ゲアンの香り高いカボチャは、晴れた季節に「完売」

アンソン郡カムソン村の冬瓜は「売り切れ」で、値段も高騰している。写真：ヴァン・トゥルオン

最近、アンソン郡カムソン村（アンソン郡の主要なカボチャ栽培村）の農家は、カボチャの収穫に力を入れています。カムソン村のグエン・ティ・ランさんは畑でカボチャを収穫しながら、興奮気味にこう語りました。「今はカボチャの収穫シーズンで、販売価格もかなり良く、業者が畑に買い付けに来ます。1サオあたり2トンのカボチャが畑で1kgあたり7,000～8,000ドンで販売され、平均収入は1,500万ドンに達すると見込まれています。」

冬瓜は発泡スチロールの箱に詰められ、どこでも販売される。写真：ヴァン・トゥルオン

当地でカボチャの仕入れを専門とする業者はこう語ります。「暑い夏にカボチャを食べるのは、とても簡単で、保存も簡単で、長距離輸送も簡単です（主に発泡スチロールの箱に詰めて車で輸送します）。カボチャはスープなどに加工して美味しく食べられるので、多くの消費者に好まれています。私たちは主にハノイと北部各省で商品を集めて販売しています。現在、カボチャは「品切れ」状態なので、毎日カボチャ畑に足を運んで仕入れなければなりません。」

カムソンカボチャとアンソンカボチャはお客様に人気です。写真：ヴァン・トゥルオン

カボチャ栽培世帯のコメント：カボチャ栽培は大きな投資を必要としません。主に竹竿で棚を作り、丁寧に土壌を整備して苗を作り、腐葉土で施肥するだけです。植え付けから約40日後、カボチャは毎日収穫できるようになり、3～4ヶ月間連続して収穫できます。カボチャの生育期間は1ヶ月以上あり、その間、農家は剪定、施肥、耕起を行う必要があります。カボチャが棚を覆うまで約2ヶ月かかり、その後、カボチャは実をつけます。

トレーダーたちは畑でカボチャを買うのを待っている。写真：ヴァン・トゥルオン

カムソン村人民委員会のホアン・マン・フン委員長は次のように述べました。「カムソン村では今春、野菜、カボチャ、スイカなど42ヘクタール以上を栽培しており、そのうち6ヘクタールは販売しやすいヘチマで、村民に大きな収入をもたらしています。収穫後も、閑散期にヘチマ栽培を継続する予定です。現在、村民は単位面積あたりの経済価値を高めるため、有機栽培によるクリーンなヘチマのブランド構築に取り組んでいます。」

ソース: https://baonghean.vn/muop-huong-nghe-an-chay-hang-mua-nang-post288850.html