農業生産・加工は、 経済発展の促進、農業構造の強化、輸出市場の拡大、その他のサービス産業の発展促進において重要な役割を果たす主要セクターの一つです。現在、農業生産・加工に携わる企業や協同組合は、製品の品質向上、技術革新、新製品の研究開発、消費者のニーズや嗜好への対応に積極的に取り組んでいます。
タンソン県タンソン町にあるチュオン食品生産貿易株式会社の発酵豚肉製品は、多くのお客様に人気があります。
チュオン食品生産貿易株式会社は、2015年6月に設立され、タインソン県タインソン町で食品の製造・販売を専門としています。「チュオン食品の酸味肉 - ムオン地方の特産品」は、知的財産権および商標権の登録を受けており、製造要件および食品安全衛生基準への準拠を保証する認証を取得しています。
Truong Foodsは設立以来、50人以上の地元住民に雇用機会を提供してきました。生産部門の従業員は全員が職業訓練を受け、食品の安全と衛生に関する知識を習得しています。その結果、Truong Foodsは市場に出回る類似製品とは一線を画す高品質な製品を生産しています。
Truong Foodsは平均して毎年、180トン以上の豚肉、20トン以上の焙煎米粉とトウモロコシ、9トンのグアバの葉、10万本以上のペットボトルと竹筒など、相当量の原材料を仕入れており、地元および州外の多くの原材料生産施設の収入増加に貢献している。
同社のディレクターであるグエン・ティ・トゥ・ホア氏は次のように述べています。「当社は生産規模の拡大と並行して、特に市場拡大の研究に注力しており、省内およびホアビン、ハノイ、ニンビン、タイビン、ビンフック、タイグエンなどの他の省や都市の主要市場における販売代理店およびエージェントのシステムを構築しています。製品のプロモーションと広告を重視し、自社ウェブサイトに加え、チュオンフーズはソーシャルメディアプラットフォームやマスメディアも活用し、展示会や見本市に定期的に参加しています。 科学技術を迅速に導入し、デジタル変革を適用することで、当社は市場でチュオンフーズブランドを確立し、伝統的な発酵豚肉の味をより多くの人々に届けています。」
州内の企業と同様に、協同組合も市場経済に向けて人材と事業手法の革新を進め、潜在力と実効性のある経済組織へと成長を遂げています。多くの協同組合は生産・サービス事業活動をより組織化し、市場メカニズムの中でよりダイナミックな活動を展開しています。 農業分野だけでも、60以上の協同組合が生産と消費の連携に携わっています。同時に、生産規模を拡大し、生産地域を集中させることで、生産における科学技術の進歩の導入と活用を促進・指導する架け橋としての役割を果たし、ブランド構築とトレーサビリティの確保にも取り組んでいます。協同組合は生産連携に重点を置き、茶、ザボン、バナナ、畜産物、家禽、安全な野菜など、地域特産品の開発を目指しています。
競争の激しい市場経済において、ブランドを確立するため、ベトチ市フンロー村のフンロー米麺協同組合は製品の商標を登録しました。市場で販売されるフンロー米麺には、ロゴ、ラベル、トレーサビリティコードが付けられています。協同組合は以前のように季節限定ではなく年間を通して生産しており、組合員は生産に関する考え方を革新し、機械設備に投資して、製品の品質、デザイン、数量の一貫性を確保しています。協同組合の製品は、スーパーマーケットや輸出市場など、省外の市場にも拡大しています。協同組合は、専門的な生産、製品品質の向上、販売代理店を通じた流通チャネルのさらなる拡大を目指しています。
現在、この州の農産物は豊富で、企業や協同組合が農産物の生産・加工に積極的に参加しているおかげで、品質は着実に向上し安定しています。これにより、生産、加工、販売の各チェーンへの参加を通じて、数百世帯の生計が支えられています。実際、市場の需要に応じた農産物の多様化戦略に基づき、多くの企業や協同組合が主要製品に関連したバリューチェーン生産モデルの形成を大規模かつ広範囲に促進する上で重要な役割を果たし、州の社会経済成長にますます効果的に貢献しています。
タイン・ンガ
出典： https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm
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