農産物の生産と加工は、経済発展の促進、農業構造の強化、輸出市場の拡大、そして他のサービス業の発展を促進する重要な分野の一つです。現在、農産物の生産・加工を行う企業や協同組合は、製品の品質向上、技術革新、新製品の研究に積極的に取り組み、消費者のニーズと嗜好に応えています。
タンソン郡タンソン町の Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company の酸っぱい肉製品は、多くの顧客に選ばれています。
チュオン食品生産貿易株式会社は、2015年6月にタンソン郡タンソン町で食品の生産と販売を目的として設立されました。製品「チュオン食品 ムオン特製サワーミート」は知的財産権登録済みで、商標保護を受けており、十分な生産条件が確保されていることを証明する証明書と食品衛生安全証明書を取得しています。
Truong Foodsは設立以来、50人以上の地元労働者に雇用を創出してきました。直接生産に従事する従業員は全員、食品安全と衛生に関する知識を習得し、研修を受けています。そのおかげで、Truong Foodsは市場の類似製品とは一線を画す品質の製品を生み出しています。
平均して、毎年、チュオンフーズはサプライヤーから大量の原材料を受け取っており、その中には180トン以上の豚肉、20トン以上の米ぬか、トウモロコシ、9トンのグアバの葉、10万本以上のペットボトル、竹筒などが含まれており、地元および省外の多くの原材料生産施設の収入増加に貢献しています。
同社のグエン・ティ・トゥー・ホア取締役は次のように述べた。「生産規模の拡大に加え、当社は特に市場の調査と拡大に力を入れており、 ホアビン、ハノイ、ニンビン、タイビン、ビンフック、タイグエンなど、省内の主要市場に販売代理店と代理店のシステムを構築しています。製品の紹介とプロモーションに力を入れており、自社ウェブサイトに加え、Truong Foodsはソーシャルネットワーキングプラットフォームやマスメディアも活用し、展示会やフェアにも定期的に参加しています。科学技術への迅速なアプローチ、デジタルトランスフォーメーションの適用により、当社は市場でTruong Foodsブランドを確立し、祖先の土地の酸っぱい肉の味をさらに広めています。」
現在、省内の協同組合は企業と連携し、人材と事業手法を市場経済化に向けて革新し、潜在力のある経済組織へと成長し、効果的に運営されています。多くの協同組合は、生産とサービス事業をより組織化し、市場メカニズムをより活発に活用しています。 農業分野だけでも、生産と消費の連携活動を行う協同組合が60以上あります。同時に、生産規模と生産地の集中化は、生産における科学技術の進歩の受容と指導、ブランドの確立、原産地の追跡といった橋渡しとなります。協同組合は生産における連携を重視し、お茶、グレープフルーツ、バナナ、畜産、家禽、安全な野菜など、地域の強みとなる重点産品の開発を目指しています。
競争の激しい市場経済において、ベトチ市フンローコミューンのフンロー米麺協同組合は、自社のブランドを確立するため、製品の商標権を登録しました。市場で販売されるフンロー米麺製品は、包装され、ロゴ、ラベル、トレーサビリティコードなどが付与されています。協同組合は、従来の「季節」ではなく、一年を通して生産を行っています。そのため、組合員は生産における発想の革新、機械設備への投資を行い、製品の品質、デザイン、量の一貫性を保つ必要があります。協同組合の製品は、省外の多くの市場、スーパーマーケット、輸出へと展開されています。協同組合は、専門的な製品の生産と品質の向上を目指しており、代理店を通じて取引チャネルを拡大していきます。
現在、省内の農産物は豊富で、品質はますます向上し安定しており、企業や協同組合が農業生産・加工分野に積極的に参入しています。これにより、省は生産チェーン、加工、販売システムに参画し、数百世帯の生活の糧を創出しています。実際、市場の需要に応じて商品や農産物を多様化するという発展戦略に基づき、多くの企業や協同組合が、主要産品に関連するバリューチェーンに基づいた生産モデルの形成を促進する上で重要な役割を果たし、大規模で波及力があり、省の社会経済成長にますます効果的に貢献しています。
タン・ンガー
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出典: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm
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