農産物生産・加工は、 経済発展の促進、農業構造の強化、輸出市場の拡大、そして他のサービス産業の発展促進において重要な役割を果たす主要セクターの一つです。現在、農産物生産・加工に携わる企業や協同組合は、製品の品質向上、技術革新、新製品の研究に積極的に取り組み、消費者のニーズと嗜好に応えています。
タンソン郡タンソン町のチュオン食品生産貿易株式会社の豚肉発酵製品は、顧客の間で人気がある。
チュオン・フーズ生産・貿易株式会社は、2015年6月にタンソン郡タンソン町で食品の生産と販売を専門とする会社として設立されました。製品「チュオン・フーズ・サワーミート - ムオン地方の特産品」は、知的財産権および商標保護の登録を受けており、生産要件および食品安全衛生基準への適合を保証する認証を取得しています。
設立以来、Truong Foodsは50人以上の地元労働者に雇用を創出してきました。生産従業員の全員が職業訓練を受け、食品の安全と衛生に関する知識を身に付けています。その結果、Truong Foodsは市場の類似製品とは一線を画す高品質の製品を生産しています。
平均して、Truong Foods はサプライヤーから毎年かなりの量の原材料を受け取っており、その中には 180 トンを超える豚肉、20 トンを超える焙煎米粉とトウモロコシ、9 トンのグアバの葉、10 万本を超えるペットボトルと竹筒などが含まれており、地元および省外の多くの原材料生産施設の収益増加に貢献しています。
同社取締役のグエン・ティ・トゥー・ホア氏は次のように述べた。「生産規模の拡大に加え、当社は市場拡大の調査、省内の主要市場およびホアビン、ハノイ、ニンビン、 タイビン、ビンフック、タイグエンなどの他の省や都市での販売代理店と代理店のシステムの構築に特に力を入れています。製品のプロモーションと広告に力を入れており、自社ウェブサイトに加えて、Truong Foodsはソーシャルメディアプラットフォームやマスメディアも活用し、展示会や見本市にも定期的に参加しています。当社は科学技術を迅速に採用し、デジタルトランスフォーメーションを適用することで、市場でTruong Foodsブランドを確立し、祖先の酢豚の味をさらに高めています。」
省内の協同組合は、企業とともに人材と事業手法の革新を進め、市場経済化に向けて潜在力と実力を備えた経済組織へと変貌を遂げました。多くの協同組合は、生産活動とサービス事業をより組織的に運営し、市場メカニズムの中でよりダイナミックな活動を展開しています。 農業分野だけでも、60以上の協同組合が生産と消費の連携に取り組んでいます。同時に、生産の大規模化と地域への集中化を進め、生産における科学技術の進歩の導入と指導、ブランドの確立、トレーサビリティの確保といった橋渡し役を果たしています。協同組合は生産連携に注力し、お茶、ザボン、バナナ、畜産、家禽、安全な野菜など、地域の強みとなる主要産品の開発を目指しています。
競争の激しい市場経済において、ベトチ市フンロー村のフンロー米麺協同組合は、自社ブランドを確立するため、製品商標を登録しました。市場で販売されるフンロー米麺には、ロゴ、ラベル、トレーサビリティコードがパッケージに表示されています。協同組合は、従来の季節限定ではなく、年間を通して生産することで、組合員に生産思想の革新を促し、製品の品質、デザイン、量の一貫性を確保するための機械設備への投資を促しています。協同組合の製品は、スーパーマーケットや輸出市場など、省外市場にも展開しています。協同組合は、専門的な生産、製品品質の向上、そして販売代理店を通じた流通経路のさらなる拡大を目指しています。
現在、企業や協同組合が農産物の生産・加工に積極的に参加しているおかげで、省内の農産物は豊富で、品質は着実に向上・安定しています。これにより、生産・加工・販売チェーンへの参加を通じて、数百世帯が生活の糧を得られるようになりました。実際、市場の需要に応じて農産物を多様化する戦略に基づき、多くの企業や協同組合が、主要産品にリンクしたバリューチェーン生産モデルの形成を大規模かつ広範囲に促進する上で重要な役割を果たし、省の社会経済成長にますます効果的に貢献しています。
タン・ンガ
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出典: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm
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