責任者は、その地域における食品安全法の違反に対して責任を負わなければなりません。

したがって、省人民委員会は、省食品安全学際指導委員会の常設機関である衛生局に、現地の実際の状況に応じて、当該地域における食品の安全を確保し、食品安全リスクを監視し、食中毒を予防するための計画の公布および対策の実施について助言するために関係部署を主宰および調整するよう任命した。新たな状況下で食品安全に関する国家管理の責任を継続的に強化することに関する首相の2020年4月13日付指令第17/CT-TTg号、食中毒予防の強化に関する2024年10月11日付指令第38/CT-TTg号の厳格な実施が含まれ、あらゆるレベルの指導者がこの分野の食品安全法違反に責任を負わなければならないという内容が強調されている。

消費者は食品安全リスクを防ぐためにスーパーマーケットで食品を購入します。

当局と地方は、それぞれの機能、任務、権限に応じて、重点地域、観光地、学校の厨房、工業団地、屋台、労働者、学生、観光客などを対象とする飲食店など、地域内の食品安全確保と食中毒予防を強化しなければならない。特に、集団厨房が食品と食材を選定、加工、保存、使用して安全を確保するよう指導することに重点を置き、特に最近警察によって発見され、広く公表された偽造品や粗悪品の食品や食材を使用しないように注意する必要がある。

同時に、区域内の医薬品、保健食品を取り扱う施設に対して医薬品及び食品安全法の遵守状況を集中的に点検・検査する期間を設け、規定に従って違反行為を厳正に処理する。インターネットやマスコミによる医薬品、健康食品等の広告、取引を監視、管理する。当該地域で発見された偽造医薬品、偽造牛乳、偽造健康食品を緊急に調査し、回収し、人々への危害を速やかに防止し、最小限に抑えます。

調理済み食品加工施設、工業団地内の共同厨房、学校、食品サービス施設、屋台食品施設、ボトル入り・缶入り飲料水を生産・取引する施設に対する検査、点検、事後検査における部門間作業を強化する。管理区域内での移動式ケータリングサービス、パーティーの食事、結婚披露宴、混雑した葬儀などに対して監視措置に注意し、適切な指導を行います。

食品、特に乳製品、栄養製品、機能性食品に関する食品安全に関する規制を積極的に見直し、必要に応じて現行規制の改正を所管官庁に提案し、食品安全管理の有効性と効率性を向上させます。

省人民委員会はまた、商工局に対し、市場管理、市場の食品の検査と検査を強化するために、関係部門、支部、部署を主導し調整するよう指示し、市場における出所不明の原材料、偽造食品、偽造保健食品、粗悪な食品の検出、防止、処理に重点を置いた。電子商取引の取引フロア、電子商取引の販売アプリケーション、電子商取引の販売ウェブサイトをチェックしてレビューし、申告されていない食品や広告に違反している食品を検出し、情報を削除します。

省警察は引き続き状況を監視し、違反を速やかに摘発して防止し、当該地域における偽造医薬品、偽造薬物、偽造健康食品の製造および取引に関する法律違反に対処している。

出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/nguoi-dung-dau-phai-chiu-trach-nhiem-khi-de-xay-ra-vi-pham-phap-luat-ve-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-f3c0d31/