今日のアメリカ人がチップを渡すプレッシャーを感じているのは、ウェイターだけではなく、理髪店員、配達員、ドライバー、セルフサービスキオスクの従業員にもチップを渡している。
国際データ分析会社ユーガブが6月に実施した世論調査によると、調査対象となったアメリカ人の約4分の3が、レストランのウェイターにチップを渡すと回答した。バーのウェイターに渡す割合は50％近く、タクシー運転手とホテルの従業員では約40％だった。
しかし、米国の回答者の42％は、サービスが悪い場合でも時々または頻繁にチップを渡すと認めており、一部の人にとってはチップはサービスの質とは関係ないことが示唆されている。
フォーブス誌によると、アメリカ人は世界で最もチップを払う国民の1つです。一人当たりのチップの目安は、請求額の15～20%程度です。サービス業に従事する人の多くは最低賃金以下の賃金で働いており、収入の大部分はチップに頼っています。
パンデミック以降、アメリカ人は「チップインフレ」について話題にしています。これは、チップ文化がフルサービスのレストランでのみ一般的であったこととは対照的に、アメリカにおいてより多くの業界で普及していることを表す用語です。チップインフレの起源は、パンデミックと2021年に始まったインフレの進行にまで遡ります。それ以来、アメリカの消費者は、自国の有名なチップ文化に憤慨しています。
チップは、レストラン、ショップ、スーパーマーケット、カフェ、空港など、多くのサービス施設で一般的になっています。CloverやSquareといった企業が運営するタッチスクリーン式のデジタル決済システムでは、従業員にチップの提示を求めるメッセージがデフォルトで表示されます。顧客は商品やサービスを利用する際にチップのパーセンテージを選択する必要があり、その額は請求額の30%を超えることもあります。
オンラインやキオスク端末で注文する際にも、チップを渡すことが推奨されています。Squareのデータ分析によると、遠隔地での飲食取引の約75%で、購入者がチップを渡す傾向にあります。
個人金融プラットフォームNerdWalletのレポートによると、キオスク端末やセルフサービスアプリで自動チッププロンプトが表示されるケースが増えていることから、多くの人がチップをもっと払わなければならないというプレッシャーを感じていることが明らかになりました。給与計算ソフトウェアプロバイダーのGustoによると、従来チップを受け取っていなかったレストラン、レジャー施設、ホスピタリティ業界以外の従業員は、6月に1時間あたり平均1.25ドルのチップを稼ぎ、4年前から30%増加しました。
チップのリマインダーは、チェックアウト画面にデフォルトで表示されます。写真： ABC7シカゴ
チップはアメリカ文化に深く根付いているため、たとえサービスが劣悪だったり、手間がかかったりしても、顧客はチップを渡す「義務」を感じています。そのため、サービスの質に関わらず、チップを渡すことが期待されるのです。アメリカの多くの地域では、労働者の最低賃金は標準最低賃金よりも低くなっています。つまり、企業は合法的に従業員の給与を減らし、その差額をチップで補うことができるのです。
その結果、労働者は生活費を稼ぐためにチップに大きく依存することになります。その結果、労働者は月々の収入がなく、受動的で予測不可能な立場に置かれる可能性があります。これは経済的な不安や雇用の不安定さにつながる可能性があります。
一方、チップインフレは企業にとって多くのメリットをもたらします。チップに頼ることで、顧客からのチップが企業の従業員への低賃金を相殺するため、人件費を削減できます。これは特に利益率の低い企業にとって魅力的です。
個人金融プラットフォーム「Bankrate」の調査によると、アメリカ人成人の約3分の2がチップに対して否定的な見方をしている。彼らは、企業はチップに過度に依存するのではなく、従業員の賃金をもっと高くすべきだと考えている。彼らは、レジ画面にチップの入力を促すメッセージが表示されることに不満を抱いており、チップ文化が蔓延していると感じており、チップをなくすことができれば価格が上がっても構わないと考えている。
シャオ・グ（ CNBC 、フォーブスによると）
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