ドリアンを食べると糖尿病患者の血糖値は上がりますか？
ドリアンは糖分含有量の高い食品群に属し、血糖指数（GI）は最大70%と非常に高いです。ドリアンに含まれる糖は主にブドウ糖と果糖です。糖尿病の方は、一度にドリアンを大量に摂取すると血糖値が急上昇する可能性があります。
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研究によると、ドリアンの房200mgには300kcalのエネルギーが含まれており、糖分50g、脂質10g、タンパク質3g、食物繊維8gが含まれています。さらに、ビタミンB群、カリウム、マグネシウムなども含まれています。
このように、ドリアンは体内の血糖値に大きな影響を与える果物の一つです。これだけの量の糖分を含むドリアンを大量に摂取すると、血糖値が上昇し、インスリンの急上昇につながります。インスリンの増加はアンドロゲンの分泌を増加させ、体内の油分生成を促し、炎症を引き起こします。
そのため、栄養士によると、糖尿病患者はドリアンを食べることはできるが、適度に食べる必要があるとのこと。
糖尿病患者にとってドリアンはどのくらいの量が適切でしょうか?
Health Hubによると、糖尿病患者はドリアンを食べることはできますが、糖分が多いため、摂取量を制限すべきです。ドリアン3切れ（大きさにもよりますが）には、20～30グラムの炭水化物が含まれています。これは、白米1杯（30グラム）に含まれる糖分に相当します。
したがって、糖尿病の方はドリアンを適度に食べるようにしてください。過剰なエネルギー摂取を避け、血糖値を安定させ、ニキビを防ぐために、週に2～3回、1回につき1～2切れだけ食べるのが最適です。
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ドリアンを食べる際に注意が必要な6つのグループ
糖尿病、高血圧の人
ドリアンは糖分が非常に多く含まれているため、食べると血糖値が急上昇します。そのため、糖尿病の方は、健康を害したくないのであれば、この栄養価の高い果物の摂取には注意が必要です。また、ドリアンは辛いため、血圧を急上昇させる可能性があるため、高血圧の方には適していません。
熱っぽく敏感な体質の人
東洋医学では、ドリアンは本来辛い食べ物なので、ニキビや口内炎がある場合は食べないほうがいいとされています。
腎不全患者
ドリアンには大量のカリウムが含まれており、腎臓病の方には良くありません。血液中のカリウム濃度が6.5mmol/lを超えると、不整脈を引き起こし、さらに危険な場合は脳卒中のリスクにつながる可能性があります。ドリアンの摂取量を制限することは、腎不全患者の健康を守るための一つの方法です。
ビールを飲む人
研究者によると、飲酒後にドリアンを食べると、消化不良や口臭を引き起こすそうです。さらに、ドリアンは他の多くのアルコール飲料と一緒に摂取すると、疲労感や不快感を引き起こすこともあります。そのため、ビールやアルコールを飲む時はドリアンを避けるべきです。
消化器系の弱い人
ドリアンは辛く、糖分も高いため、食べ過ぎると吐き気、消化不良、膨満感などの症状を引き起こす可能性があります。消化器系が正常な方はこれらの症状が現れることはほとんどありませんが、消化器系が弱い方は適度に摂取してください。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-neu-thich-an-sau-rieng-nhat-dinh-phai-biet-dieu-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240701214555571.htm
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