2024年の旧正月まであと10日以上となり、ホーチミン市の多くのアンズ園主は、アンズの葉を摘む季節労働者を雇用するために数百万ドルを費やしています。これは、テトに間に合うように花を咲かせるために、アンズ栽培者にとって必須の仕事です。
ダン・トリの記者によると、トゥ・サン・マイ農園（ホック・モン地区）では約20人がマイの葉を摘む作業に従事している。そのほとんどは、副収入を得るためにこの地域で季節労働者として働いていることが分かっている。
作業は早朝から始まり、午後遅くまで続きます。庭の所有者は、これらの作業員に1日あたり35万～50万ドンの報酬を支払います。
この仕事は簡単ですが、葉を摘むときに枝を折ったり花芽を落とさないように細心の注意と高い集中力が必要です。
高さ2メートルを超える木の場合、プラム収穫者ははしごを使ってその上に立ち、上部の葉をすべて摘まなければなりません。
グエン・ホアン・サン氏（43歳、トゥサン・アプリコット・ガーデンのオーナー）によると、最近市場には木が自ら葉を落とすスプレーが販売されているという。このスプレーを使えば、葉を摘む人を雇う費用は節約できるが、木の寿命と健康に多少の悪影響が出るという。トゥサン・アプリコット・ガーデンには1,000本以上のアプリコットの木があり、葉を自然に落とすスプレーにかかる費用は約100万ドン（約1億3,000万円）だが、サン氏は依然として、アプリコット・ガーデン全体で1,000万ドン（約1億3,000万円）以上をかけて、葉を摘む人を雇っている。
「私はビジネスにおいて、自分の心を第一に考えています。テトにお客様に木を販売した後は、来年も再来年も使えるようにしなければなりません。さらに、毎年テトが近づくと、近所の人たちがここに来てマイリーフを求めます。テトのために少しでもお金を稼げるよう、彼らにもそうしてもらえるような環境作りもしています」とサンさんは語った。
大きな鉢植えの杏の花を摘むのには通常 2 ～ 4 人の作業が必要で、1 鉢の杏の花を摘むのに約 15 ～ 30 分かかります。
「この仕事を20年以上続けています。70歳を超えていますが、まだ収入を得られる仕事があります。本当に幸せです」とトン・ゴック・ライさん（71歳）は語った。
昼休みの時間を確保するため、ここではほとんどの労働者が自分で弁当を持参しています。「昨晩家で作って、それを昼食として持参します。食べた後は休憩し、また仕事に戻ります」と、チュオン・ティ・ディエムさん（48歳）は言います。
グエン・ティ・ゴック・レさん（58歳）は、20年以上季節労働者として働いているという。テトが近づくたびに、彼女はアンズ畑を巡り、葉摘みの仕事を探し回る。テトが終わった後も、レさんはタバコ生産工場で雇われ労働者として働き続けている。
「この仕事はそういうものです。雇われた仕事は何でもやります。お金さえあれば、法律を破らなければ。この歳で、他に何をすればお金を稼げるというのでしょう？」とレさんは言った。
サウハイアプリコットガーデン（トゥドゥック市）では、今年は経済的な困難のため、園主はアプリコットの葉を摘む人を10人しか雇わなかった。
サウハイ・アプリコット園のオーナー、フイン・ヴァン・ハイ氏は、経済難の影響でアプリコットの木の価格が前年比で30%以上下落したため、葉摘みは知人や近所の人に頼むしかないと語った。昨年は、ハイ氏のアプリコット園では30～40人を雇って作業を完了させなければならなかった。
旧正月に間に合うように杏の花を咲かせるために、ハイさんの庭で働く人々は夜間に長時間働かなければなりません。
通常、マイの葉を摘む作業は数日から1週間ほどで終わります。ホーチミン市は暑いため、作業はかなり遅くまで続くことがよくあります。涼しい地域では、11月末に作業が始まることもあります。
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