ウコンとショウガ：減量のためにどのように組み合わせるか？

ウコンとショウガは、伝統医学で広く使用されている伝統的なスパイスです。独特の風味と香りを持つだけでなく、減量効果をはじめ、多くの健康効果があることで知られています。

ウコンとショウガを組み合わせると、次のような方法で減量に役立ちます。

炎症を軽減し、脂肪減少をサポート

慢性炎症は、肥満や代謝障害の一因となります。慢性炎症は、インスリンやレプチンといったホルモンの働きを阻害します。これらのホルモンは、食欲、脂肪蓄積、代謝を調節する役割を果たします。健康ウェブサイト「Verywellfit 」（米国）によると、慢性炎症は体重増加を促し、減量を困難にします。

ウコンとショウガには、代謝を促進し脂肪を燃焼させる栄養素が含まれています。

写真：AI

ウコンには強力な抗炎症作用を持つクルクミンが含まれています。Biofactors誌に掲載された研究では、クルクミンが体内の炎症性サイトカインを減少させることが示されました。ショウガには、ジンゲロールやショウガオールといった化合物が含まれており、C反応性タンパク質（CRP）などの炎症マーカーを減少させることが示されています。

ウコンとショウガは代謝を促進し、脂肪を燃焼させます

ウコンとショウガは、代謝を促進し、体のカロリー燃焼を促すことで減量に役立ちます。Metabolism誌に掲載された研究では、ショウガを摂取または摂取することで、太りすぎの人の熱産生が増加し、空腹感が軽減されることが示されました。これは、ショウガがエネルギー消費と脂肪減少を促進することを示唆しています。

同様に、ターメリックに含まれるクルクミンも脂肪代謝に良い影響を与えることが分かっています。Frontiers in Pharmacology誌に掲載された研究によると、ターメリックに含まれるクルクミンは白色脂肪組織の代謝をより強く刺激し、脂肪燃焼を促進することが示されています。

血糖値を調節する

血糖値の急激な上昇と低下は、空腹感や食欲を刺激し、健康的な食生活の維持を困難にする可能性があります。イラン薬学研究ジャーナルに掲載された研究によると、毎日ショウガを摂取することで糖尿病患者の空腹時血糖値が大幅に低下し、減量食の維持が容易になることが示されました。ショウガとターメリックを組み合わせることで、食欲が抑えられ、脂肪の蓄積を抑えることができます。

甘いものへの欲求を抑える

食欲や砂糖への欲求をコントロールすることは、減量を目指す人にとって最大の課題の一つです。この点において、ターメリックとショウガは非常に役立ちます。

ショウガには満腹感を高める効果があります。これは、ショウガが空腹感に関連する神経伝達物質であるセロトニンとドーパミンの分泌を調節するのに役立つためです。Verywellfitによると、ウコンには血中のインスリン濃度を調節する効果があり、血糖値の変動によって引き起こされる空腹感を軽減します。

出典: https://thanhnien.vn/nghe-va-gung-ket-hop-the-nao-de-giam-can-185250420193453354.htm