ホーチミン市の庭師たちは、旧正月に向けてマイの葉を摘む人を雇うために何百万ドルも費やしている

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2024年の旧正月まであと10日以上となり、ホーチミン市の多くのアプリコット農園主は、アプリコットの葉を摘む季節労働者を雇うために数百万ドルを費やしている。これは、旧正月までに花を咲かせるためにアプリコット栽培者にとって必須の仕事です。

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ダン・トリ記者によると、トゥ・サン・マイ農園（ホック・モン地区）では約20人がマイの葉を摘む作業に従事しているという。彼らのほとんどは、副収入を得るために季節労働をしている地元労働者であることが分かっています。

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仕事は朝早くに始まり、午後遅くに終わります。これらの人々は、庭園の所有者から1日あたり35万〜50万ドンの報酬を受け取ります。

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この仕事は簡単ですが、葉を摘むときに枝を折ったり花芽を落とさないように細心の注意と高い集中力が必要です。

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高さ2メートルを超える木の場合、プラム収穫者ははしごを使ってその上に立ち、頂上の葉をすべて摘まなければなりません。

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グエン・ホアン・サン氏（43歳、トゥサン杏園のオーナー）は、最近市場には木が自然に葉を落とすタイプのスプレーがあると語った。そうすることで、葉を摘む人を雇う費用を節約できますが、木の寿命と健康に多かれ少なかれ影響が出ます。庭園には1,000本以上のアンズの木があり、葉が自然に落ちるように化学薬品を散布するのにかかる費用は約100万ドンに過ぎない。しかし、サン氏はそれでもアンズ庭園全体の葉を摘むために1,000万ドン以上の費用をかけて人を雇うことを選択した。

「私はビジネスにおいて、自分の心を第一に考えています。テトにお客様に木を販売した後は、来年も再来年も使えるようにしなければなりません。さらに、毎年テトが近づくと、近所の人たちがここに来てマイリーフを求めます。テトのために少しでもお金を稼げるよう、彼らにもそうしてもらえるような環境作りもしています」とサンさんは語った。