げっ歯類の研究
断続的断食（IF）は、毎日の食事摂取を4〜10時間に制限しますが、体重減少を促進する臨床効果が実証されており、食事中にカロリーを追跡する必要がなくなるため遵守が容易であるため、ほとんどの人にとって実行可能な断食療法であると考えられています。
断続的な断食は減量に効果があると証明されていますが、その長期的な影響はまだ不明です。
写真：ヴァン・トゥン
さらに、インターミッテント・ファスティングは、インスリン感受性の向上、血圧の低下、その他の代謝への効果を示すことが示されており、過去の研究では深刻な副作用は報告されていません。インターミッテント・ファスティングがヒトの健康に有益であることを示す証拠は増えていますが、これらの効果をもたらす生理学的および分子論的メカニズムは完全には解明されていません。
現在までに、IF レジメンは主にげっ歯類の研究から派生しており、変動する食事パターンが代謝の健康に及ぼす影響の基礎となる分子メカニズムは、空腹時間と食事時間を概日リズムと同期させることに部分的に関連している可能性があることを示唆しています。
減量はどれくらい効果的ですか?
断続的断食の有効性を評価する最近の臨床試験によると、報告された結果は断続的断食療法の体重管理における有効性を確認しています。
期間に関して言えば、調査結果によると、3 kg の減量目標 (例: 80 kg の成人で 3.75% の減量) を達成するには最低 5 週間の IF 戦略が必要であり、期間が長ければ長いほど減量効果も大きくなることが示唆されています。
臨床的な効果は通常、体重の3～5%減少で現れます。2025年に実施された臨床試験のメタアナリシスによると、断続的断食は標準体重の人では中程度の減量効果があり、慢性疾患を併発している肥満の人では顕著な効果があることが示されています。
減量のメカニズムは、摂取カロリーの減少に関連している可能性があり、これが総消費カロリーの減少につながり、結果として減量効果が向上する可能性があります。研究では、参加者は試験開始時から試験期間終了時までの間に、自発的または非自発的にカロリー摂取量を減らしており、インターフェロン（IF）がエネルギー消費パターンに間接的な影響を与えていることが示唆されています。
著者らは、観察された体重減少は、エネルギー摂取量の減少および/またはエネルギー消費量の増加によって体重減少が開始されるという負のエネルギーバランスの原理によって説明できると仮説を立てた。
断続的な断食は、このエネルギー方程式の両方の要素に影響を及ぼし、減量における方程式の有効性に貢献しているようです。
その結果はまだ完全には明らかになっていません。
断続的断食の減量効果に関する証拠は十分に文書化されているものの、現在のメタ分析の結果は、断続的断食の期間と減量効果の相関関係に関して矛盾する結論を示しています。
概日リズム理論に基づくと、インターフェロンは分子概日時計を介して少なくとも部分的に作用することで、動物モデルにおける代謝を促進することが示唆されています。このメカニズムは動物モデルにおいて徹底的に研究されており、現在、ヒトを対象とした研究も開始されています。一方、インターフェロンはヒトにおいて減量を促進する効果はあるものの、食生活の変化やその結果への影響についてはまだ十分に解明されていません。
断続的断食と様々な食事要素との相互作用を探求することは重要です。なぜなら、様々な栄養学的側面が断続的断食の有効性にどのような影響を与えるかを評価できるからです。この食事法に関するガイドラインをヒトに適用する前に、多様な人口統計学的集団や様々な疾患状態における断続的断食の有効性、安全性、長期的な遵守、その根底にあるメカニズム、そして持続可能性を徹底的に調査するための、より厳密なヒト研究が必要です。
出典: https://thanhnien.vn/nhin-an-gian-doan-va-giam-can-185250224184614681.htm
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