英国の研究：ウコンの驚くべき効果

Medical Xpress によると、ノッティンガム・トレント大学 (英国) の新しい研究により、 運動をしたり重労働をする人は、ターメリックを混ぜた水 60 ml を 1 日 2 回飲むだけで大きな効果が得られることがわかりました。

医学雑誌「Frontiers in Nutrions」に掲載された研究によると、この単純な習慣により、水を飲まない人よりも回復がはるかに早くなり、激しい運動による痛みや苦痛を回避するのにも役立つという。

少量の水にターメリックパウダーを混ぜると、アスリートの回復が驚くほど早くなる - インターネットからのイラスト写真

この効果は、抗炎症作用があることで古くから知られるウコンに含まれるクルクミンによるもので、激しい身体活動後に現れる血液中の炎症性サイトカインの濃度を低下させるのに役立ちます。

ウコンの効果をテストするために、ノッティンガム・トレント大学科学技術学部のデイブ・クレイトン博士率いる研究チームは、激しいトレーニング期間に入るフットボール選手のボランティアをテストした。

7日間のモニタリング後、ターメリック水を1日2回飲んだ人は、対照群に比べて驚くほど健康であるように見えました。

具体的には、ウコンを使用したグループの血液中の炎症性タンパク質の濃度が他のグループよりも大幅に低く、筋肉の損傷による痛みも少ないと報告されました。

ウコンはアスリートたちの気分を良くするだけでなく、より早い回復によって間接的に次のトレーニング日に良い健康状態で臨むことにも役立ちます。

これは安価で簡単かつ安全な解決策であり、スポーツドリンクの良い代替品であり、アスリートだけでなく一般の人々、特にスポーツをしたり重労働をしなければならない人々にも効果的に適用できます。

ターメリックを毎日の食事に取り入れるのは、特にアジア人にとってとても簡単です。西洋人はターメリック入りの水を飲んで栄養を補うことが多いですが、多くのアジア料理では、すでにスパイスとしてターメリックを使った料理が存在します。

炎症と闘ったり、心臓の健康を改善したり、抗がん剤を開発するための栄養補助食品など、このスパイスの意外な用途が国際的な研究でますます発見されています。

ソース: https://nld.com.vn/suc-khoe/nghien-cuu-tu-anh-them-tac-dung-kinh-ngac-cua-cu-nghe-20230608101630335.htm