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| 片頭痛は様々な要因によって引き起こされ、その要因は人によって異なりますが、食生活も片頭痛と関連していると考えられています。（出典：Shutterstock） |
片頭痛と食事の関係
片頭痛（偏頭痛とも呼ばれる）は、頭の片側に突然激しい痛みが生じる病気で、吐き気、嘔吐、騒音や光に対する過敏症などの症状を伴う場合があります。
片頭痛の発作は数時間、時には数日間続くこともあり、痛みは患者の日常活動、仕事能力、生活の質に大きな影響を与えます。
片頭痛の原因は様々で、その要因は人によって異なりますが、食生活も原因と関連していることが知られています。一部の食品や飲料には、片頭痛発作の引き金となる物質が含まれています。食事を抜いたり、不適切な時間に食事をしたりすることも、空腹感を引き起こし、片頭痛の原因となることがあります。
空腹頭痛は、低血糖や脱水症状によって引き起こされることがあります。痛みは通常軽度または中等度で、食後72時間以内に治まります。
片頭痛は生活の質に影響を及ぼします。
E 病院の元神経科長である Khuc Thi Nhen 医師によると、心理、環境、食事など、片頭痛発作の発症に影響を与える要因は数多くあります。片頭痛の治療法には、鎮痛治療と予防治療が含まれます。
片頭痛患者は、誘因となるものを避け、予防する方法を学ぶ必要があります。避けるべき誘因としては、睡眠不足、ストレス、疲労、激しい運動、騒音、概日リズムの変化、香水やタバコの煙、高地、日光への曝露、まぶしさなどが挙げられます。また、アルコール、コーヒー、チョコレートなどの食品を避け、食事を抜かないことも重要です。
片頭痛のときに避けるべき食べ物
アルコール
片頭痛の最も一般的な誘因はアルコールです。研究によると、一部のアルコール飲料に含まれる特定の物質、特にヒスタミン、チラミン、亜硫酸塩が頭痛と関連していることが示されています。
しかし、証拠の大部分は、アルコール自体が血管を拡張させるため、片頭痛を引き起こすことを示唆しています。
チョコレート
チョコレートは片頭痛の引き金となる可能性があります。これは、中枢神経系と脳を刺激する有機化合物であるβ-フェニルエチルアミンが含まれているためと考えられています。
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| 加工肉は片頭痛患者には良くありません。 |
グルタミン酸ナトリウム（MSG）
MSGは、食品加工や調理において最も広く使用されている食品添加物です。MSGを過剰に摂取すると、片頭痛になりやすいと感じる人もいます。
米国食品医薬品局（FDA）によると、MSGは一般的に摂取しても安全です。実際、MSGは人体にも自然に存在します。
MSGの主成分はグルタミン酸です。グルタミン酸は、生体内のタンパク質の構成を助ける一般的なアミノ酸です。MSGにはうま味（風味とも呼ばれます）があり、料理のおいしさを引き立てます。
FDAによると、長年にわたり、MSGを含む食品を摂取した後に頭痛や吐き気などの症状が報告されていたという。こうした有害事象の報告を受け、FDAは1990年代に独立した科学団体である米国実験生物学会連合（FASEB）にMSGの安全性調査を依頼した。
FASEBの報告書は、MSGは安全であると結論付けています。MSGを食事なしで3グラム以上摂取した場合、敏感な人の中には、頭痛、しびれ、顔面紅潮、うずき、動悸、眠気など、短期的、一過性で、一般的に軽度の症状が現れる場合があります。
加工肉
ソーセージ、塩漬け肉、コールドカット、ベーコンなどの加工肉の保存に使用される硝酸塩やチラミンも片頭痛の誘因になると考えられています。
カフェイン
カフェインを定期的に摂取している人は、血管を拡張させるため頭痛が起こることがあります。体に必要な量のカフェインが不足すると、血管が収縮し、頭痛を引き起こす可能性があります。そのため、カフェインの摂取量を急に減らすのではなく、徐々に減らしていくことをお勧めします。
片頭痛でお悩みの方は、新鮮な食品、緑黄色野菜、果物、そして低脂肪のタンパク質を含む健康的な食事を摂ることが推奨されます。塩分、加工肉、アルコール、ソフトドリンクなど、片頭痛の誘発や悪化につながる食品は控えるか、避けてください。 時間通りに食事をし、食事を抜かないようにしてください。食事の間隔が長くなると、低血糖により片頭痛を引き起こしたり、頭痛を悪化させたりする可能性があります。そのため、空腹にならないように少量ずつ食事を摂り、十分な水分を摂取するようにしてください。 |
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