しかし、ホーチミン市栄養センター所長のド・ティ・ゴック・ディエップ博士によると、果物は好きなだけ食べるのではなく、適度に食べることが大切だそうです。糖尿病患者や減量中の人は、間違った果物の摂取は逆効果になる可能性があります。
関連ニュース
栄養士が、テトを美味しく、楽しく、健康的に食べる方法を「描く」ディープ医師は、果物はビタミンやミネラルを供給し、また食物繊維も豊富で、その一部は心臓血管系に有益なので、健康に良いと断言しています。
しかし、果物は1日に100～200グラム（子供は100グラム、大人は200グラム）程度しか摂取しないことが推奨されています。推奨量を超えて摂取すると、体内に過剰な果糖が吸収されてしまうためです。果糖は体内で非常に速く代謝されますが、食べ過ぎると代謝障害を引き起こす可能性があります。
関連ニュース
休暇中の健康のヒント5つ旧正月の間、多くの家庭では果物をたくさん保存することが多く、果物は 2 つのグループに分けられます。最初のグループは、ジャックフルーツ、マンゴー、ドリアン、ブドウ、リュウガン、ランブータンなど、エネルギーが豊富で糖分の代謝が速い果物です。2 番目のグループは、オレンジ、ミカン、メロン、ナシ、リンゴなど、糖分をあまり含まない果物です。
ディエップ博士によると、旧正月中にソフトドリンクを飲んだり、たくさんのキャンディーを食べたり、バインチュンやバインテットなどのでんぷん質をたくさん食べたりする場合は、家族で果糖とでんぷん質の少ない2番目のグループの果物を選ぶべきだという。
「テト期間中は、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、マスクメロン、メロンを食べるといいでしょう。これらの果物には抗酸化物質が豊富に含まれており、タンパク質、脂肪、炭水化物の代謝過程におけるフリーラジカルの抑制に役立ちます。さらに、ビタミンCも豊富に含まれており、体の抵抗力を高めるのに役立ちます」とディープ博士はアドバイスしました。
医師はまた、多くの家庭が旧正月にスイカを買いだめするが、スイカは甘く、血糖値が高いため、糖尿病患者や体重管理をしている人には適さないと述べた。ダイエット中の肥満の人の多くは果物ばかり食べるのが好きだが、最初のグループのように間違った種類の果物を摂取すると、逆効果になる。
関連ニュース
ビールやアルコールの健康への有害な影響を軽減する方法医師は、フルーツ酸にアレルギー反応を起こす人がいることも指摘しました。フルーツアレルギーの症状は、かゆみ、じんましん、息切れ、胃もたれ、消化不良など、食物アレルギーに似ています。軽度の場合は水分を十分に摂り、重度の場合は抗ヒスタミン剤を服用してください。重度のアレルギーを持つ人の多くはショック状態に陥る可能性があります。
「ですから、果物にアレルギーがある人は、果物を控えるべきです。食べないのが最善です。私自身、パイナップルアレルギーですが、パイナップルは絶対に食べません」とディープ医師はアドバイスしました。
出典: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm
コメント (0)