新しい作物の供給の遅れにより、コショウの供給チェーンにおける需給の不均衡が発生

2024年9月14日、主要地域の胡椒価格は昨日と比べて安定しており、1kgあたり152,000～156,000ドンで取引され、ダクノン省とダクラク省の最高購入価格は1kgあたり156,000ドンでした。

これを受けて、ダクラク胡椒の価格は156,000ドン/kgで、昨日と比べて安定しました。チュセ胡椒（ザライ胡椒）の価格は154,000ドン/kgで、昨日と比べて1,000ドン/kg上昇しました。ダクノン胡椒の価格は本日156,000ドン/kgで、昨日と比べて横ばいです。

9月14日の今日の胡椒価格：新作の供給遅れにより胡椒サプライチェーンの需給バランスが崩れる

南東部地域では、胡椒の価格は昨日と比べて安定していました。特にビンフオックでは、胡椒の価格は152,000ドン/kgで推移しました。バリア・ブンタウでは、胡椒の価格は155,000ドン/kgで、昨日と比べて安定していました。

国内の胡椒価格は2日間の上昇の後、主要地域では本日2日連続で安定を記録しました。主要地域では本日の胡椒価格は横ばい傾向を維持し、ザライ省のみが1,000ドン/kg上昇し、152,000～156,000ドン/kgの価格帯で推移しました。ダクラク省とダクノン省の胡椒栽培地域では156,000ドン/kgと最も高い価格となりました。

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり7,562米ドル（0.04%上昇）、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり9,121米ドル（0.04%上昇）と発表しました。

ブラジル産ASTA570黒胡椒の価格は1トンあたり7,400ドルで推移しました。マレーシア産ASTA黒胡椒の価格は1トンあたり8,800ドル、同国産ASTA白胡椒の価格は1トンあたり10,900ドルに達しました。

ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lが6,800米ドル/トンで取引されており、4.41%下落しています。550g/lは7,100米ドル/トンで、1.76%下落しています。白コショウの価格は10,150米ドル/トンです。

世界の胡椒価格は今後も高値を維持すると予測されています。ブラジルは現在、ベトナムに次いで世界第2位の黒胡椒生産・輸出国であり、世界総供給量の17～18%を占めています。そのため、ブラジルでの継続的な不作は市場に影響を与え、ベトナム、マレーシア、インドネシアなどの他の主要生産国からの胡椒供給も減少する2024年後半には、世界の胡椒価格が上昇すると予想されます。

ブラズスパイス・インターナショナルのCEO、マルセラス・ジョヴァンニ氏は、ダクノン省、ダクラク省、ビンフオック省、バリア・ブンタウ省、ドンナイ省といった主要地域の胡椒畑を調査した結果、胡椒の栽培チェーンは多いものの、種子が少ないチェーンも数多くあると述べた。さらに、現在の胡椒は昨年の同時期よりも若いという。

上記の独立調査によると、次期作の収穫量に懸念があり、収穫時期が遅れる可能性がある。これにより、ベトナムにおける新種の胡椒の供給が遅れ、世界の胡椒サプライチェーンにおける需給の不均衡が生じる可能性がある。

一部の専門家によると、主要な胡椒栽培地域で4月と5月に干ばつが長引いたため、ベトナムの2025年の収穫は遅れるだろうという。

2025年の唐辛子の収穫は、長期にわたる干ばつの影響で前年より1～2か月遅れて、多くの地域で3月と4月まで延長され、2月にほぼ完全に収穫されると予測されています。

世界市場における胡椒の需要は、特に伝統的な市場において依然として非常に活発です。しかし、中国からの需要は価格に応じて変動する傾向があり、胡椒の価格が上昇すると、この市場からの需要は減少する可能性があります。

2024年9月14日の国産胡椒価格