米国が乳児用調製粉乳の広範囲にわたる検査を開始。

VTV.vn - 米国は乳児用調製粉乳に使用されている成分の大規模な検査を実施している。

米国が乳児用調製粉乳の広範囲にわたる検査を開始。

米国は、昨年バイハート製品のリコールにより中毒の恐れで乳児51人が入院したことを受けて、乳児用調製粉乳に使用されている成分の大規模な調査を行っている。

米食品医薬品局によると、粉ミルクやホエイプロテイン濃縮物などの原料はボツリヌス中毒を引き起こす細菌であるボツリヌス菌の胞子の有無が検査される。

米食品医薬品局（FDA）の食品担当副局長カイル・ディアマンタス氏はブルームバーグとのインタビューで、FDAは粉ミルクやホエイプロテイン濃縮物などの原料を検査する予定だと語った。

同氏は、ボツリヌス中毒を引き起こす細菌感染が予見可能な危険とみなされるべきかどうかを判断し、企業がそれを検査プロセスに積極的に組み込むことが目標であると強調した。

ByHeartの調査の一環として、最近の検査で、ByHeartの供給業者からの全粉乳にボツリヌス菌の胞子が検出されました。

これまで、これらの胞子は過去に汚染物質として記録されたことがなかったため、乳児用調製粉乳の製造業者はこれらの胞子の検査を義務付けられていませんでした。

しかし、ディアマンタス氏は、当局は現在、米国における乳児用調合乳の供給は依然として安全であると考えているとし、この成分の検査は単にサプライチェーン全体を評価し、当局が次のステップを理解するのを助けるための取り組みに過ぎないと主張した。

将来、企業にボツリヌス菌の芽胞検査が義務付けられる可能性があるかとの質問に対し、ディアマンタス氏は可能性はあると述べた。同氏は、乳児用粉ミルクの製造工程に何らかの変更があったのか、あるいはこの細菌による汚染リスクが長年見過ごされてきたのかは依然として不明だと述べた。米国食品医薬品局（FDA）は、今回の一連の検査を通じてその答えを見つけたいと考えている。

バイハート社が生産を継続できるかどうかについては、ディアマンタス氏自身も確信が持てないと述べた。

ByHeartはこの件に関してまだコメントしていない。

出典: https://vtv.vn/my-mo-dot-kiem-tra-sua-cong-thuc-dien-rong-100260205165028741.htm