したがって、省人民委員会は、省食品安全学際指導委員会の常設機関である保健局に、関係部署を主導し調整して、現地の実際の状況に応じて、食品の安全を確保し、食品安全リスクを監視し、食中毒を予防するための計画の公布と措置の実施について助言するよう任命しました。その中で、新たな状況で食品安全の国家管理の責任を継続的に強化することに関する2020年4月13日付首相指令第17/CT-TTg号、食中毒予防の強化に関する2024年10月11日付指令第38/CT-TTg号の厳格な実施を求め、各レベルの指導者が当該地域の食品安全法違反の責任を負わなければならないという内容を強調しました。
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| 消費者は食品安全リスクを防ぐためにスーパーマーケットで食品を購入します。 |
当局と地方は、それぞれの機能、任務、権限に応じて、重点地域、観光地、学校の厨房、工業団地、屋台、労働者、学生、観光客などを対象とする飲食店など、地域内の食品安全と食中毒予防を強化しなければならない。特に、集団厨房が食品と食材を選択、加工、保存、使用して安全性を確保するよう指導することに重点を置き、特に最近警察によって発見され、広く公表された偽造品や粗悪品の食品や食材を使用しないように注意する必要がある。
同時に、区域内の医薬品、保健食品を取り扱う事業所に対し、医薬品及び食品安全に関する法律の遵守状況を重点的に点検・検査する期間を設け、規定に基づいて違反行為を厳格に処理する。インターネットやマスメディアにおける医薬品、保健食品の広告及び取引を検査・処理する。区域内で発見された偽造医薬品、偽造牛乳、偽造保健食品を緊急に点検・回収し、速やかに人命被害を防止し、最小限に抑える。
調理済み食品加工施設、工業団地内の共同調理場、学校、食品サービス施設、屋台、ボトル入り・缶入り飲料水の製造・販売施設に対する検査、審査、事後検査における部門間連携を強化し、管理区域内の移動調理サービス、パーティー料理、結婚披露宴、密集した命日などに対する適切な監視・指導措置に留意する。
食品、特に乳製品、栄養製品、機能性食品に関する食品安全に関する規制を積極的に見直し、必要に応じて現行規制の改正を所管官庁に提案し、食品安全管理の有効性と効率性を向上させます。
省人民委員会はまた、工商局に対し、市場管理、市場の食品の検査と検査を強化するため、関係部門、支局、ユニットを統括し調整するよう指示し、出所不明の原材料、偽造食品、偽造健康食品、市場の粗悪な食品の検出、防止、処理に重点を置き、電子商取引の取引フロア、電子商取引販売アプリケーション、電子商取引販売ウェブサイトを検査および審査し、申告されていない食品、広告に違反している食品を検出し、情報を削除するよう指示した。
省警察は引き続き状況を監視し、違反を速やかに摘発して防止し、当該地域における偽造医薬品、偽造薬物、偽造健康食品の製造および取引に関する法律違反に対処している。
出典: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/nguoi-dung-dau-phai-chiu-trach-nhiem-khi-de-xay-ra-vi-pham-phap-luat-ve-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-f3c0d31/
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