ベトナム人は世界で3番目にインスタントラーメンをよく食べます。

商工省は世界インスタントラーメン協会（WINA）のデータに基づき、ベトナム人のインスタントラーメン消費量は中国とインドネシアに次いで世界で3番目に多いと指摘した。新型コロナウイルス感染症のパンデミックは消費を押し上げ、インスタントラーメン産業の発展に新たな機会をもたらした。

パンデミックによりインスタントラーメンの世界的な需要が増加
新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、多くの国がソーシャルディスタンスの実施を余儀なくされ、消費者は自炊して乾物を買いだめする傾向にあります。インスタントラーメンは、利便性、味、種類の豊富さ、そしてあらゆる消費者層に適した価格といった要素を備えており、この商品の力強い成長を促しています。

世界インスタントラーメン協会（WINA）によると、インスタントラーメンの世界需要は2019年に前年比3.45％増加したが、2020年は新型コロナウイルス感染症パンデミックの影響で2019年比14.79％増加した。

Facts and Factorsの市場調査レポートによると、インスタントラーメンの世界売上高は2020年の456.7億ドルから2026年には735.5億ドルに増加し、2021年から2026年にかけて年平均6%の成長が見込まれています。これは、国内市場と世界市場の両方において、インスタントラーメン事業の発展の可能性が非常に高いことを示しています。世界の麺市場は、チキンラーメン、野菜麺、シーフードなど、種類別に分けることができます。

WINAによると、アジア市場の消費量が最も大きく、特に北東アジア（中国、韓国、日本）は2020年の世界総消費量の56.45%を占め、次いでインドネシア、ベトナム、フィリピン、タイ、マレーシアの5大消費市場を擁する東南アジアが25.24%を占めています。中国は世界で最もインスタントラーメンの需要が高いものの、消費量の伸び率はベトナムほど高くありません。

WINAによると、ベトナムのインスタントラーメンの需要は世界第3位で、2020年の消費量は2019年と比較して29.47%増加しました。ASEAN圏では、フィリピンでも2020年にインスタントラーメンとカップラーメンの需要の伸び率が16%を超えました。この国は自然災害が多いため、ほとんどの人がインスタント食品を買いだめする傾向があるためです。

チキンヌードルのトレンドとヨーロッパの潜在力

商工省によると、パンデミックの影響により、回復期においても電子機器を使用したリモートワークの傾向が高まっている。そのため、在宅勤務のスケジュールに合わせてインスタント食品の人気が高まっていることから、世界のインスタントラーメン市場に新たな収益成長の機会が生まれると予想されている。チキンラーメンは、より美味しい食品の種類が豊富で手頃な価格であることから、最大の市場シェアを占めると予想されている。さらに、鶏肉と、より多くのタンパク質、炭水化物、その他の栄養素を組み合わせた健康的な消費財を求める消費者の傾向により、チキンラーメンのカテゴリーが最も強い消費財となる可能性が高い。

潜在市場の観点から見ると、アジアは現在世界最大の消費量を抱えていますが、年間需要の伸び率は高くなく、ベトナムを除く17%未満です。2022年から2026年にかけては、ヨーロッパが年間成長率が最も高い市場となり、15%から50%未満（国によって異なります）になると予想されています。

市場調査会社ニールセン・ベトナムの最新調査によると、国内市場では、パンデミックの影響下でインスタントラーメンの消費率が67%増加しました。現在、ベトナムには約50社のインスタントラーメン製造会社があり、消費者に製品の種類と価格の面で多様な選択肢を提供しています。

輸出ポテンシャルの観点から見ると、2020年と2021年、インスタントラーメン業界は世界的な新型コロナウイルス感染症（COVID-19）パンデミックの緊急事態への対応において重要な役割を果たしました。特に、多くの国で感染状況が深刻化した際には、ベトナムのある企業が麺類の輸出量を300%増加させました。現在、ベトナムはインスタントフォーとインスタントラーメンを世界40カ国以上に輸出しています。

XB

出典: https://nhandan.vn/nguoi-viet-an-mi-an-lien-nhieu-thu-3-the-gioi-post659785.html