肝臓の脂肪を減らし、解毒作用を高めたい場合、何を定期的に食べるべきですか?

肝臓の脂肪含有量が高く、解毒がうまくいかないと、体は多くの健康問題、さらには深刻な問題に直面することになります。時間が経つにつれて、糖尿病、動脈硬化、高血圧、脳卒中のリスクが高まります。

肝臓の脂肪の割合を減らし、解毒を高めるには、以下の食品を優先的に食べる必要があります。

ターメリック

ウコンには、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持つ有効成分であるクルクミンが含まれています。米国の健康ウェブサイトHealthlineによると、クルクミンは炎症と酸化ストレスという肝障害を引き起こす2つの一般的な要因を軽減することで、肝臓を保護することが研究で示されています。

Diabetology & Metabolic Syndrome誌に掲載された研究では、クルクミンが肝硬変の発症に関与する肝星細胞の活性化を阻害することが示されました。しかし、特にサプリメントとして摂取した場合、ウコンを過剰に摂取すると肝障害を引き起こす可能性があることにも注意が必要です。ただし、これはまれなケースです。

ニンニクと緑の葉野菜は脂肪の蓄積を減らし、肝臓の解毒を促進します。

写真：AI

ニンニクは肝細胞を保護する

ニンニクは肝臓の天然の解毒剤として知られています。これは、ニンニクが硫黄化合物を豊富に含み、肝酵素を活性化させて毒素を排出するからです。また、ニンニクには抗酸化作用を高め、肝細胞を保護するミネラルであるセレンも含まれています。

いくつかの臨床試験では、ニンニクパウダーが非アルコール性脂肪性肝疾患を改善し、肝酵素、血中脂質、血糖値を調節することが示されています。さらに、生ニンニクを定期的に摂取することで、肝臓がんのリスクも低減することが示されています。

緑の葉野菜

ほうれん草、ケール、レタスなどの緑黄色野菜はクロロフィルが豊富で、血液を浄化し、肝臓の解毒負担を軽減します。さらに、緑黄色野菜に含まれる硝酸塩とポリフェノールは、肝臓への脂肪蓄積を防ぎます。

専門家によると、緑黄色野菜は脂肪肝の予防や肝臓の健康維持に役立つと言われています。さらに、緑黄色野菜には、肝機能に有益な強力な抗酸化物質であるグルタチオンが豊富に含まれています。

ビートルート

ビーツには抗酸化物質ベタインが豊富に含まれており、肝臓の酸化ダメージと炎症を軽減することが示されています。研究によると、ビーツジュースは肝疾患患者の肝酵素レベルを改善することが示されています。

さらに、ビーツにはグルタチオンとベタレインが豊富に含まれており、肝臓の解毒作用を効果的に助けます。Healthlineによると、ビーツジュースを定期的に飲むと、非アルコール性脂肪性肝疾患の患者は肝臓のサイズが小さくなり、血中脂肪指数が改善されるそうです。

出典: https://thanhnien.vn/muon-gan-giam-mo-tang-thai-doc-to-an-gi-thuong-xuyen-185250418134703631.htm