純粋な有機籾殻燃焼の背景で緑ブドウ品種NH01-48の価値を高める

ニントゥアンブドウブランドの価値を有機栽培の方向へ発展させたいとの思いから、スアンハイ村タンソン村（ニンハイ省）のグエン・ティ・トゥオン・ヴィさんは、籾殻を原料とした純粋な有機栽培で緑ブドウ品種NH01-48を栽培するモデルを研究し、その導入に投資してきました。9年間の取り組みを経て、緑ブドウ品種NH01-48は現在までにこの技術に適応し、高い生産性と品質を実現し、食品衛生と安全を確保し、消費者からも好評を得ています。

ブドウ栽培の伝統を持つ一家に生まれた彼女は、自分の家の土地がミョウバンで汚染され、ブドウの木が期待通りに成長せず、生産性と果実の品質が低下し、収穫期にトレーダーによってしばしば下げられていることに気づきました。2015年、グエン・ティ・トゥオン・ヴィさんは、土壌を改良し、有機的で安全な方法でブドウを栽培する方法を研究し、伝統的な地元のブドウ品種の価値を高めることを決意しました。多くの実験の後、南部農業研究所の専門家の指導の下、トゥオン・ヴィさんは、焼いた籾殻の純粋な有機ベースに1.5ヘクタール以上のNH01-48緑ブドウ品種を植えることに投資しました。このモデルでは、焼いた籾殻をリン酸肥料と数種類の有機微生物肥料と組み合わせて土壌を肥沃にします。 9年間の懸命な実験を経て、土壌は回復し、栄養価も高まり、ブドウの木は順調に生育しました。現在、グエン・ティ・トゥオン・ヴィ氏の「2トゥオン」ブランドの緑ブドウ品種NH01-48は、消費者の間でますます人気が高まっています。ヴィ氏は次のように述べています。「籾殻を焼却した5年間の試験を経て、ミョウバン汚染土壌は回復し、栄養価も高く安全です。収穫した緑ブドウは、完熟すると甘みが増し、歯ごたえがあり、爽やかな味わいになるなど、多くの違いがあります。」

グエン・ティ・トゥオン・ヴィさんは、焼いた米のもみ殻を原料とした純粋な有機栽培で緑ブドウ NH01-48 を栽培するモデルを共有しています。

グエン・ティ・トゥオン・ヴィさんの農園では、籾殻を原料とする完全な有機栽培モデルを導入し、収穫ごとに1ヘクタールあたり約20トンの収穫量を達成しています。ブドウの品質は、伝統的な方法で栽培された同じ種類の青ブドウよりも優れており、果実が大きく、色が美しく、シャキシャキ感と甘みが強いです。農園での販売価格は1キロあたり約13万ドンで、伝統的な方法で栽培された同じ種類のブドウの3倍です。ホーチミン市のマイ・ティ・チュック・リーさんは、「私の部署は、国内外の市場にクリーンな農産物を提供することを専門としています。2トゥオンのブドウ農園と協力し、この農園は有機栽培されているため、ブドウの品質が美味しく、シャキシャキしていて、特に顧客にとって安全であることがわかりました。そのため、この農園の新鮮なブドウの価格はかなり高いのですが、私の顧客は依然としてこの2トゥオンのブドウ農園の新鮮なブドウを受け入れ、本当に気に入っています」と話しました。

気候変動と消費者ニーズの高まりを受け、ニントゥアン省の農業セクターは、特に地元の特産品をはじめとするクリーン農産物の品質と価値向上を目指しています。グエン・ティ・トゥオン・ヴィ氏による籾殻を原料とした有機栽培のNH01-48緑ブドウ栽培モデルの成功は、省内のブドウ生産者にとって、クリーンブドウ製品の多様化を図る多くの新しいブドウ品種の導入・応用の機会となり、市場におけるニントゥアン産ブドウ製品の価値向上につながります。

ヴィン・ファット

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出典: http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm