này. — 赤米は、このマンブット渓谷で栽培される純米品種です。

大地からの贈り物

マン・ブットは、年末の乾季の始まりで、収穫後の広大な畑を通り、近くの丘や遠くの丘を冷たい風が吹き抜けます。米が倉庫に到着し、Xo Dang の人々は赤米製品の製造に忙しくしています。マンブット村のイ・シウさんは、地元産の赤米から作った春雨の完成品を手に持ち、地元産の赤米が世界中の消費者にとって魅力的な製品に加工され、この地域の山岳地帯の生活発展の方向性を切り開くことに満足している。

Lúa gạo đỏ trồng thời gian lâu hơn, nhưng chất lượng hơn gạo trắng bình thường. — 赤米は生育に時間がかかりますが、通常の白米よりも品質が優れています。

赤米は、このマンブット渓谷で栽培される純米品種です。 Y Sieu さんは、米は「バオプラン」と呼ばれ、何世代にもわたって栽培されてきたと語った。ソダン族は、通常、旧正月の後の2月に土地を整えて稲の苗を蒔くため、1年に1回しか作物を栽培できません。土壌が「水分補給」されると、4月に植え付けが始まります。稲の生育期間は、田植えから収穫時期である10月、11月の寒さが来るまでの6ヶ月間です。バオプランの稲は、ソーダン族の人々と同じくらい回復力があり、強いです。肥料も害虫も必要ありません。雑草を取り除き、十分な水を与えるだけで、空と大地で力強く成長し、花を咲かせ、強い穀物を実らせることができます。この赤米の特別なところは、最初は不透明な白色ですが、浸すと赤くなり、ソーダン族の独特のブランドが生まれることです。

このマンブット渓谷では、ダクラン、ダクイパイ、ダクポン、ヴァンロア、マンブクなどの村でバオプラン米が栽培されています。祭りの時期に作られる竹筒や酒瓶は、強い土の香りが染み込んでおり、天地の精華を宿すこの赤米から作られています。このタイプの赤米は、今でもソダン族によって、大地からの贈り物として神への感謝の捧げ物として使われています。

マンブット村人民委員会のア・ヴィン副委員長は、長年にわたり新品種の栽培に転換してきた結果、現在、村の赤米の栽培面積は約60ヘクタールにとどまり、村の全水田面積の10％以上を占めていると語った。オリジナルで長い歴史を持つ品種であるため、現在、あらゆるレベルとセクターで、有機的で安全な生産に基づいて生産性を向上させるプロセスが検討され、研究されています。ダクラン村では、今年で4年目の収穫年となり、少数民族女性協同組合の活動を通じて、女性たちの赤米栽培モデルが維持されています。協同組合の継続的な活動は、在来植物種の保護に対する意識を高めることに貢献しています。

Đồng bào ngâm gạo để chuẩn bị xay gạo làm bún. — 春雨を作るために米を挽く準備をするために、米を浸します。

赤米の水準を引き上げる

数年前、コントゥム省農業普及センターは、赤米のモデル構築に投資し、自然条件での赤米の栽培と管理のプロセスを確立しました。それと同時に、稲作から稲の世話、赤米を使った製品の生産と消費までの一連のつながりを構築します。現在、地元当局の指導の下、ソダンの人々は赤米を食品や酒として利用するだけでなく、赤米麺、紅参麺、スーパーグレイン赤米バー、スーパーフロス赤米バー、赤米茶など、さまざまな製品に加工しています。これらは、低血糖指数で抗酸化物質が豊富であるため栄養を確保しながら、迅速で便利な食事のニーズを満たす製品です。

マンブット赤米の価値を高め、ソダン族の収入を増やすため、コンプロン県は2024年8月、イ・シウ氏が率いる10人の会員でマンブク村にT'Mang Deeng協同組合を設立した。各レベルの当局は、春雨を作る機械システムを支援し、真空成形機を支援し、包装やラベルを印刷し、メンバーが生産するための赤米の一部を支援した。バット・タケノコの赤米製品の製造・加工協同組合のメンバーも、共同でプロジェクトを実行するために追加資金を提供しました。

Y Siêu phơi bún để tạo thành sản phẩm khô dễ đóng gói, vận chuyển. — Y Sieu は米麺を乾燥させて、包装や輸送が容易な乾燥製品を製造しています。

組合では仕事の分担が明確で、1週間に3回分の麺を作り、1回分の麺を3人ずつ担当する。各作業セッションは明確かつ具体的に採点されます。機械操作作業の大部分は男性が担当し、女性は米の浸漬、麺の洗浄、麺の乾燥、包装などの他の作業を担当しています。麺の販売による収益はすべて協同組合に集められ、将来の生産資本として継続されます。

Y Sieu 氏は、現在、赤米麺 1 キログラムが包装され、ラベルが貼られ、6 万 VND で販売されており、輸入卸売の場合は 1 キログラムあたり 4 万 5 千 VND であると述べた。赤米麺製品はマンブッの人々が栽培した赤米から100％作られており、保存料を一切使用しておらず、健康に非常に良いです。この商品はマンデンの観光地やフェア、農産物展示会などでよく販売されており、多くの消費者に選ばれています。