健康ニュースの新たな日：ニンニクの効果に関する新たな発見

健康ニュースで一日を始め、読者は次のような記事も読むことができます:暑い日に病気を予防するにはどのように食べればよいか?、マグネシウム含有量の多い野菜、朝食はタンパク質を多く摂るべきか、炭水化物を多く摂るべきか?...

がんと関係のあるニンニクの驚くべき力を発見

ヘリコバクター・ピロリ（Hp）は、世界人口の約3分の2の胃に生息する細菌です。がんを引き起こす可能性があるという強力な証拠があります。

この細菌は胃酸や免疫系に対して様々な防御機構を発達させており、体からの排除を困難にしています。この問題には効果的な治療法が必要です。

朗報としては、科学誌「シュプリンガー・ネイチャー」に発表された新しい研究で、科学者らが従来の方法よりも100倍も効果的にピロリ菌を殺す方法、つまりニンニクを発見したということだ。

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Phát hiện mới về tác dụng của tỏi - Ảnh 1. — 科学者たちは、予想外にもニンニクから抗ピロリ菌作用を持つ化合物を発見した。

北京にある中国科学院生物物理研究所の科学者らによる研究では、ニンニクに含まれる抗ヘリコバクター・ピロリ菌作用を持つ化合物が、有機ポリ硫化物ではなく、ポリ硫化水素（H₂Sₙ）と呼ばれることが予想外に特定された。

研究によると、H₂SₙはH. pyloriを特異的に不活性化することが示されています。しかし、ニンニク由来成分はH₂Sₙの含有量が低いため、H. pylori感染症の治療効果は限定的です。

この問題を解決するために、研究チームはニンニク由来の有機硫黄化合物からポリスルフィドをFe₃S₄に変換し、H₂Sₙの量を25～58倍に増やすプロセスを開発しました。

さらに、H₂Sₙを胃に適合させるための後処理により、治療結果が大幅に改善されました。従来の方法と比較して、胃の状態におけるH. pyloriの除菌効率は250倍向上しました。この記事の次回の内容は、3月29日に健康ページに掲載されます。

マグネシウムを多く含む野菜

マグネシウムは、血糖値や血圧の調節、骨の健康維持、神経機能、DNA合成など、多くの身体機能に重要な役割を果たします。

しかし、多くの人が毎日十分なマグネシウムを摂取できていません。アメリカの栄養士、ジリアン・クバラ氏が、食事に取り入れるべきマグネシウムが豊富な野菜をいくつか紹介してくれました。

- Ảnh 2. — 調理済みのほうれん草約180グラムには約157mgのマグネシウムが含まれています。

ほうれん草。調理済みのほうれん草約180グラムには約157mgのマグネシウムが含まれており、これは1日必要量の37%に相当します。

さらに、ほうれん草には葉酸、鉄分、カルシウム、ビタミンCやEなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。また、目の健康をサポートする2つのカロテノイド抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンも豊富に含まれています。

カボチャ。調理済みのカボチャ約245グラムには、1日に必要な量の21%に相当する約88.2mgのマグネシウムが含まれています。

カボチャはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、食物繊維も豊富に含んでいます。食物繊維も豊富で、便通を整え、大腸内の善玉菌の増殖を促します。この記事の次回の内容は、3月29日に健康ページに掲載されます。

暑い日に病気を予防するには何を食べたらいいでしょうか？

暑い日には、ビタミン C、マグネシウム、亜鉛、タンパク質が豊富な食品の摂取を増やし、十分な水を飲み、ピーク時の外出を避ける必要があります。

専門医1、人民病院115検査科副部長のファム・ティ・タン・ハン氏は、暑い時期には体が長時間高温にさらされ、脱水、電解質異常、体温調節障害を引き起こし、熱中症、熱ショック、熱けいれん、熱疲労、体力低下などを引き起こすと述べた。このような場合、患者を涼しい場所に連れて行き、衣服を緩め、冷水で冷やし、扇風機で送風し、水分を補給して、最寄りの救急施設に連れて行く必要がある。

ハン博士によると、暑い日に病気を予防するには、食品が腐敗しないように保存に注意し、十分な水分とビタミン、ミネラルを補給する必要があるとのこと。

ビタミンC ：暑い季節は、肌が紫外線にさらされる機会が増えます。ビタミンCは強力な抗酸化物質で、これらのフリーラジカルを中和し、肌をダメージから守ります。オレンジ、キウイ、レモン、グレープフルーツ、トマト、イチゴ、ブロッコリー、パパイヤなどの果物など、ビタミンCを豊富に含む食品を摂取しましょう。

マグネシウム：暑い時期は、気温の上昇と運動量の増加により発汗量が増加し、電解質バランスの乱れにつながる可能性があります。マグネシウムを豊富に含む食品には、チアシード、アーモンド、ほうれん草、カシューナッツ、ピーナッツ、豆乳、ダークチョコレートなどがあります。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！

出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-moi-ve-tac-dung-cua-toi-185250328234220586.htm