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韓国では、消費者物価の上昇を背景に、手頃な価格の弁当に切り替える消費者が増加しており、これが代替的な解決策として見られている。
韓国最大の弁当フランチャイズであるハンソットの統計によると、5月の最初の15日間の弁当の大量注文は、2022年の同時期と比較して35％増加しました。手頃な価格の弁当に切り替える韓国の消費者の増加は、消費者物価の上昇の中で代替的な解決策と見られています。
韓国統計庁によると、2023年4月の食品価格指数は117.15ポイントで、2020年12月以来29ヶ月連続の上昇となり、消費者に大きな負担を強いている。ハンソットによると、5月1日から15日間の注文増加は、合計金額が10万ウォン（約76ドル）以上の弁当20個注文のみを対象としており、10万ウォン未満の小口注文や家族向け注文を含めると、増加幅はさらに大きくなる可能性がある。
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ハンソットさんの弁当箱。写真：THE KOREA HERALD |
コンビニエンスストアでは、弁当の売上も大幅に増加した。韓国の人気コンビニエンスストアブランドCUは、ランチタイム（午前11時～午後1時）のコンビニ食品の消費動向分析結果を発表し、弁当が売上トップとなった。
2023年初頭、コンビニエンスストアチェーンGS25は女優キム・ヘジャとコラボレーションし、「キム・ヘジャ弁当」プロジェクトを再開しました。この商品は韓国で大変人気があり、2023年2月中旬の再開からわずか2ヶ月で300万箱を販売し、さらに最後の3週間で100万箱を販売しました。
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