フォーデーがランヌーに「愛のフォー」をもたらす

フォー・イエ・トゥオンは、フォー・デー・プログラム・シリーズの主な活動の一つであり、今年はラン・ヌーの人々のために開催されます。

Ngày của phở mang 'Phở yêu thương' đến với Làng Nủ - Ảnh 1. — カムロク 1 小学校（カインホア省カムラン市）の生徒たちが、フォーユートゥオンプログラムの温かいフォーを楽しむ - 写真: TRAN HOAI

2024年は、嵐「ヤギ」とその循環により大雨、鉄砲水、地滑り、広範囲にわたる洪水が発生し、北部の州の人々にとって苦難と苦痛に満ちた年となりました。

特に、ラオカイ省バオイエン郡フックカン町ランヌ村では、9月10日の早朝に突発的な洪水が発生し、37軒の家屋が流された。 2024年10月中旬の時点で、地元当局は、この突発洪水により60人が死亡し、7人が依然として行方不明になっていると判定した。

フォーの日12月12日の一連のイベントが、文化や料理だけではなく、愛、分かち合い、そして感動に満ちたものとなることを願い、トゥオイチェー新聞社はラオカイ省青年連合およびバオイエン地区と協力し、12月11日と12日にフックカン第1小中学校で「フォー・イエウ・トゥオン2024」プログラムを開催した。

ここでは、プログラムに参加しているフォーレストランのアーティストが、フック・カン村の女性たちとフック・カン第1小中学校の教師たちに、おいしいフォーの作り方を指導します。

女性たちはフォーの調理工程に直接関与します。

トゥオイチェ新聞社はまた、ランヌー（新たな移住地域で住宅を受け取ったばかりの世帯）の33世帯に意義ある贈り物を贈りました。フック・カン第1学校の教師と全生徒。 320人の学生それぞれに、バックパック、乾燥フォー、ソーセージ、現金100万ドンが入ったギフトバッグが贈られます。各教師は現金200万ドンの贈り物を受け取りました。

そしてもちろん、コミューンの学生や教師全員を招待して開催されたフォーデーイベントで高賞を受賞した有名シェフが調理したおいしいフォーも用意されています。村人たちには2,000杯のフォーが配られる予定だ。

今年のPho Yeu Thuongイベントには、Pho Thin Bo Ho（ハノイ）、Pho 34 Cao Thang（ホーチミン市）、Pho S（サム・ゴック・リン）など、有名なフォーのレストランやショップが参加します。

また、料理界で有名な2人のシェフ、マスターシェフのド・グエン・ホアン・ロン氏や、家族や友人と楽しむフォー料理を専門とする「シルバースターアニス」のファン・クイ・ロン氏も参加します。

有名なフォーブランドやシェフの支援に加えて、Pho Yeu Thuong 2024は、HDBank、Greenfeed、Vietravel Airlines、An Nguyen Baoサッカーチーム、Acecook、Saigon Cultural Corporationなどから、心温まる現金および現物支援も受けました...

フォーデー12-12は、ベトナムの料理文化を尊重し、促進するために、2017年から継続的にTuoi Tre新聞が開始し、主催している毎年恒例のイベントです。 2023年には東京（日本）でフォーデーが開催され、2024年には韓国のソウルで成功裏に開催されました。

「フォー・デー」プログラムシリーズの主な内容の一つは、山間の村や国境地帯、特に困難な地域の貧しい人々や子供たちにフォーを届ける「Loving Pho」活動です。

長年にわたり、フォ・ユー・トゥオンはゲアン州タインチュオンのバンマーにやって来ました。ビンフオックのソックボンボへナムディン省の脳性麻痺の子供たちへタインホア省トースアン郡の貧しい子どもたちへティエンリエン島の人々（ホーチミン市カンザー）。ダラットの孤児院の子供たち…

特にCOVID-19パンデミックの間、フォー・イエウ・トゥオンはホーチミン市の野戦病院の患者や最前線の医師や看護師に何万杯ものフォーを届けた。